驗明西四包子鋪的正身如何避免“店紅”是非多

郭詩卉 于桂桂

繼去年華天二友居肉餅店就“西四包子鋪”品牌歸屬向網(wǎng)紅“西四包子鋪”提出質(zhì)疑并開始維權后，記者近期發(fā)現(xiàn)，北京餐飲市場上的“西四包子鋪”門店開始極速擴張，并且以“西四包子”為名稱的公司也陡然增加了不少。記者了解到，目前市面上已經(jīng)開始出現(xiàn)以西四包子鋪為名對外開放加盟的情況，并且開放加盟的西四包子鋪與此前網(wǎng)紅的“西四包子鋪”并不是同一公司旗下門店。如今的西四包子鋪就像曾經(jīng)的鮑師傅一樣，成為網(wǎng)紅后，因為商標存在爭議，所以市面上出現(xiàn)了大量以西四包子鋪為名的門店，本就涉嫌侵權的網(wǎng)紅西四包子鋪如今自己也在面臨著被山寨被仿冒的局面。

艱難維權路

因引起消費者排長隊購買而備受關注的西四包子鋪剛經(jīng)歷商標維權風波，又引來更多打著正宗“西四包子”旗號的公司進行“跑馬圈地”。記者追蹤了解到，自北京華天飲食集團公司狀告“網(wǎng)紅”西四包子鋪侵犯其商標權之后，以“西四包子”為招牌的餐飲門店在京已經(jīng)超過10家，而這些新開的門店所屬公司并不相同，并有門店表示與原來被告的“網(wǎng)紅”西四包子鋪毫無關系。

記者以加盟商的身份致電去年4月底新開業(yè)的西四包子鋪廣渠門內(nèi)店了解情況，一位自稱負責西四包子商務合作的余先生對記者表示，目前“西四包子”已經(jīng)不再開放加盟，但可以合作開設連鎖門店。在問及具體的合作方式時，余先生透露，如果確定合作，公司可以提供西四包子餡料、設備以及員工培訓等服務，若有合適店鋪，可以保證10天內(nèi)開店。同時，余先生表示，公司需要占據(jù)至少60%的股份。

余先生透露，公司在北京擁有兩家“西四包子”門店，分別為廣渠門內(nèi)店和西直門店，和目前陷入商標糾紛的網(wǎng)紅“西四包子鋪西四總店”沒有任何關系。據(jù)了解，因盜用華天二友居品牌歷史和故事，網(wǎng)紅“西四包子鋪西四總店”被告上法庭，該店隸屬東方名邸酒店管理（北京）有限公司，曾在2018年8月開始密集注冊與西四包子有關的商標分類。余先生對記者強調(diào)，自己新開的西四包子鋪與東方名邸酒店管理有限公司沒有任何關系。“西四是個地名，地名不允許注冊，所有申請西四包子的企業(yè)都被撤銷了，我們目前在申請‘北平西四的商標所屬權。”“我們可以保證幫你掙錢，其他的就不能保證了。”余先生說道。

據(jù)中國商標網(wǎng)和天眼查顯示，目前申請“北平西四”43類、29類的公司為北京芷萱禾香商貿(mào)有限公司，而該公司高管和股東信息里面并沒有余姓人員。記者隨即查閱西四包子鋪廣渠門內(nèi)店所屬公司為北京福蹄餐飲管理有限公司第一分公司，法定負責人為余貴賓，同時西直門店與廣渠門內(nèi)店均為去年5月左右新開的門店。該公司并沒有提交任何與“西四包子”有關的商標申請。

品牌正名應被重視

據(jù)中國商標網(wǎng)信息顯示，目前正在注冊“西四包子鋪”商標的企業(yè)主體共有4家，分別為北京華天飲食集團公司、北京環(huán)球美域廣告有限公司、東方名邸酒店管理（北京）有限公司、北京醬小六食品有限公司。其中，網(wǎng)紅“西四包子鋪”所屬的東方名邸與華天飲食之間的糾紛從去年5月曝出，并且開始發(fā)酵。

2019年5月21日，記者在二友居98周年活動現(xiàn)場注意到，在介紹華天二友居肉餅的品牌歷史過程中，“西四包子鋪”這個名稱多次出現(xiàn)。另外，店內(nèi)掛有關于“西四包子鋪”的更名歷程。北京京飲華天二友居餐飲管理公司總經(jīng)理曹淑琴告訴記者，二友居創(chuàng)始于1921年，由宮廷御廚常二友創(chuàng)辦，取名“二友居”。上世紀六十年代末二友居曾更名為“西四包子鋪”，歸屬西城區(qū)飲食公司（北京華天飲食集團公司前身），直至2001年因各種因素“西四包子鋪”暫停營業(yè)。到2015年，北京華天飲食集團公司恢復“二友居”品牌的使用，到現(xiàn)在華天二友居肉餅已經(jīng)在北京擁有11家門店，曹淑琴說：“今天的‘華天二友居肉餅已經(jīng)成長為更貼近百姓的簡餐品牌，目前已經(jīng)有11家門店，走上了連鎖化發(fā)展的道路。”

華天飲食方對于網(wǎng)紅“西四包子鋪”的指控在于后者“盜用了”二友居的品牌歷史和故事，并用這種打擦邊球的方式迷惑誤導消費者，讓消費者認為網(wǎng)紅“西四包子鋪”就是曾經(jīng)的二友居“西四包子鋪”。到現(xiàn)在這家網(wǎng)紅“西四包子鋪”門店內(nèi)仍掛著自己的品牌歷史簡介，與二友居簡介如出一轍。但據(jù)知情人透露，西四包子鋪（西城區(qū)總店）原來掛的是華天旗下二友居的品牌故事，后期由于被投訴更改了品牌故事。另外，記者查閱到，之前媒體上所宣傳的西四包子鋪西城區(qū)總店是以“二友居”的品牌故事為導向的。

“店紅”是非多

網(wǎng)紅“西四包子鋪”方面一直強調(diào)自己并未對外開放加盟，但從目前情況來看，在“西四包子鋪”未被注冊期間，已然開始出現(xiàn)山寨門店，這些門店的出現(xiàn)對于網(wǎng)紅“西四包子鋪”而言將是不小的隱患。

店紅是非多的情況在近些年的餐飲行業(yè)屢見不鮮，什么火搶注什么、什么火做什么的案例比比皆是。如今的“西四包子鋪”就像曾經(jīng)的“鮑師傅”，“鮑師傅”本身更是花費了很長時間用于處理商標糾紛和維權。但直至今日，當時與“鮑師傅”展開商標爭奪的“易尚鮑師傅”如今雖然更換了商標，但仍然在不斷地打擦邊球，大肆對外開放加盟。同時，“易尚鮑師傅”為了營造出自己是網(wǎng)紅的假象，不斷有負面消息曝出，而這些負面消息屢屢被曝出都會牽連到真的“鮑師傅”，這些本來與“鮑師傅”毫無關聯(lián)的門店現(xiàn)如今卻變成了它懷里的定時炸彈。

中華商標協(xié)會國際交流委員會副主任、集佳律師事務所國際商標部部長趙雷表示，“西四”雖然是地名，但不是縣級以上的地名，可以進行商標注冊，因此西四包子鋪事件的核心在于誰能先拿下“西四包子鋪”商標，在“西四包子鋪”未能被注冊前，目前各方“西四包子鋪”都不存在商標侵權的問題。但網(wǎng)紅“西四包子鋪”盜用華天二友居品牌的事實如果確定，那么網(wǎng)紅“西四包子鋪”就存在虛假宣傳的問題，這類問題工商部門就可以對其進行相應的處罰。如果網(wǎng)紅“西四包子鋪”是因為包子有特色，那么存活的可能性還是很大的，但如果是依靠套用別的品牌歷史、過度宣傳而走紅，那網(wǎng)紅“西四包子鋪”現(xiàn)有的網(wǎng)紅地位也就岌岌可危了。