家禽痛風病的發病原因與防治

李志強

山東省鄆城縣行政審批服務局，山東鄆城274700

1 發病病因

本病的發病原因比較復雜，往往由家禽采食過高的核蛋白飼料引起，但其他誘發因素如潮濕的墊料、飼養密集、缺乏維生素等都會加重家禽痛風癥狀，如果能夠加強管理、改善不良環境條件，再降低飼料中蛋白質含量，并供給充足的維生素和飲水，就可以控制病情發展，促使家禽恢復健康。

飼料中一些肉骨粉、大豆和豌豆等蛋白原料，富含核蛋白和嘌呤堿，能夠引起家禽血中尿酸增加，引起尿酸鹽在各個臟器蓄積，致使家禽發生本病。試驗證明：在飼料中添加過量的蛋白原料，當蛋白質含量超過36%時就可以引起家禽發生本病，但是將蛋白質含量降到20%時，發生痛風病的家禽就可以逐漸康復。如果飼養在潮濕和密集環境中，家禽活動較少，體質較差，再加上飼料中營養不均衡或缺乏維生素等，都會成為促進本病發生的誘因。

有的養殖戶使用產蛋料飼喂肉雞時，由于飼料中含有的礦物質較多也能夠引發本病，這是由于飼料含鈣或鎂過高。另外飼料中長期缺乏維生素A，能夠致使家禽黏膜體系受損引發腎炎，從而家禽出現明顯的痛風癥狀。如果家禽感染球蟲病和盲腸肝炎等寄生蟲病或者發生白血病類單核細胞增多癥，能夠引起長期消化紊亂，都可能繼發或并發痛風[1]。

2 發病機制

家禽采食過多的高蛋白質飼料時，首先機體外源性尿酸增多，引起腎臟功能受損，相繼內源性尿酸增多，最終致使家禽發生尿酸血癥。因為蛋白質在機體內可以分解為尿酸，如果采食過量的蛋白質，家禽體內的尿酸來源增加，腎臟排泄功能無法滿足尿酸的代謝量，尤其家禽的肝臟缺乏精氨酸酶，只能將蛋白中的精氨酸合成尿酸，而不能水解為尿氨酸和尿素，這樣健康家禽可以通過腎臟排出多余的尿酸，保持機體血液中尿酸水平適宜。但是當尿酸蓄積到一定數量，遠遠超出腎臟的排泄量時，再加上腎臟功能受損，家禽必定發生高尿酸血癥。同時尿酸不能充分溶解在水中，這樣大量的尿酸就會以鈉鹽的形式蓄積于肝臟、腎臟、脾臟、腹膜、關節腔、軟組織或軟骨中，有的形成尿路結石，進而引起家禽發生痛風病[2]。

3 臨床癥狀

家禽表現食欲下降、慢性消瘦，冠子發白，糞便呈白色半黏液狀，能夠看到大量的尿酸鹽。通過檢測發現，血液中尿酸水平也會持久增高到30～40 mg/100 mL。內臟型痛風病一般沒有明顯癥狀，通常表現營養障礙、發生腹瀉和血液中尿酸水平增高。而關節型痛風病一般表現趾前關節腫脹，家禽因疼痛不敢站立和行走，有的關節出現結節。家禽呈蹲坐或翅膀支撐站立姿勢，腿拐跛行。病禽跖部皮膚干枯，全身消瘦，甚至衰竭死亡，病程可延續數月之久。

4 剖檢和診斷

剖檢內臟型痛風家禽的主要病變為肝臟、腎臟、腸系膜、胸膜、腹膜等表面上有許多石灰樣的白色絮狀物，這些均是形成的尿酸鈉結晶。而關節型痛風癥狀為剖開腫脹的關節腔內可流出白色且濃稠液體，關節腔內的滑液會與尿酸鈣結合形成結晶，沉積在關節腔內，成為痛風石。根據家禽實際生產情況、發病史、典型的臨床癥狀和剖檢變化即可確定家禽發生痛風病[3]。

5 防控措施

如果家禽發生本病應及時查找具體病因，采取切實可行、有針對性的治療措施，才可以獲取良好的效果，否則就會延誤病情，致使家禽發生繼發感染而加重病情和死淘現象。目前，對于本病尚沒有特別有效的治療辦法。可在飲水中添加雙氫克尿噻，有利于促使家禽機體排泄出多余的尿酸，減緩體內尿酸的蓄積。同時痛風病一般會損傷肝臟和腎臟，應使用保肝護腎的藥物來修復這些臟器的功能，能夠緩解本病癥狀，達到輔助治療的作用。因此，本病應以預防為主，提高和改善飼養管理水平，減少富含核蛋白的飼料原料，對飼料進行科學配比，供給家禽富含維生素A 的飼料和充足的飲水，不要長期或過量使用對腎臟有損害作用的抗生素藥物，從而達到降低本病發病率的目的[4]。