關于《中藥鑒定技術》課程多維教學體系的思考與構建研究

●賀百花

在高職醫學院校當中，《中藥鑒定技術》是中藥專業的一門重要課程，是需要多學科的知識和技術來鑒定分析中藥的綜合應用學科。目前，在高職院校的中藥鑒定技術課程中還采用傳統的教學模式，以理論知識講述為主，具有滿堂灌、填鴨式的教育的特點，無法有效提高學生的實踐運用能力，單調的、“注入式”的課程教學模式十分不利于培養和提高學生學習興趣以及學習自主性，同時也無法培養出專業的技能型鑒定人才。

一、采用多元化教學模式，提高學生的自主學習能力

（一）增加實踐教學的機會

在高職《中藥鑒定技術》課程教學過程中，教師可以增加實踐教學，還可以選擇在中藥標本館進行教學內容的講授，讓學生能夠通過藥材標本加深對藥材的記憶，在講授中藥鑒定課程時，教師可以要求學生結合標本，充分了解藥材的特點，以此提高學生的中藥鑒定能力，在以往的課堂教學中使用多媒體進行輔助教學雖然能夠讓學生了解中藥材，但與在中藥材標本館相比還存在一定的差距，標本館教學能夠讓學生更加真實和直觀地看到中藥材實體，了解中藥材的特點。因此，教師需要高度重視，積極進行標本館中藥材教學。為學生提供更好的學習機會，有效提高學生的中藥鑒定水平。

（二）不斷完善藥材陳列方式

高職院校的中藥標本館還應該不斷完善藥材陳列方式。為中藥材鑒定教學提供更好的教學條件，首先，需要將教學所需的藥材臘葉標本與中藥標本放在同一個展室，方便教師開展教學工作；其次，需要將臘葉標本放在顯眼的展架上，在展架的下半部分放置柜子，將與展架上相同的中藥材標本和中藥飲片，放在柜子的臺面，讓學生能夠直觀明確地看到中藥材原植物的特征，又充分展示了藥材及中藥飲片的特征，這種直觀的近距離的實物教學，能夠激發學生對中藥材鑒別的學習興趣，加深學生對于中藥材的理解與記憶。

（三）采用開放式教學模式

其一，在高職院校內開放中藥材標本館與實驗室。讓學生能夠有更多的時間去標本館觀看和接觸中藥標本，開闊眼界，增加自己的中藥材知識儲備。而開放實驗室能夠有效彌補實驗教學課堂時間不夠的弊端，能夠鍛煉學生對中藥材顯微鑒別技術的運用，提高學生對于中藥材鑒別的能力。其二，確定標本館和實驗室的開放時間，安排每周安排兩節課的教師輔導時間，其余時間以學生自學為主。其三，充分利用課余時間，組織學生到中藥材植物種植園開展戶外時間教學，讓學生觀察中藥材植物的生長形態和生長環境了解中藥材的采收方式以及采收時間，增加學生對于中藥材的認識。

（四）在中藥材教學進行偽劣品鑒別教學

進行中藥材偽劣品教學需要學校進行偽劣藥材的收集同時建立偽劣藥材品的標本室。可以采取以下幾種方式搜集偽劣藥材標本：（1）與高職院校所在的藥檢部門聯系，收集中藥材的偽劣品進行教學；（2）到當地的藥材市場進行購買和收集；（3）教師可以自己收集和制作。做好準備工作之后，教師就在中藥鑒定課程中增加中藥材偽品鑒別的內容。在教學中介紹偽劣中藥材的特點和材質，進行真偽對比實驗教學。同時在期末實踐考核中，增加中藥材偽品的鑒別考核，提供學生鑒別中藥材真假的能力。

（五）建立中藥鑒定教學資源庫

在教學當中以中藥材鑒別技術課本為依據，記錄常用的300～400 種中藥，組織開展中藥材的采集、拍攝活動。收集中藥材的完整植株，以及可以入藥的部位和飲片特征等圖片，在教師授課時以圖片配合講解中藥材的鑒別要點，以及成分、性味和功效。打造完善的中藥鑒定教學資源庫。除此之外，還需要在教學當中靈活的多種中藥材實驗方法，提高學生的實際動手能力。進行中藥材鑒別實驗教學、中藥材及中成藥顯微鑒別教學。將驗證性實驗教學和中藥材性狀鑒定、顯微鑒定實踐教學相結合，讓學生能夠靈活運用中藥材分析方法與技術手段鑒定中藥。

二、重視中藥材鑒定的實踐教學

（一）開展多元化的《中藥鑒定技術》教學

需要加強實踐教學，在標本室開展中藥材的實踐教學，將學生容易混淆的藥材放在一組。首先讓學生組成小組，分小組發放中藥材標本，讓學生對照總結兩種藥材的不同點，以及鑒別技巧；其次，進行小組發言和課堂交流讓根據各小組就觀察到的藥材進行介紹，總結中藥材鑒別技巧；最后，教師根據學生的講述的中藥材鑒別知識點進行歸納總結，讓學生能夠充分掌握中藥材鑒別要點。

（二）利用現代先進的數碼設備進行顯微實驗室教學

在實踐教學過程中使用多媒體系統，將學生顯微鏡下的觀察到的中藥材圖像，傳送多媒體屏幕，實現師生的高效溝通。讓學生能夠更加形象地理解中藥材知識，提高教師的實踐教學效率，同時采取激勵制度，激發學生的學習的積極性，提供學生的自主學習能力。

（三）在中藥材鑒定教學中增加設計性、綜合性實驗

根據相關教學要求在教學當中積極進行開展中藥材易混藥材粉末鑒定的綜合實驗教學。在教學前根據市場情況選擇亦出現造假的粉末藥材（人參、西洋參）進行鑒別實驗教學。此外，還可以開展名貴中藥材真偽鑒定的設計實驗。選擇在生活當名貴的中藥材，如冬蟲夏草、牛黃等，在市面上都有許多的假冒品，開展本類具有針對性的實驗，鍛煉學生自主鑒別的能力。此外，還可以進行藥材的多指標質量控制的設計實驗教學。開展中藥材的組成成分和多指標質量研究，有效保證藥材的療效。在實驗教學當嚴格要求學生，靈活地運用所學知識進行此中藥材成分分析以及藥效作用特點的試驗。同時，鼓勵學生進行創新，以中藥材不同有效成分為指標，檢測藥材的質量。進行實驗設計，選用實驗方法和實驗設備，確立指標。能夠極大地鍛煉學生自主探究的能力，也可以提高學生的團結協作的意識。

（四）完善中藥材鑒定學科的考核系統

根據《中藥鑒定技術》課程的教學特點，轉變長途的期中考試模式，通過教學過程中的全過程考核來評價學生的成績。因為中藥鑒定技術知識繁多，應用性極強，一次期末考試，完全無法囊括學科知識，也無法反映學生的真實水平。還會導致學生為應對期末考試死記硬背，反而降低了自己的學習效率。因此，高職院校應該加強《中藥鑒定技術》學科的日常考核，以學生平時課堂出勤率、在課堂當中學習的積極性，以及在中藥材鑒別實驗中的操作表現與中藥材鑒別的實驗成果，作為重要的評判依據。將中藥材鑒別的日常考核成績及期末考試成績相結合，進行打分。更加真實全面地反映學生的成績。讓學生能夠重視日常的中藥材鑒別實踐教學，不斷提高學生對《中藥鑒定技術》知識的實際運用能力。

結語

在新時期《中藥鑒定技術》多維教學體系建設中，需要進行全面的規劃，高度重視教師和學生在教學過程中的互動。同時給師生提供更加先進和完善的中藥鑒定技術教學輔導設備以及實驗設備。采用多元化的中藥材鑒別教學方式，完善學科考核方式，提高學生的中藥材鑒別知識學習效率。讓學生能夠準確地掌握中藥材鑒別知識要點，靈活地運用中藥材實驗鑒別方法，成為運用型技術人才。