《物質發生了什么變化》教學設計

王萬喜

【教學目標】

· 科學概念

1.物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化兩類，它們的區別在于是否產生了新的物質。

2.一些物質在變化的過程中會同時發生物理變化和化學變化。

· 過程與方法

學習用篩網分離混合物、用蠟燭給白糖加熱并驗證實驗。

· 情感、態度與價值觀

1.養成細心觀察，及時記錄的習慣。

2.體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得出正確結論是非常重要的。

【教學重難點】

重點：觀察物理變化和化學變化的過程，并找出它們之間的區別。

難點：對實驗過程的細心觀察和概括。

【教學準備】

學生：沙子、豆子，紙張，小棒，篩網，蠟燭，白糖，火柴，金屬湯勺、盤子，記錄表等。

教師：演示材料，課件。

【教學過程】

一、激趣導入

談話：給你一張紙，怎樣讓它發生變化？

學生動手讓手中的紙發生變化。

提問：你是怎樣做的？這張紙發生了哪些變化？紙本身發生變化了嗎？

學生根據實驗得出：紙在形狀、大小等方面發生了變化，但紙本身沒有變化。

教師談話：下面老師做一個小實驗，請你們仔細觀察。

實驗演示：用火柴點燃紙。

提問：實驗過程中你們看到什么現象？變化過程中物質本身是否發生了變化？

學生觀察得出：紙燃燒后產生了灰燼，物質本身發生了變化。

提問：紙燃燒時發生的變化和你們手中的紙發生的變化有什么不一樣？

談話：世界是由物質構成的，物質總是在不斷地變化。物質的變化是各種各樣的。這節課我們一起探究物質發生了什么變化。（板書課題）

二、探究研討

1.觀察混合后的沙子和豆子的變化

1）.（出示沙子和豆子）觀察沙子和豆子各是什么樣的？（描述沙子和豆子的特征）

2）.我們把杯里的沙子和豆子混合，沙子和豆子會不會發生變化？你的猜測是怎樣的？

3）.混合后的沙子和豆子到底會不會發生變化，我們怎樣驗證？（做實驗）

4）.怎樣做實驗？（學會設計實驗）

5）、把沙子和豆子全部混合在一起嗎？（留下一些樣本，實驗前后可以進行比較）

6）、進行混合、攪拌。

7）、師：混合后的豆子和沙子發生什么變化了嗎？有什么方法能進一步說明它們有沒有發生變化？（用篩網分離沙和豆子進行觀察。）

8）、請大家用篩網分離沙子和豆子。

9）、與原來的沙子和豆子進行比較，發生變化了嗎？

10）、混合沙子和豆子，我們觀察不到它們有明顯的變化。在科學觀察中，觀察到沒有明顯的變化也是非常重要的。

2.觀察加熱白糖的變化

1）、（出示白糖）白糖有哪些特點呢？請你們運用感官仔細觀察。

2）、交流：說一說白糖的特點。（形態、顏色、形狀，氣味等）

3）、在日常生活中，你們看見白糖發生過什么變化？

4）、加熱白糖，它會發生變化嗎？

5）、我們來預測一下，把想法記錄在表格中。

6）、小組匯報。

7）、我們的猜測是否準確，只有用實驗來證明。如果提供這些材料，你們怎樣做實驗？

8）、實驗時應該注意什么？

9）、課件出示實驗注意事項。

10）、什么時候停止加熱實驗？讓學生說自己的想法。

11）、小組實驗，教師巡視指導。

12）、請一個小組匯報實驗結果，其他小組補充。

13）、整理學生的實驗結論。

三、分析歸納

1、加熱白糖發生的變化與混合沙子和豆子發生的變化一樣嗎？有什么不一樣？（加熱白糖產生了新的物質，混合沙子和豆子沒有產生新的物質。）

2、白糖加熱從白色的糖逐漸變成了黑色的炭，這個變化過程中產生了新的物質，你能證明嗎？（放入水中，看是否溶解）

3、小結：物理變化和化學變化的概念。（板書：物理變化 ? 化學變化）

4.物理變化和化學變化的本質區別是什么？（板書：是否產生新的物質）

5、加熱白糖發生的變化是什么變化？沙子和豆子發生的變化是什么變化？為什么？

四、拓展延伸

1、課件出示圖片（彎折鐵絲，火柴燃燒，玻璃打碎，鐵器生銹，水結冰等）提問：這些物質發生了什么變化？為什么？

2、蠟燭燃燒發生了什么變化？

3、小結：物質在發生化學變化的同時，常常伴隨著物理變化。

4、加熱白糖發生的變化中哪是化學變化，哪是物理變化？

5、我們周圍的物質都在變化，有的快，有的慢，有的是物理變化，有的是化學變化，希望同學們，做個有心人，留心觀察并思考周圍物質所發生的變化。

【板書設計】

物質發生了什么變化

物理變化

是否產生新的物質

化學變化