謝肉節(jié)來臨，俄羅斯人最愛肉餅和煉乳餅

24日，俄羅斯人迎來傳統(tǒng)節(jié)日謝肉節(jié)，該節(jié)日將持續(xù)一周時間。據(jù)俄新社24日報道稱，民調(diào)顯示，作為節(jié)日的習(xí)俗之一，23%的人打算每天都吃薄餅，60%的人希望一周多吃幾次，只有12%的人只想在節(jié)日最后一天吃一次。在非甜餡餅中，俄羅斯人選擇最多的是肉餡餅（61%）。在甜餡餅中，煉乳餅最受青睞（65%）。此外，最受俄羅斯人喜歡的5種薄餅中還有果凍和果醬餅、酸奶油餅和奶渣餅。

謝肉節(jié)又稱送冬節(jié)，源于中世紀的斯拉夫民族，人們認為當太陽神雅利拉戰(zhàn)勝嚴寒和黑夜時，春天就將來臨，春耕也將開始。因此每年2月底至3月初，古斯拉夫人會舉行隆重的迎春送冬和準備春耕儀式。民調(diào)顯示，1/3以上的人想按傳統(tǒng)方式度過節(jié)日，除吃薄餅外，燒掉象征冬天的稻草人也是節(jié)日活動之一。▲

（柳玉鵬）