河南省平頂山市飼草料資源利用現狀與對策

湯曉潔 程宜晉 仝昭晨

1.河南省平頂山市飼草飼料管理站，河南平頂山467000；2.河南省平頂山市動物衛生監督所，河南平頂山467000

飼草料有廣義和狹義之分，廣義的飼草料包括糧食作物和草本經濟作物的秸稈、天然草原的牧草以及人工栽培的飼料作物。狹義的飼草料只包括牧草和飼料作物[1]。考慮到作物秸稈屬于草本植物，是牲畜的粗飼料來源之一，因此本文所闡述的是廣義飼草料。

1 概 況

平頂山市地處河南省中南部，為豫西山地和淮河平原的過渡地帶。按河南省天然草地資源區劃：東部屬于豫中東低洼平原亞區、西部屬于豫西伏牛山亞區。2018年河南省第2 次草地資源調查數據顯示，平頂山市的天然草地面積為38 739.54 hm2，占全市土地面積的4.91%。截至2019年底，全市紫花苜蓿、雜交構樹、飼用桑樹、甜高粱、籽粒莧等優質飼草種植面積為664 hm2。

天然飼草主要有黃背草、白茅、白羊草、白蓮蒿、藎草、野古草、暖性禾草、莎草、雜類草、狗牙根、假儉草。農作物主要有小麥、玉米、稻谷、大豆、薯類、高粱、花生。

2 利用現狀

2.1 天然草地資源利用現狀

以2018年河南省第2 次天然草地調查數據為參考，平頂山市草產量豐富，3.87 萬hm2天然草地產草量鮮重為26.65 萬t，干草產量為8.89 萬t，干草平均產量為2 297.16 kg/hm2，高于全省平均水平。全市天然草地理論載畜量為11.3 萬羊單位，草地等級屬于優質高產和中質高產，適宜草食家畜的發展。但由于受氣候、人為開采等因素的影響，仍有11.19%的天然草地處于中、輕度退化。

2.2 秸稈飼料化利用現狀

2019年，平頂山市（含汝州市）秸稈飼料化利用119.59 萬t，包含玉米全株青貯31.15 萬t，玉米黃貯42.37 萬t，麥秸等干秸稈利用38.36 萬t，其他優質飼草青貯7.71 萬t。隨著糧改飼政策的實施，全株青貯玉米量逐年增加，以青貯玉米的種植促進了農業種植結構的改革發展。

3 存在問題

3.1 天然草地資源利用程度低

自20世紀80年代全國第1 次草地資源調查以來，時經30年后進行了第2 次天然草地調查，草地資源狀況發生了巨大改變，明顯縮減。全市89.9%的天然草地處于輕度利用狀態，10.1%的天然草地處于未利用狀態，實際草地載畜量偏低。這與暖性灌草叢多數分布在偏遠山區[2]且從事草牧業生產的人數較少、牛羊等草食家畜相對較少、牧業收入偏低有關。加之全市畜牧產業以集約化規模養殖為主，對利用草地資源認識不足，草牧專業推廣人員較少，也是導致草地資源利用程度較低的原因之一。

3.2 優質飼草種植面積小

2019年紫花苜蓿、雜交構樹、飼用桑樹、甜高粱、籽粒莧等飼草種植面積僅664 hm2，相對較少。而甜高粱和籽粒莧屬一年生飼草，種植面積為426 hm2，占比較大，由于市場和其他因素影響，每年的種植情況不穩定，從而影響全市優質飼草種植面積。部分養殖場對利用高產優質牧草養殖牲畜的認識度不高，加之相關飼草政策項目少，種植推廣比較緩慢。

3.3 秸稈飼料化利用不足

按2019年牛羊的飼養量算，飼草料利用量與需求量差距達80 萬t，遠不能滿足當前畜禽養殖的需求，多數企業需要進行外調。平頂山市秸稈綜合利用率達93%，其中秸稈飼料化利用率為18%[3]，秸稈飼料化利用空間巨大。目前作物秸稈飼料化利用主要以小麥、玉米為主，占全市秸稈飼料化利用量的90.38%，秸稈利用種類較為單一。

4 對策建議

4.1 提高對天然草地資源重要性的認識

提高認識，天然草地是生態文明的主戰場，是發展畜牧業的基礎。優質高產的草山草坡利用潛力大，可適當地在現有的基礎上放牧牛羊等草食家畜；中質高產的草地上，通過人工種草、補播改良、飛播種草等方式改善草地質量。嚴禁人為破壞，實行草田輪作、草林結合，推廣紫花苜蓿、甜高粱、燕麥、雜交構樹、飼用桑樹等優質牧草，增加比例和產量，提高花生秧和紅薯秧的利用效率，科學發展草食畜牧業。

4.2 建議出臺飼草料發展扶持政策

目前僅有糧改飼項目和高產優質苜蓿示范項目，政策補貼的范圍主要為青貯玉米和紫花苜蓿，對其他飼草的重視度不高。為確保草牧業科學發展，加快優質飼草的推廣，提高養殖企業和種植合作社積極性，建議政府部門多出臺優惠政策，加強監督，促進飼草料產業良性循環發展[4]。

4.3 提高飼草料青貯質量

青貯能最大程度保存飼草料的營養，是目前收貯的主流方式。在推廣飼草種植的同時，要保證青貯的質量，才能將飼草料優勢發揮出來。深入生產一線加強指導，根據當地天氣及長勢情況指導養殖場和合作社適時收割，鼓勵大型企業采用大型一體化收割機進行收獲，做到籽粒破碎。只有利用科學方法提高收貯效率，才能促進飼草料品質提升[5]。

4.4 積極探索種養結合模式

隨著人們對于綠色環保食品的需求增加，建議積極探索符合當地實際的種養結合模式，從飼草料的種植抓起，與養殖更好地結合起來，豐富產業鏈，提高抵抗市場風險的能力，從而發展草牧業。

5 結 語

總之，從天然草地資源與秸稈飼料化利用著手，雙管齊下，相互協調，科學發展，方可有效緩解全市飼草料緊張的困境，促進畜牧業的健康可持續發展。