陳修侃

從小到大,農(nóng)歷春節(jié)總是記憶中最繁忙最需要社交的日子。作為一位出生在臺北,青春期在北美成長,之后落腳在上海生活的孩子而言,過年是一個非常重要且需要與所有陪伴我童年成長的人事物重聚的時刻。父母都是傳統(tǒng)的人,過年全家人團聚這件事情在他們心目中格外重要!而過年的習俗更是不能落下,因為那代表著家人們相聚、溝通、團圓過程的一種儀式感。
每次回老家陪父母過年,我最愛湊熱鬧的事情,應該就是陪我母親采辦年貨了!咱們中華民族真的把“飲食男女” 這四字生活得轟轟烈烈。大凡民間節(jié)慶都離不開吃,平日粗茶淡飯將就度日,每到年節(jié)就會準備豐盛的食物大飽口福。當然過年是民間最重要的民俗節(jié)日,而許多風俗與這些吃食又特別有講究說法。特別有意思!比如說過年無論哪些地方都必備糕餅甜點,代表步步高升。因糕與“高”諧音,以紅紙包成扁長型,放在神桌上香爐前,自除夕到初五每天祭神時疊上一塊,愈堆愈高意謂“步步高升”。另外通常民間家家戶戶的佛龕神桌上,還會供奉糖果、冬瓜糖等甜點,象征“甜甜大賺錢”;糖衣包花生表示“土豆吃老老”(臺灣地區(qū)稱花生為土豆)、麻粩、米粩,粩與“老”諧音代表長壽。
另外,南方地區(qū)特有的食物“粿”,也是在過年食俗中非常重要的一種代表,其中“甜粿”、“發(fā)粿”、“菜頭粿”都是必備食品。甜粿(年糕)咱們通常知道的意思是象征年年高升,而在我們老家那里則代表“甜甜好過年”,“粿”與“過”諧音,象征“年年好過”的意思。……