新冠肺炎疫情防控+信息化背景下分析化學實驗教學改革研究

張月花

(德州職業技術學院 糧食工程系，山東 德州 253034)

2020年初，新冠肺炎疫情來勢洶洶，打亂了各省各學校開學的計劃，為應對疫情對教育的不利影響，教育部提出開學延期、“停課不停學”的舉措。線下教學轉為線上教學，更顯互聯網和信息化[1]的重要性。

分析化學實驗是分析化學的重要組成部分，亦是歷年全國職業技能大賽(簡稱國賽)“工業分析與檢驗”賽項及近兩屆世界技能大賽(簡稱市賽)“化學實驗室技術”賽項的重點考核內容。通過本門課程的學習，學生能獨立進行化學分析實驗的準備及操作工作，可具備一定的動手能力、數據處理能力和結果評價能力，可為步入工作崗位打下良好的基礎。但由于其實踐性強，疫情期間的不能聚集和延期開學嚴重影響了分析化學實驗的教學效果，因此，有關分析化學實驗的教學改革[2]迫在眉睫。

1 新冠肺炎疫情下分析化學實驗課程教學存在的主要問題

分析化學實驗課程是應用化工技術專業、化工生物技術專業的專業課程，不同于其他的理論課程，其實踐性較強，學生居家學習，僅僅靠書本上的內容或觀看視頻等不能理解其原理，且無法提高學生的動手能力，學生參加工作后各方面能力均會受限，很難提升自己，這是疫情下本課程教學存在的最大也是最難解決的問題。

2 信息化在分析化學實驗課程中的應用

當下是信息化的時代，信息化已滲透到各行各業，當然教育行業中也融入了多種信息化教學方式[1]。在非疫情時期，很多高職院校就已經將信息化手段運用到分析化學實驗課程[3]教學中。

2.1 充分借助和運用網絡資源[4]

隨著信息化的高速發展，多數高職院校的教室、實驗室配備了電腦、投影儀，有條件的學校已經覆蓋了白板電腦、智能教室等，平時教學通過PPT、動畫、視頻等給學生展示，極大的激發了學生的學習興趣。網絡資源非常豐富，中國大學MOOC、精品資源共享課等資源注冊后就可以學習，可滿足隨時隨地學習的需要，可使學生不再局限于本校教師的講解，拓寬了學生的思路。

2.2 運用虛擬仿真實訓室

隨著虛擬實驗技術的成熟，虛擬仿真在各個高校、高職院校中應用越來越廣泛。以我院為例，應用化工技術專業購買了東方仿真軟件和北京歐貝爾仿真軟件，解決了實訓設備少，不能單人操作的限制，同時教師的能力也得到了提升。仿真軟件中的考核方法也有一定的參考性，如前面試劑選錯或者操作步驟錯誤，后面不會得分，另外設置了重大失分項，對重要操作嚴格要求，對時間有限制，一定程度上避免了偶然得分的現象。然而分析化學實驗課程畢竟需要學生動手操作，通過網絡上的視頻、動畫或者只是虛擬操作，學生的動手能力很難得到提高。而在疫情防控的關鍵時期，學生不能返校，如何解決這一問題就成了高職院校討論的重點。

3 疫情防控+信息化背景下分析化學實驗教學改革建議

3.1 充分運用教學平臺+網絡直播，讓學生牢固掌握實訓原理

教師充分運用網絡平臺[5]，如愛課程網中的國家精品課程資源共享課、中國大學MOOC等，智慧職教中的MOOC學院、資源庫等，搜集分析化學實驗相關的圖片、視頻、動畫等，并進行編輯整理后上傳至本校使用的網絡平臺，供學生自主學習，也可隨時下載。通過騰訊課堂、釘釘等為學生進行直播，與學生進行交流，激發學生學習興趣，提高整體教學效果，有利于學生牢固掌握實訓原理。

3.2 充分運用虛擬仿真實訓室，加深學生操作方面的記憶

疫情防控期間，國家虛擬仿真實驗教學項目共享平臺全天候免費開放，同時東方仿真軟件公司和北京歐貝爾軟件公司也推出了一系列免費活動，為學生居家仿真操作提供了便利。通過仿真操作，學生可熟練掌握所需的試劑儀器、具體操作步驟及操作注意事項等。

3.3 鼓勵學生居家自制簡易儀器進行實驗操作，提高動手能力

在運用信息化的同時，鼓勵學生實際操作與觀察。如配制溶液時，提到用玻璃棒引流，可讓學生在家中用筷子代替玻璃棒，進行食用油等液體物質的轉移；講到酸堿滴定法時，可讓學生在家中用食醋和食用堿面進行反應，觀察現象并說明原理；講到碘的性質時，可在家中找出碘伏消毒液，取出少量，加入淀粉，觀察其顏色變化，并說明原因。并要求學生將操作過程拍成視頻發到群里共享。將分析化學實驗與現實生活相聯系，既可改進實驗教學效果，又可提高學生的觀察能力、動手操作能力和語言表達能力[6]。

4 結論

分析化學實驗課程是高職院校應用化工技術專業的重要必修課程。實際教學中，由于受學院儀器設備、師資水平的影響存在一定的問題，但運用網絡平臺課程、虛擬仿真技術[7]等可解決以上難題。在當前疫情防控的背景下，充分運用教育信息化[8]是必不可少的，同時學生還要利用居家條件進行實踐，這樣不僅激發了學生學習的積極主動性，還能提高學生動手能力，有利于把學生培養成基礎扎實、動手操作能力強、綜合素質高的應用型人才。