未來蛋雞健康養(yǎng)殖趨勢

蛋雞健康養(yǎng)殖的基本概念：通過對科學(xué)理論的引入，實現(xiàn)技術(shù)的創(chuàng)新，從而為蛋雞提供更加優(yōu)質(zhì)、綠色、經(jīng)濟的飼料，保證蛋雞處于健康的生長環(huán)境，最大化提高蛋雞的生產(chǎn)能力，給養(yǎng)殖戶提供更可觀的經(jīng)濟價值。未來蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢大致有以下幾方面。

1 生產(chǎn)特色雞蛋

我國大中城市的許多消費者目前普遍看好無抗雞蛋，其價格要比普通雞蛋高很多。母雞的食源決定雞蛋的品質(zhì)，母雞飼料搭配得好蛋品質(zhì)才好，無抗養(yǎng)殖場根據(jù)母雞不同的生長周期搭配均衡、科學(xué)營養(yǎng)的食料，不僅可保證雞蛋的安全性，也可提升雞蛋的營養(yǎng)價值。

2 現(xiàn)代化的經(jīng)營模式

我國的蛋雞產(chǎn)業(yè)變動比較大，具有周期起伏性，所以必須從傳統(tǒng)的管理模式走向現(xiàn)代化管理模式。標準化養(yǎng)殖場雞舍，雞籠之間隔斷長1.2m，雞籠一般為9層，存欄蛋雞8萬多只，不僅節(jié)約了養(yǎng)殖面積，而且實現(xiàn)了全自動化。嚴格按照歐盟標準設(shè)計雞舍結(jié)構(gòu)，每只雞都享有符合歐盟標準的生活空間，實現(xiàn)人性化飼養(yǎng)。雞舍內(nèi)從喂料、飲水、調(diào)溫到拾蛋、裝箱、入庫，全部實現(xiàn)智能化操作。

3 雞場規(guī)范化管理

我國也制定了規(guī)范化管理條例，但在技術(shù)管理上還存在不規(guī)范現(xiàn)象，如消毒管理、病死雞的處理、雞群的日常管理、環(huán)境管理等，這也是目前我國蛋雞養(yǎng)殖落后的方面。未來應(yīng)提高養(yǎng)殖戶文化程度，增強對現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營、管理理念和科學(xué)決策意識。

4 傳統(tǒng)養(yǎng)雞觀念的轉(zhuǎn)變

4.1 全面追求高效 既要降低飼養(yǎng)成本，又要提高飼養(yǎng)管理和疫病防治水平，重視料蛋比，全面追求高效。

4.2 向綠色生態(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變 根據(jù)我國雞蛋需求品質(zhì)進行合理改革養(yǎng)殖觀念，生產(chǎn)出綠色健康的雞蛋，從而增加養(yǎng)殖效益。

4.3 向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變 創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的品牌，實現(xiàn)規(guī)模化，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，從而獲得更高的收益。

4.4 采用新型環(huán)境控制技術(shù)雞舍 利用自然通風(fēng)系統(tǒng)，雞舍內(nèi)溫度夏季保持在26 ℃度，冬季20 ℃，溫差上下浮動不超過1 ℃，蛋雞生活在適宜的溫度環(huán)境中，可減少疾病的發(fā)生。

5 強化協(xié)會組織

現(xiàn)在我國蛋雞養(yǎng)殖小本經(jīng)營者缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，所以要大力倡導(dǎo)養(yǎng)殖戶組織起來，加入各級行業(yè)協(xié)會，協(xié)會一方面可以對分散的養(yǎng)殖戶進行科學(xué)化管理，另一方面可以形成規(guī)模，穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)。

6 注重提高產(chǎn)品質(zhì)量

要加強獸醫(yī)衛(wèi)生管理，從源頭解決問題。嚴格遵守停藥期，把藥物殘留降到最低。完善雞蛋產(chǎn)品生產(chǎn)與加工及銷售的各環(huán)節(jié)質(zhì)量。加強質(zhì)檢體系建設(shè)。標準化養(yǎng)殖場的雞蛋采用全自動化清洗、分選、裂紋監(jiān)測、紫外線滅菌設(shè)備，消滅蛋殼表面的沙門氏菌、大腸桿菌等有害細菌，確保每一枚雞蛋安全、潔凈、優(yōu)質(zhì)。

未來發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖要在轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方向、抓住市場行情、選擇合適的養(yǎng)殖特色上下功夫，綠色無公害雞蛋是我國發(fā)展的重中之重，所以要抓住市場需求正確發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)。（本刊綜合整理）