跨文化交際中禁忌文化對對外漢語教學的啟示

◎張博文

進入21 世紀以來，經濟全球化蒸蒸日上，正慢慢的滲透和影響著人類社會的生活。中西方在經濟、文化、科技、政治等領領相互交流學習，跨文化交際已經成為了生活中不可或缺的重要特征。對外漢語教師以及從事與漢語國際教育專業相關工作，都涉及到跨文化交際。因此，如何使處于不同歷史文化背景下的人們可以進行友好順利地交際，就成為了跨文化交際中禁忌文化對對外漢語教學中的重要研究課題之一。禁忌文化是中西方文化中的敏感詞，由于文化背景的差異，每個國家有不同的習俗文化，在語言和行為等方面會有所避諱。在交際過程中要注意交際場合、文化語境禁忌，避免發生不愉快的交際沖突。

大多數有關跨文化交際的論文、期刊、著作都是從最基本的理論知識研究著手，論述中都有涉及禁忌文化差異，但并沒有深入探究。中西方學者或專家在研究禁忌文化時，大多都是研究文化或者是民俗，并未系統的從跨文化交際這一角度深入論述解析。本文試著將文化和民俗結合起來，從跨文化交際的角度出發，針對禁忌文化中語言文化的案例進行分析，總結概括出一些跨文化交際中交際失敗和發生交際沖突的原因，并從中總結歸納出一些對對外漢語教學的啟示。

一、跨文化交際與禁忌文化理論研究

（一）跨文化交際理論

中國漢語中對"交際"定義為人和人之間的接觸往來，概念較為模糊。我們可以將交際理解為由編碼和譯碼兩個過程不斷交替得到的，此過程涉及到人類的心理、思想、表達以及肢體活動等，其中編碼代表信息發出者進行思想、情感信念等符號化的過程，而譯碼可以解釋為接受者對發出者所發出的信息進行解鎖的過程。由此可見，交際是一個活動過程，而并非包括活動效果，因此，交際后果對交際活動并不會產生影響。人類交際活動可包括語言交際和非語言交際，其中語言交際是人類交流的主要手段，而其他一些非語言交際等交際方式可對人類交際產生輔助作用。"文化"一詞最早是英國人類學家泰勒提出，""文化"包含的內容復雜且廣泛，包括信仰、知識、道德以及社會成員獲得的任何能力和習性，文化的定義隨著社會的發展不斷更新"。迄今為止，已經有500 多種，且褒貶不一。交際與文化之間的關系是相互且復雜的，其中文化包括交際，交際受到文化的限制，二者相互制約。

除了生活習性、教育水平、性別等存在較多的差異，還包括不同的國度、不同民族、不同政治制度等，對跨國文化交際的了解需要對文化得概念進行全面且系統的了解。

（二）禁忌的定義和禁忌語

"禁忌"一詞最早來源于中太平洋的波利尼西亞群島，本身具有"神圣的"、"不可侵犯的"意義。禁忌常常與民族習俗、社會活動相聯系，一般指的是在這些活動的某些方面進行限制；禁忌也是一種古老的文化現象，蘊含著最原始人類所具有文化現象，它代表著人類對世界的某種認識方式，而這種方式又會隨著時間的蔓延逐漸形成一種文化理念，最終構建了人類自己內心的精神世界。"禁忌語"指的是用來對社會文化習俗和社會活動進行約束的語言，正是由于禁忌語的存在，才使得人與人之間的交際是在一定的約束條件下進行，最終更加規范了人類之間的交際活動。禁忌是跨文化交際中的重要組成形式，禁忌語的出現表現在交際上是入鄉隨俗，了解不同文化的禁忌和禁忌語可以將跨文化交際中的失誤點降到最少，使跨文化交際更加順利。

二、跨文化語言交際中的禁忌文化差異

（一）日常生活禁忌

在進行跨文化語言交際前，我們需要對對方的文化習俗進行全面的了解，深入對方情境中，以交際對方的思維形式處理問題，這樣才有利于交際的順利進行。

1.問候語。

處于不同文化環境中的人們見面后均有給對方打招呼的習慣。例如在中國會有，"您方便嗎""我請你吃飯"等問候語，而西方國家，常常會說，"打擾一下，您有時間嗎？""我請你吃飯"等。在中國，"方便"一詞有多種表達意義，a。表示上廁所。b。表達時間空閑，自己或者他人有沒有時間。例如："我想在你方便的時候請你吃個飯"。中國人聽到這句話很正常，意思是他問我有沒有時間，在我不忙的時候請我吃飯。在西方國家，聽話者會理解成"在我上廁所的時候你要請我吃飯"，有不禮貌的行為。見面問候語的不同體現了不同民族之間的傳統思想存在差異，如果將兩國之間問候語互換，很容易引發一些誤解。

2.客套語。

中國是傳統的禮儀之邦，雖然禮儀文化受到外來文化的影響，但是中國禮儀之邦的骨髓仍然深入每個人身體。例如說話時，用"您"而不用"你"，經常用"請"字進行請求，在中國這是很有禮貌的表現。"不好意思"、"打擾您了"、"您請"，"您先請"、"您請喝茶，合作愉快"等等，都是比較有禮貌的話語。這些客套語語言，在中國是非常有禮貌的表現。假如換到另外的語言環境下，或者直接翻譯成英語，是不恰當的。在西方文化中這些客套語是很不得體的。以"You must be very tired"為例，表示意境是生病的情況下，身體很虛弱，不能用在一個精明能干的人在工作疲憊的狀態下。在西方，在吃什么和喝什么方面，主人會征求客人的意見，而且如果客人沒有把飲料喝完，大多數時候主人就會覺得客人不喜歡喝這個飲料，且國外的客人若拒絕某件事情，就是真的不想要，無需再進行客套。

（二）詞匯禁忌

任何文化中都有一些人們不想提起或者有意避免的敏感詞匯，這些詞匯若出現在交際過程中，可能形成溝通阻礙，我們稱這種行為叫詞匯禁忌。敏感詞匯的出現常常會給人們溝通帶來沖突，最終導致交際失敗。

1."黑"字詞匯禁忌。

英文中的"黑"字是'black'，由于此詞常常與種族歧視聯系到一起，是帶有感情色彩的貶義詞，包括"骯臟"、"黑暗"的辦法，禁忌詞匯"black"、"Negro"、"nigger"等因為詞匯本身的屬性被列為禁忌語。nigger 是帶有強烈侮辱性色彩的禁忌語，同樣Negro 帶有蔑視意味。而"black"大多與"邪惡"、"罪孽"、"骯臟"等黑暗意義有關。如："blackguard（惡棍），blacklist（黑名單），black mark（污點）、敗家子（black sheep）、black lie（惡意的謊言）等。當今為了避免在跨文化交際中有沖突，會稱美國黑人為"African-American"。在漢語里，只要與"黑"相關的派生詞都有不好的寓意"[3]p258。如現代漢語里有"黑幫"、"黑話"、"黑市"、"黑貨"、"黑心"等詞語，由此可知道"黑"是西方國家避諱的詞。美國在西方國家是一個典型的例子，因為美國作為一個移民國家，黑人的地位低下，他們曾受到過許多不平等的對待。

2.數字禁忌。

不同國家的禁忌數字不同，在中國對"4"比較敏感，"4"與"死"諧音相同，說出來不吉利，因此很多人的手機號、車牌號等都不愿意帶數字"4"。而德國、意大利等國家對"13"和"星期五"較為敏感，這主要受到了基督教文化的影響。在這些國家，不能"13"個人在一桌吃飯，宴會桌號也會避開"13"號。在日本，人們會避諱"4"和"9"。"4"不吉利，會聯想到"死"，"9"會聯想到"苦"。由于兩個數字均有同音字、條件反射等物理條件，聽覺影響到了心理聯想。在字詞禁忌中提及到"死"的詞匯禁忌，"死"、"苦"表達心理映像很消極，因此，會將在寓意上有不好寓意的數字規劃到禁忌這一塊。

三、跨文化交際中禁忌文化研究對對外漢語教學的啟示

（一）教學過程中注重交際語言和非語言的規范化

交際語言包括多個方面，在跨文化交際中利用語言交流時要注意詞匯、話題和日常生活等各方面的禁忌，而非語言指的是除語言以外的其他內容，通常包括體態語、宗教文化等。在課堂教學方面，對交際語言和非交際語言都要進行規范化。不僅要有規范的語音、語法和詞匯，還要結合當地的文化，以文化為載體進行授課，才有利于讓學生既能學會交際語言又能對當地文化習俗進行全面了解，又能將本土文化淋漓盡致表現出來，激起交際語言學習者的興趣，最終達到交際語言的規范有序學習。將交際語言和非語言學習進行規范，對以后跨文化交際中交際中的一言一行都有著重要的幫助作用，很多交際者都因為交際中某些細節行為不規范帶來不理想后果，在進行交際方面授課時，要尊重對方文化的態度進行學習。

（二）注重跨文化交際能力培養

"交際者雙方對語言能力、非語言能力、跨文化理解能力和跨文化適應能力等各種其他能力所組成的綜合能力稱為跨文化交際能力。提高交際者雙方對跨文化交際中禁忌文化的理解，培養跨文化交際能力"。跨文化交際能力的培養是一個大難題。在當今社會條件下，應該在充分了解多種文化意識、跨文化意識的前提下，具備對待不同文化之間的差異性的態度以及認知能力，最終使得不同的文化成員之間順利交際。其中，多重文化意識指的是對待不同的文化應該具有不同的態度，應具備能夠廣泛接受文化差異的心理，用不同的眼光對文化差異進行審美，多重文化意識可以幫助文化交際者從不同文化中明確辨析，分析文化差異，最終積累文化知識。

民族文化對一個人的價值觀、道德意識、思維方式都有著最直接的影響，正因為當地文化習俗的熏陶，才使得當地人民有一種固定的、習慣性的生活習慣和思維方式。在進行跨文化交際的時候，要保持尊重對方文化的心態，絕不要有排斥異國文化、文化先入為主的想法，要求培養良好的心理接受能力，使得最終實現與不同文化之間的順利交際。

（三）提高跨文化交際場合的應變能力

在跨文化交際場合中，交際者應該熟悉對方國家的文化背景，了解當地的語言，在口語表達上具備一定的知識技巧，有較強的場合應變能力。以至于最終使得整個交際體系順利維系。在對不同文化的差異性進行熟悉的認知后，要想提高跨文化交際能力，還需要提高在跨文化交際場合中的應變能力，只有這樣，才能順暢與對方交流，最終跨交際交流成功進行。在跨文化交際中，交際者雙方應該持積極樂觀態度，應大方得體的積極自我展示，培養自我控制能力。對于漢語國際教師而言，在課堂上要對中國語言文化的傳統慢慢滲透給學生，在課外與外國學生用漢語交流，使得學生不斷提高利用漢語進行交際的能力，逐漸客服本土文化的制約和語言的限制，減少失誤頻率，逐漸提高語言漢語表達能力，提高隨機應變能力。

四、結語

本文利用文獻索引法和文化對比分析法研究跨文化交際中的禁忌文化、以中西方禁忌文化中語言交際和非語言交際的差異為主導，分別以日常生活禁忌、話題禁忌、詞匯禁忌以及動植物禁忌為重點具體介紹了跨文化語言交際中的禁忌文化差異，以體態語禁忌、客體語禁忌、環境語禁忌為例具體介紹了跨文化非語言交際中的禁忌文化差異，探究產生交際失敗的原因，結合對外漢語教學專業知識理論，總結歸納出跨文化交際中禁忌文化對對外漢語教學的啟示。通過對外漢語教學課堂去縮小各名族之間的文化差異，使交際目標順達成。