基層動物產(chǎn)地檢疫工作淺談

張笑宇

（正定縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 050800）

隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，給基層畜牧獸醫(yī)產(chǎn)地檢疫工作增加了難度， 為促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展保證動物食品的質(zhì)量安全，應(yīng)該重視基層產(chǎn)地檢疫工作，制定科學(xué)的產(chǎn)地檢疫制度，采用有效的檢疫手段，從而促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

正定縣南牛鄉(xiāng)有兩個鄉(xiāng)村獸醫(yī)站分別是曹村獸醫(yī)站和南牛獸醫(yī)站，包含16 個村，擁有村級防疫員24 人。 南牛鄉(xiāng)有四個規(guī)模養(yǎng)殖場，其中兩個豬場，年均存欄量3600 頭，兩個羊場，年均存欄量950 只； 有170 多戶豬散養(yǎng)戶， 年均生豬存欄11000頭；有190 多戶羊散養(yǎng)戶，年均羊存欄3500 只；有11 戶牛散養(yǎng)戶，年均牛存欄270 頭；有27 戶雞散養(yǎng)戶，年均雞存欄102000只。 下面介筆者紹一下掌握的產(chǎn)地檢疫經(jīng)驗。

1 檢疫申報

根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，動物產(chǎn)地檢疫實施申報制度。 檢疫申報的主體是畜禽養(yǎng)殖者，畜主在出售、運輸、屠宰動物時，應(yīng)提前3d 向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。 申報檢疫的方式有填報、傳真和電話三種方式。

2 報檢受理

動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)接到報檢后，應(yīng)及時詢問申報人、動物種類、數(shù)量、動物去向、免疫情況、是否按防疫規(guī)定逐項落實并如實填寫?zhàn)B殖檔案等。 不符合受理條件的，應(yīng)向當(dāng)事人說明理由。符合受理條件的，記錄報檢基本情況，然后動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)派2 名以上官方獸醫(yī)3d 內(nèi)到現(xiàn)場進(jìn)行產(chǎn)地檢疫。

2.1 散養(yǎng)戶

首先查驗散養(yǎng)戶的動物免疫證， 確定動物已按國家規(guī)定進(jìn)行強制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)。 同時檢查動物畜禽是否加施標(biāo)識，并對動物進(jìn)行臨床檢查，觀察其精神狀態(tài)、健康狀況、飲食狀態(tài)等，從中確定有無可疑病態(tài)動物，同時要對擬出欄畜禽按比例進(jìn)行違禁品抽檢。

2.2 規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）

首先查驗是否取得《動物防疫條件合格證》，查看養(yǎng)殖檔案，了解該場（小區(qū)）動物的免疫、消毒、生產(chǎn)、診療、無害化處理等情況，從而確定動物是否已按國家規(guī)定進(jìn)行了強制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)，同時檢查動物是否加施畜禽標(biāo)識，并與相關(guān)檔案記錄相符。 檔案真實無誤后，對動物進(jìn)行臨床檢查，觀察其精神狀態(tài)、健康狀況、飲食狀態(tài)等，從中確定有無可疑病態(tài)動物，同時要對擬出欄畜禽按比例進(jìn)行違禁品抽檢。

散養(yǎng)戶、規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）以上資料查驗完整合格后，由畜主申領(lǐng)“溯源單”，檢疫人員根據(jù)實際情況進(jìn)行登記，然后發(fā)放“溯源單”（“溯源單”分兩種，規(guī)模養(yǎng)殖場發(fā)放《動物“瘦肉精”自檢合格報告書》、散養(yǎng)戶發(fā)放《未添加使用“瘦肉精”保證書》），“溯源單”格式為三聯(lián)，填寫完畢后第一聯(lián)留存相應(yīng)的檢疫申報點，第二聯(lián)由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)歸檔，第三聯(lián)由畜主留存。

3 檢疫結(jié)果處理

根據(jù)以上查驗內(nèi)容，若資料完整，符合檢疫條件，官方獸醫(yī)應(yīng)出具檢疫申報單、檢疫工作記錄單，并讓畜主在領(lǐng)取“兩書”登記表上簽字確認(rèn)，由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》，畜主方可進(jìn)行出售、運輸、屠宰動物等活動。 檢疫不合格，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

畜牧業(yè)良好發(fā)展，能夠推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，因此應(yīng)該重視動物產(chǎn)地檢疫工作，制定完善的產(chǎn)地檢疫管理體系，為基層畜牧獸醫(yī)提供保障，強化工作責(zé)任，提高業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，從而有效開展動物產(chǎn)地檢疫工作。 此外，還要積極引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，壯大基層畜牧獸醫(yī)的隊伍，促進(jìn)我國畜牧業(yè)發(fā)展。