陜西岐山：蘋果銷售回溫，后市仍需關注

上官福生

9—11月份，既是蘋果園秋施基肥的好時間，也是中、晚熟蘋果銷售的關鍵期。

蘋果品質產量受氣候因素影響大，年生產效益受當年市場行情影響大。2020年9—11月，前期風調雨順，后期特別是蘋果脫袋后（10月1日后）出現連陰雨天氣，導致蘋果上色延遲，果面亮度欠佳，但總體還算理想。因此，果農公認2020年晚熟蘋果有三大特點——個頭大，商品率高，著色不錯。

晚熟紅富士蘋果銷售行情，從陜西岐山地區看，國慶節是個分水嶺，節前價位天天降，節后價位天天升：由9月20日4.6～4.8元/kg降到10月1日前后的4元/kg，節后又從4元/kg升到10月25日前后的5～5.2元/kg。

出現價位反彈，是果農始料未及的，筆者認為這是自2015年以來處于低迷狀態的果價有所回溫的信號。這個行情也極大地刺激了岐山果農的生產積極性，普遍加大了對果園生產的投入，特別是加大了秋季有機肥的用量，對改良土壤、提高果品質量有極大促進作用，也為來年果園豐產優質打下了良好基礎。

然而結合全國生產形勢冷靜分析，這個市場行情又是在情理之中的。2020年全國多地蘋果不同程度地接連遭受花期凍害、生長期冰雹等自然災害影響，產量損失嚴重，給未受災害影響的產區提供了增收的機會，岐山的蘋果行情一定程度上同樣也得益于此。

這個價位能不能穩定住，會不會發生大的變化還說不準。因為此時各產區的蘋果尚未走完，還有部分果農的蘋果已存入冷庫（占總量的25%左右），后期庫存蘋果價位如何，還需要有庫存果的生產者積極關注各方信息，謹慎判斷，理智行動。