好吃的水果咋種的

看樹勢、按產量施肥；果園種草，防澇保墑……

在山東省海陽市，“村里小芳”是個響當當的農產品品牌。品牌創立人張芳，經常在線直播，曾創下2 小時12 萬元的水果銷售業績。輝煌業績的背后有一群默默付出的果農，其核心就是張芳的丈夫——潘林海。

市場是最好的老師

“被市場教育多了，自然就會種了。”接受記者采訪時，這是潘林海的第一句話。

潘林海是盤石店鎮潘家溝村人，村里幾乎家家戶戶種大櫻桃。潘林海大學畢業后和妻子張芳在青島工作，買了房有了車。2011 年，大櫻桃行情特別不好，張芳開始幫家里業余賣櫻桃，后來賣桃子、蘋果等。

“今天賣得不好，蘋果有黑點。”

“有客戶給了差評，說到貨時櫻桃很多爛了。”

“咱的梨糖度不夠，價格比人家低了一半多。”

……

張芳的話，讓潘林海犯了愁：指望家里種果樹的叔叔大爺們主動提高果品質量，太難了!必須得有人帶領。

在這樣的思考中，潘林海思路逐漸清晰，從小對土地的感情也如火焰般熊熊燃燒起來。2013 年，他和張芳放棄工作，回到村里創業。

解難題成了“土專家”

父親的不理解，妻子對農村生活的不習慣，個別人的冷言冷語……剛回到家時的種種，反而讓潘林海堅定了在農村干一番事業的決心。村里及整個鎮種果樹的多是五六十歲的中老年人，看著張芳線上銷售搞得好，紛紛挎著籃抱著箱來找她；果樹有了啥毛病，也都想問她。每到這時，潘林海找專家，翻資料，參加各種專業會議……無論想啥辦法，都會幫果農找到答案，并且只要能試驗的都在自己果園里先驗證。

勤學好問，不怕苦累，六七年間，不斷給別人解難題的潘林海，自己也從一個“門外漢”成為“土專家”。拉起種果樹來，頭頭是道。

施肥不能等秋末

一般情況下，果農都在秋天采摘完果子后施基肥，為來年的果樹儲備養料，而潘林海則是在七八月份帶果施肥——也就是果農俗稱的“月子肥”。不但帶果施肥，他還根據果樹的負載量來計算施肥用量。“譬如，這個梨園你套了2 萬個袋，一個梨按六七兩算，產量13000 斤左右，施肥用量就按產量的8%～12%來。”潘林勇說。具體用什么肥，則根據樹勢、土壤酸堿度來決定，因為不同的果樹對氮磷鉀養分的需求比例不同。一般來說，主要是氮磷鉀，還要增施有機肥，適當補充微量元素。

種草會讓地更肥

除了帶果施肥，潘林海還有一個辦法，讓果園土地更肥，那就是種草。他種的是鼠茅草。這種草自然倒伏匍匐生長，針葉長達60 ～70 厘米，像在果園里鋪了一層二三十厘米厚的綠毯。鼠茅草根系深達30 厘米，根生密集，能保持土壤通透性，還能抑制各種雜草的生長。

“旱時能保持土壤中的水分，澇時能防止地面積水，到六七月份自然干枯，一畝地相當于施好幾百斤有機肥。”潘林海笑著總結。

芋頭作為晴雨表

潘林海流轉了150 畝地，種了60畝櫻桃，60 畝桃子，30 多畝秋月梨。在每個果園里，潘林勇都種了10 多棵芋頭，碩大的葉片挺立在鼠茅草中煞是扎眼。

膠東人愛吃芋頭，但潘林勇種芋頭不是為了吃。150 畝果園，都是丘陵地，土薄，水也金貴，為此，潘林海把芋頭作為果園的晴雨表。“它葉片稍稍有些耷拉時，我就打開噴灌開關，并且設定好時間長短。”潘林勇說。

回村五六年，“村里小芳”這個品牌名氣越來越大，政府給予的支持也很大，潘林海和張芳感覺到肩上的擔子越來越沉。

“滯銷的產品，即使拿到線上，再賣力價格也上不去。”張芳說，決定果品價格的最終還是質量。

“一個人的力量畢竟有限。”潘林海說，這些年自己和妻子一直很努力，但對村里和周邊果農的影響還是比較有限。現在，跟著“村里小芳”發展的有本村及周邊8 個村的200 多戶果農，種植、管理、銷售都形成了緊密連接。“我能影響這200多戶果農，但有時候客戶要貨量很大，單子我根本不敢接。”潘林海說。他期盼，政府能進一步創造條件，進行統一培訓，切實改變果農意識，提高管理水平。