外源脫落酸對茶樹生理指標的影響

彭海剛

（江西華隆高科生物技術有限公司，江西宜春 336300）

相關研究表明，施加低濃度的ABA 不僅可以提高滲透調節物質的含量，還可以提高茶樹的抗氧化酶活力，最終提高植物本身的抗逆性。但是高濃度的外源脫落酸就會起到反作用，不僅不能提高酶活力，還會對茶樹造成損傷。在茶樹生長的冬季或者是初春，可以適當施加低濃度的外源脫落酸，以提高茶樹的可逆性，提升茶樹的存活率。

1 外源脫落酸

脫落酸是一種廣泛存在于植物體內的內源性植物激素，在種子休眠、生長繁育、生物脅迫等方面起著重要的作用。隨著社會的發展，人們對生物的研究更加深入，脫落酸（ABA）在低溫、干旱、鹽堿、重金屬等非生物脅迫中的作用受到人們的廣泛關注，開始對其機制和信號轉導途徑進行深入研究。在逆境脅迫下植物體內的ABA 會積累，以緩解逆境脅迫的方式施加對植物造成的傷害，植物的抗逆性也就越發明顯。施加外源的ABA 可以提高植物的抗旱性能、耐鹽性能等，這種性能已經逐漸被證實投入使用。比如，外源ABA處理可以提高玉米的耐寒性，同樣將其運用在辣椒、小麥、番茄等植物體內，這些植物的抗寒性都得到了提升；運用在大豆、玉米等植物內，這些植物的抗寒性也得到了提升；還可以運用在菜豆、忍冬等植物中，這類植物的耐鹽性也得到了提升。祝長龍等人對其進行深入研究，得出0.01%～0.06%的ABA 浸種可以提高番茄的內容物含量和抗寒性[1]。

2 外源脫落酸對茶樹生理指標的影響分析

茶樹為多年生常綠木本植物，是我國重要的經濟作物，喜溫暖濕潤氣候。在全球氣候變暖的影響下，頻繁出現低溫、干旱、高溫等極端天氣，春季還出現了倒春寒現象，不僅會嚴重影響茶樹的生長，還會影響茶農和企業的效益，制約了茶葉產業的穩定發展。通過施加外源ABA 提高茶樹本身的品質，能夠保證茶葉健康生長，降低對茶葉生產造成的傷害，這對茶葉的穩定發展起到重要的促進作用。通過相關研究證明外源ABA 能夠提高茶樹的抗寒性。但是在實際的研究中，還沒有出現相關報道。近年來，很多老茶樹被替換，但是倒春寒的出現讓茶樹幼苗的長勢欠佳，在嚴重的情況下還會導致樹苗大量死亡。因此研究不同濃度下外源ABA 對茶樹生理生化指標的影響，可以篩選出適當的外源ABA 施加濃度，可以預防春季凍害對茶樹造成的影響，避免過量施加ABA 影響茶樹的生長。

3 外源脫落酸對茶樹生理指標的研究

3.1 材料與方法

3.1.1 材料 選擇兩年生茶苗作為實驗材料，使用水培方式在人工氣候箱中栽培。

3.1.2 處理方式 一共有6 個處理，1 個處理使用蒸餾水進行對照處理，另外5 個處理用不同濃度的外源ABA 進行處理。向茶苗噴灑蒸餾水、外源ABA，直到葉片濕潤為止，在48 h內分0、4、8、12、24、48 h 采集茶葉，從頂部往下數的第二片或者第四片樹葉，稱重后使用液氮速凍，在-80℃下凍存之后使用生理生化指標進行測定[2]。

3.1.3 測定指標和方式 測試可溶性蛋白時參考考馬斯亮藍法，測量糖含量時參考蒽酮比色法，測量MDA 含量時參考硫代巴比妥酸法，測量Pro 含量時參考酸性茚三酮顯色法，測量SOD 時參考NBT 法，測量CAT 時參考紫外吸收法，測量POD 時參考愈瘡木酚法。

3.1.4 數據統計 使用Excel 和SPSS 22.0 統計軟件處理數據。

3.2 結果與分析①在15.16 ～16.17 ug/g 波動的可溶性蛋白質在不同時間的差異并不顯著，施加外源ABA 后葉片中的蛋白含量增加，高于同時期的對照組。②對照組的可溶性含糖量在48 h 內沒有顯著變化，但是在施加外源ABA 之后，含量產生變化，和可溶性蛋白相似。隨著外源ABA 的增加，可溶性物質的總量也在增加，在不同濃度下施加的外源ABA，其可溶性糖含量也相應增加。③對照組的游離脯氨酸含量無變化，實驗組在施加外源ABA 之后，在48 h 內含量急速增加。④隨著時間的增加，丙二醛的含量在24 h 內增加到最大值，隨后在處理的48 h 內下降。如果在高濃度的ABA 處理下，24 h 內達到最高值，隨后的48 h 內即使會下降，但是仍舊是最初值的3.96 倍或6.78 倍。

經過上述分析，也就是在經過外源ABA 處理之后的12 h 內，茶樹葉中的酶活力不斷提升，雖然在24 ～48 h 存在波動，但有利于提高茶樹的抗逆性。同樣在施加外源ABA之后，在24 h 內，茶樹中的ABA 含量也相應增加，在48 h內仍舊保持高濃度，茶樹的抗逆性也相應提高。

3.3 討論根據研究發現，施加外源ABA 之后，可以增加可溶性物質的含量，植物的抗旱性能也相應提高，逐漸適應了低溫環境。在低溫下施加外源ABA 同樣可以讓茶樹葉片中的可溶性蛋白等物質相應增加，在處理后的4 h 內就會明顯增加，隨著時間的推移、濃度的增加而增加[3-8]。因此在施加外源ABA 的短期內就可以提高茶苗當中的抗性，在處理后的48 h 內，仍舊能夠維持較高濃度的抗性。在施加外源ABA后抗氧化酶的活力先上升后下降，可見在施加外源后的茶樹可以在一定時間內保持活性，隨后產生抗性反應，提高茶樹的抗逆性。

4 結語

抗性越強的品種對外源ABA 的敏感性越差，施加外源ABA 之后，可以在48 h 內提高茶樹苗葉片中可溶性物質的活性。低濃度的ABA 可以促進可溶性物質的積累，提高茶樹的抗逆性，但是也會導致茶樹內不斷積累ABA，可能對茶樹本身造成一定的傷害，導致可溶性物質大量積累。