吉林省人參產業持續發展面臨的問題及其解決方法探討

張金朋

摘要：作為我國人參主產區，吉林省人參產業的發展逐漸受到人們的重視，也正因為吉林省人參產業的持續發展，所以應促進人參產業從以往的土特產轉變為現代化營銷。縱觀人參產業的發展，多種因素的制約導致吉林省人參產業發展出現諸多問題，需要以科學的手段來推動人參產業的可持續發展。基于此，針對吉林省人參產業持續發展面臨的問題及其解決辦法加以分析研究。

關鍵詞：吉林省 面臨問題 人參產業 解決辦法

中圖分類號：F326.12? 文獻標識碼：A? 文章編號：1009-5349（2020）02-0058-02

作為中藥材中的一種，人參不僅有著較高的營養價值、藥用價值，在經濟價值方面表現也較為出色。作為人參生產、加工的主要省份，吉林省人參種植面積超過全國種植面積80%，主要分布于吉林省延邊州、白山市、通化市等。縱觀現階段吉林省人參產業的發展，雖然人參產業不斷朝著現代化、集約化、科技化的方向推進，但是在實際發展中仍然存在一些問題，使人參產業發展受到較大限制。深入研究人參產業的持續發展，具有長遠的意義。

一、人參產業發展面臨的問題

1.推廣程度低

分析現階段吉林省人參產業的發展得知，當前吉林省已經培育出吉參1號、新開河1號、福星2號、寶泉山人參、福星1號、康美1號等優良品種，為吉林省人參產業的發展奠定了基礎。與此同時，隨著科學技術的迅猛發展，將相應技術應用于人參生產、加工，可以推動人參產業持續發展，促使現階段吉林省人參產業朝著創新化、規范化、科技化的方向發展。現階段對優良品種、加工生產技術的應用與推廣仍相對滯后，部分地區種植戶仍采取傳統生產加工方式，導致人參產業發展受到較大限制。

2.病蟲害與農藥問題

相較于其他種植物，人參的生長周期相對較長，往往需要培育5—6年才能保障人參生長到最佳狀態。而在人參生長過程中，感染病蟲害的幾率相對較大，例如，立枯病、黑斑病、人參軟腐病、紅皮病、螻蛄、金針蟲、蠐螨等，對人參的健康生長產生較大影響。再加上種植栽培期間未合理使用農藥，不僅會影響人參的實際產量，甚至會因農藥殘留而導致人參產品質量受到影響，進而影響種植戶經濟效益。

3.標準化體系未完善

現階段的人參產業構成包括人參食品加工、人參藥品加工等，而在人參食品、藥品加工過程中，其相關標準體系的構建直接影響人參產業發展。現階段人參產業加工生產標準體系構建方面，仍表現為較為滯后的狀態，不僅影響人參產業的發展，而且影響吉林省經濟體系。

二、人參產業持續發展措施

1.注重品牌打造

要想促進吉林省人參產業的持續發展，品牌打造至關重要。以“長白山人參”為例，2009年商標注冊，至今已有12年的發展歷史，現已有130多種產品加盟到該品牌中，加盟的企業超過37家，在品牌影響力方面表現較為出色。相關報道研究表明，“長白山人參”品牌價值已經達到190億元，通過對吉林省優秀人參企業的集合，實現對人參品牌的有效打造。在實際品牌打造過程中，需要注意品牌的核心在于人參產品的質量，人參種類的豐富，為品牌的發展打好基礎。與此同時，應結合現階段發展實際情況，對人參品牌、包裝及商標標準化規定，確保品牌發展朝著規范化、制度化、統一化的方向邁進。另外，需側重對加盟企業的篩選，依據人參產業實際發展情況，制定準入條件，禁止出現企業存在以假亂真、以次充好的現象，避免對品牌、產品質量產生影響。通過對“長白山人參”品牌的有效打造，實現推動吉林省人參產業發展。

2.推廣人參品種和技術

要想進一步保障人參產業的持續發展，技術推廣工作至關重要。吉林省相應部門需側重對人參標準化技術推廣，依據現階段人參產業發展現狀，進行人參規范化栽培技術、農藥殘留控制技術、人參安全生產植保技術、病蟲害防治技術學等栽培技術的研究。現階段吉林省人參產業的技術推廣工作，在新型農藥、農田栽參技術、農藥使用技術方面仍相對滯后，因此相關部門需要積極聯動科技部門、推廣部門、相關企業和單位加強推廣工作，引導吉林省人參種植戶掌握先進的栽培、生產技術。另外，需依據現階段人參產業發展，強化人參品種繁育水平，注重對高質、高產品種的選擇，規范和約束當前人參種子市場，在不同地區推廣適合的人參品種。

3.構建人參標注體系

在人參產業發展過程中，標準化體系的構建至關重要，是推動人參產業持續發展的關鍵所在。因此，人參產業的發展需側重標準化體系的構建，依據現階段人參產業的實際發展情況、態勢，不斷健全與完善相關的標準和制度。以人參食品制作為例，需依據實際情況建立標準化制度，而生曬參、大力參、活性參、糖參、西洋參、紅參、蜜制人參、保鮮人參、鮮園參需要結合具體情況，完善修訂相應標準。另外，人參藥品、食品、保健品制作等，都需完善相應標準體系，達到推動人參產業發展的目的。

4.強化從業人員素質能力

目前，吉林省人參主要產地有靖宇、撫松、集安、長白等地區，要想推動當地人參產業的持續發展，需基于人參產業鏈整體情況，有針對地性地對人參產業從業人員技術能力、業務素質進行強化。具體包括人參種植戶、企業種植人員、生產加工人員、農業技術推廣人員等，通過對其開展人參種植、人參加工相應規范化知識、技術的普及，實現從業人員素質水平的提升，進而為吉林省培育出一批具備豐富種植生產經驗、較高理論知識與技術能力的專業人才，為推動吉林省人參產業的發展貢獻力量，提升人參產業科技創新水平。

5.深入研發人參產品

人參產品的研發與加工，需要應用相關的科學技術，因此，需注重人參產業與高校科研有效融合。基于對人參市場導向的掌握，深入研發人參食品、藥品、保健品，通過對產業鏈的延長與豐富，實現促進人參產業持續發展。此外，各級政府需對人參產業研究工作給予鼓勵和支持，以此實現人參產業創造更大的經濟、社會效益。

三、結語

綜上所述，作為吉林省經濟結構體系中的重要組成，人參產業的持續發展不但能促進吉林省經濟發展水平，還能產生良好的社會效益。因此，相關政府部門需要重視人參產業的發展，使人參產業最大化地發揮出經濟、藥用、食用價值。

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責任編輯：楊國棟