農旅融合“融出”秀美農場

倪東衍

初冬季節，暖陽和煦，空氣清新，走進陜西省大荔縣新茂天地源生態養殖家庭農場，一條條硬化好的水泥路逶迤蜿蜒其間，一排排整齊劃一的棗樹點綴田間，一只只珍珠雞踱著步，啄著食，肥嘟嘟的，好不惹人喜愛。閑逛林間，既可以領略沙苑風光，品嘗大荔美食，觀賞鴕鳥、鴯鹋等熱帶珍禽，又可以在湖邊垂釣，體驗滑沙等沙漠運動……這里，風景獨好！

美麗的風景固然是吸引游客的主要條件，但硬、軟件設施的配備，則更能打動游客的心。如今，隨著農場基礎設施的逐步完善，知名度扶搖直上。每逢周末，不止本地游客蜂擁而至，許多縣外的游客也慕名而來、流連忘返。游客人數呈幾何倍數增加的背后，是苗寶文和李親麗夫妻倆日夜辛苦付出的汗水和辛勞。

離開·歸來

苗寶文和李親麗常年在西安打拼，將水果、干貨生意做得風生水起。有了點積蓄，就想為家鄉及父老鄉親做點貢獻。特別是當看到綿延的沙海，由于大多數村民外出打工而處于撂荒狀態后，更堅定了回家鄉發展的念頭。于是他們變賣了西安的房產，不顧親朋好友的極力反對，在家鄉開始種棗、養羊，暗下決心要幫鄉親們找到一條致富門路。

2011年，他們創辦了新茂天地源生態養殖家庭農場。農場滿地都是荒草，沒有一條像樣的路，他們就自己花錢修路。“路是互通渠道，暢通的道路是致富的第一步。”苗寶文說。他們和村兩委合計，先后累計投資了300多萬元，修了寬7米、全長5.2公里直通北王馬村的水泥路，村民們把這條路親切的稱為“寶文路”，從此，路通了民心，也通了商路。

發展·壯大

農場通過引種外地優質水蜜桃品種，學習借鑒生產先進經驗，第一年掛果就很誘人。2012年，朋友送給苗寶文兩盤珍珠雞蛋，口感比一般雞蛋細膩，香味獨特，他看準了在農場散養珍珠雞的商機。“這種雞肉質鮮美可口，與普通肉雞相比，雞肉蛋白質含量要高，而脂肪和膽固醇含量卻很低，在市場上很受歡迎。”苗寶文說。他們琢摸著發展林下經濟，采取天然散養的方式，讓珍珠雞自由地在棗園里吃草吃蟲，除了雞蛋的銷售大增，棗樹也不用打藥除草，一舉兩得。目前農場珍珠雞養殖3萬只，最高峰時達到5萬只的養殖規模。

養殖業是農場的傳統基礎產業。農場建有180畝自由散養養殖園區，以珍珠雞、小尾寒羊、鵝為主，成為目前西北地區最大珍珠雞繁育基地。其中，珍珠雞存欄3萬多只，每只珍珠雞年產蛋100枚，創效300萬。小尾寒羊1000多只，鵝500只。同時延伸珍珠雞產業鏈，成功實現珍珠雞毛的市場開拓，前景看好。珍珠雞產業實行“農場+社員”的生產模式，堅持肉+蛋+毛產業化經營，市場化運作。2018年農場再引進了1萬羽珍珠雞種苗，擴大養殖規模，實現規模效益。

試驗·推廣

農業要想走好綠色食品的道路，就必須要向知識求發展方向，向技術求創新。苗寶文與西北農林科技大學建立托管幫扶關系，請專家現場指導農場發展循環農業產業模式。聘請農廣校果樹專家“傳經送寶”。2017年，從內蒙古呼和浩特市引進我國十大精準扶貧工程之一的“中科一號航天雜交構樹”項目，建立設施大棚進行育苗，構樹可防風固沙，作飼料、茶葉等產品，以實現空間資源的重疊和高效利用，增加產量效益。

“有的品種不能在黃沙里長，我們今年用動物蛋白有機肥做花盆，試驗成功就可以大量推廣，不成功的話咱也不能給農民推廣。”苗寶文說。近年來，隨著農場的不斷創新試驗和發展，已經有了“種植養殖試驗基地”的新功能。小規模試驗養殖動物30多種，嫁接不同品種棗樹也有幾十棵。掛枝頭的紅棗一口咬下去，又甜又脆，但種植試驗的過程并不容易，一次次的試驗和改進。為了在農場種出好吃的草莓，他們前前后后試種了三年，一次次換水、換地方、換品種，現在終于能種出質量不錯的“沙地草莓。”“我們把種植數據做出來，以后大家種起來就有了經驗。”李親麗在草莓園旁自豪地說，“有了經驗后就給農民進行培訓，農場為大規模種植做堅實基礎和專業保障。”

現代農業·休閑旅游

農場地處沙苑腹地的大荔縣北王馬村，在明代以前又叫興盛堡，歷史積淀深厚，關中通往華北的古驛道從村中東西穿過，自古就是軍事要塞。事欲成其大者， 必思精而謀遠。他們覺得“現代農業+休閑旅游”最合適，精心擦亮這張旅游名片。接下來，給農場引進了更多珍禽，修建了人工湖、娛樂沙場，林中燒烤園……經過多年的發展，規劃了以生態田園為牽引的休閑旅游項目，打造了生態田園、觀光旅游、休閑體驗、研學交流等功能板塊。生態田園功能板塊作為其他功能板塊的基礎后盾，建設有生態田園超市、日光采暖大棚蔬菜采摘區、暖棚果樹觀光采摘區、科技示范園等，為觀光旅游、休閑體驗、研學游提供源源不斷的后勤基礎保障。

在農場中心地帶的展廳里，陳列著沙底辣椒、黃花菜、鮮蒸棗、落花生、沙苑槐花蜜等特色農產品和珍珠雞羽毛做成的裝飾品。“老苗家”商標目前已經注冊了5個系列產品。農場出產的珍珠雞蛋，每盒25枚，賣到了100元。目前，一個能夠容納200多人就餐的竹制餐廳正在棗園里建設。

在這座又名“沙苑人家”的家庭農場，游客不僅可以在林中自助燒烤，也可以在湖邊垂釣，還可以帶著孩子進行滑沙等沙漠運動。農場與西安20多個旅行社簽訂了合作協議，去年一年累計接待游客30萬人次。

眼前·長遠

景色優美、物種多樣、基礎設施齊全的新茂天地源生態養殖家庭農場從成立至今，已成為集養殖、種植為一體的大型立體綜合現代化生態家庭農場，讓“沙窩窩”變成了“金缽缽”。如今，不只是北王馬村，附近的馬一、馬二、豐豫等村莊，總計有273名貧困群眾在農場打工。近年來，苗寶文每年都會拿出10多萬元為村里的貧困戶分紅。在他的帶動下，附近村民紛紛開展林下養殖，開始改造自家的庭院，搞起了旅游接待， 在家門口吃上了“ 旅游飯”。多年來，農場給當地村民帶來了看得見的、實實在在的實惠。2020年，農場被評定為國家3A旅游景區。苗寶文入選2020年度鄉村文化和旅游能人支持項目，2019年被農業農村部推介為全國農村創新創業優秀帶頭人典型案例。勤勞質樸的苗寶文和李辛麗，將現代農業和休閑旅游有機結合，展示著北王馬村獨具特色的自然生態和人文魅力，為美好生活不斷努力著。

“下一步，農場將通過旅游和沙苑文化帶動產業發展，開發王馬十二景，計劃修建可供2000人住宿的竹樓，讓游客們來農場旅游可以吃得好、住得好、學得多，有更好的游玩體驗。農場將拼出激情，傾力創建國家4A景區，力求讓農場風景如畫、游客醉眼、村民醉心，真正實現綠水青山變金山銀山。”苗寶文說。

（作者單位：中央農廣校）