有機化學教學中翻轉課堂應用初探

朱雅婷

（甘肅能源化工職業學院，甘肅 蘭州 730207）

在新課改的大背景下，素質教育對高職有機化學的教學提出了新的要求。高職化學教師應摒棄傳統教學模式中的不足，充分采用翻轉課堂的教學模式，最大限度地發揮現代技術的價值，提升有機化學教學的質量和效率，提升高職學生們的化學素養。

1 翻轉課堂的內涵

何謂翻轉課堂？實際上，它是指對課堂內外的時間做出重新調整，把學習的主動權交給學生的教學方法。此種教學模式可以突破以往教學活動中的時間限制和空間限制，讓師生建立平等和諧的相處關系，進一步提升高職學生的化學素養和綜合素質。對于翻轉課堂來說，它的應用主要是通過化學教師圍繞著教學內容展開巧妙的設計和安排，提前設置教學的活動以及課堂教學的情景，在教師的教學設計和幫助下，可以讓學生們自主地參與到有機化學的學習活動中[1]。

2 有機化學教學中翻轉課堂實施步驟

2.1 課前預習

不論是教師還是學生，都可以通過校園網或者是資源的共享平臺，查找并瀏覽教師提前上傳到學習平臺中的學習資源。在觀看視頻的過程中，高職學生們可以簡單地了解其中的重點內容，一遍看不出就可以反復地觀看，直至把知識搞清楚。比方說，教師為學生們講解蛋白質的分子結構時，是無法讓學生們通過肉眼觀察認識蛋白質結構的。為此，化學教師可以采取視頻的形式向學生們直觀地展示蛋白質的結構，通過觀看視頻的方式可以為學生們留下比較深刻的印象。

2.2 課中學習

在實際的教學過程中，化學教師需要及時地了解不同學生個體在學習活動當中的反饋，在線解答學生們的疑問。在設計教學課件時，需要考慮到學生們在學習活動中可能會出現的問題，并有針對性地采取解決措施，保證教學的效果。例如：當教師帶領學生們學習完蛋白質分子結構指導學生們自學之后，學生們可能還會存在無法理解的知識點。針對這種情況，化學教師需要在講解知識點時著重向學生們介紹重點和難點知識，爭取讓學生們把知識搞懂弄透，一次不理解就講解兩次，直至學生們徹底清楚知識，通過這樣的辦法提高學生們的化學水平。

2.3 課后復習

在每學習完一個章節之后，化學教師可以根據所講的內容，設計不同的問題讓學生們解答，教師可以靈活地采取不同的題目形式，考察學生們對所學知識的掌握情況。在這個過程中，化學教師可以進行反思和總結，找出教學中存在的不足，在之后的教學中加以改正，不斷提升自身的教學水平，提升課堂教學的效率，逐步改善課堂教學的迷失與方法，推動高職有機化學教學的不斷進步[2]。

3 有機化學教學中翻轉課堂的應用策略

3.1 對學習資源展開合理化設計

教師在設計教學資源時，需要將學生們的學習特點作為入手點。對于學生來說，他們很難保證注意力的高度集中，因此，化學教師可以把實際的教學資源劃分成幾個不同的小片段，以此來吸引學生們的注意力，可以選擇微課的方法。微課具有時間短、靈活度強等特點，每節微課大概在10min左右，可以滿足有機化學的教學需求。化學教師可以按照網絡中已經有的教學資源，在仔細研讀教材和考慮學生學習特點的基礎上，將教學的重點和難點知識融入到微課視頻當中，以此來調動學生們的學習興趣。但值得注意的是，需要確保知識點之間的邏輯，令學生們直觀地了解學習的重點與難點，便于學生的課前預習，在自學的過程中了解本節課的學習內容，梳理好學習的脈絡[3]。例如：教師可以在微課中為學生們介紹紅外光譜、紫外光譜、核磁共振譜以及質譜的特點和應用，同時注意在微課視頻中插入相應的圖片。這樣學生們在自學微課內容的時候，便會被動態的畫面牢牢吸引，還可以加深學生們的印象，在課堂學習的過程中便會針對性的聽講，有助于提升課堂教學的效率，能夠充分體現出翻轉課堂的價值。

3.2 高效組織課堂活動

3.2.1 角色互換形式

簡單地說，就是教師需要把課堂的主動權完全還給學生，引導學生們一步步地進入到課堂的學習活動中。此類學習方法適合那些內容簡單、且基礎知識在無機化學中有所涉及的知識點，化學教師可以把教學的內容整合為不同的題目，讓學生們自主選擇。

3.2.2 問題情境法

比方說教師在講解乙醚時，可以向學生展示屠呦呦由于研制出了青蒿素榮獲諾貝爾獎的有關素材，讓學生產生乙醚和青蒿素之間存在關系的疑問，以此來調動學生的好奇心，激發學生的探索欲望。同時讓學生了解乙醚具有穩定的化學性質，屬于一種理想的有機溶劑，同時由于乙醚的沸點比較低，所以會利用乙醚提取青蒿素，避免破壞青蒿素成分，通過這樣的教學方法，可以時刻保持學生的飽滿學習情緒，有助于改善教學的效果。

3.2.3 討論法

教師可以根據教學的內容，設計專題討論的環節，比方說：具有酸性的有機物有哪些？具有哪些反應？生活中常見的易發生氧化反應的有機物有哪幾種？生成物的規律是什么？可以把學生們劃分為不同的小組，以小組為單位展開交流和探討。在學生討論的期間，教師應注重對學生的引導，進而培養他們的創新意識以及科學素養[4]。

4 結語

綜上所述，在以往的有機化學教學中，受傳統教學理念的影響，化學教學的效果并不理想。高職化學教師可以充分參考上述翻轉課堂的應用策略，優化教學的模式與方法，提升課堂教學的有效性，推動學生的全面發展。