俄羅斯豆-谷輪作模式的特點

唐忠信

（黑龍江省農業科學院黑河分院，黑龍江黑河 164399）

大豆作為高蛋白來源，在俄羅斯備受重視，近幾年由于實行大豆生產加工一體化，擴大了大豆種植規模。阿穆爾州位于俄聯邦東南部，占地面積36.37萬km2，有效積溫為1 996℃～2 471℃，可以種植不同熟期的農作物品種，是俄羅斯遠東地區的大糧倉。農業用地面積占遠東一半以上，其中用于農作物輪作用地的面積約250萬hm2，肥力較高的草甸黑鈣土約有60萬hm2[1]。多年來大型農業企業遵守作物輪作制度，生產上輪作面積可達60%～70%，應用科學的豆-谷輪作可以提高土壤肥力，保證單位面積產量的最大化和消費最小化生產，提高耕地使用效率和農作物產量。

1 豆-谷輪作設計的特點

1.1 輪作中引入牧草 輪作中的牧草大多數是多年生，根系發達，有利于改善土壤質量。將牧草加入輪作中，能固定土壤營養素、清潔土壤，提高土壤肥力，促進土壤營養循環，對種植體系的持續發展具有重要的作用。相關研究證明：草木犀能減少土壤線蟲危害，使線蟲密度降低73%，梯牧草能夠使線蟲密度降低74%，蘇丹草能夠使線蟲密度降低74%，苜蓿能夠使線蟲密度降低75%，梯牧草能夠使線蟲密度降低74%[2]。

1.2 輪作中設置休閑地 休閑地包括無草休閑地、綠肥休閑地和半休閑地。無草休閑地在阿穆爾州南部地區大田輪作中可以改善草荒嚴重的地塊，有效防治多年生雜草，在中北部地區可活化土壤微生物，有效恢復土壤肥力。綠肥休閑地：種植一年生草、多年生草和大田作物大豆、燕麥等，能為土壤增加營養物質，有效提高土壤有機物質的儲存量。半休閑地：半休閑地是最好的前茬，種植一年生青飼料、冬小麥、早熟馬鈴薯、燕麥+大麥混種或燕麥+大豆混種，能提高輪作中的作物產量。

1.3 施有機肥 2 a施1次有機肥，增加了土壤養分，保證了大豆生長所需的營養，控制了土壤中有害微生物殘留所導致的田間病蟲害，保護了土壤環境。

1.4 種植早熟、高產的大豆品種 輪作是不同作物隨時間或地塊輪換種植的方法，大田作物的主要農業技術是通過大豆-谷物的輪作機制來實現的。豆-谷輪作制度中的主要內容是大豆品種，好的大豆品種可以形成適應能力強的植物群落，一般種植早熟、高產的大豆品種。

2 幾種農作物輪作模式

阿穆爾州南部和中部地區主要種植大豆和谷類作物，各地區的自然氣候條件和生態條件有差異，不同時期種植不同的大豆品種，所以生產上有不同的輪作模式。

2.1 大豆和麥類比重各占40%的五區輪作 有3種形式：①一年生草-大豆-小麥-大豆-大麥；②休閑地-大豆-小麥-大豆-小麥；③青飼料（大豆+燕麥）-大豆-小麥-大豆-小麥。

2.2 大豆和麥類比重各占33%的三區輪作 有兩種形式：①大麥-一年生草-大豆；②休閑地-小麥-大豆。有的農業單位生產上優先選擇3區輪作，認為短期輪作可以很好地掌控并在必要時進行調整，根據市場需求種植有較高經濟效益的作物，并確保各種作物的產量。

2.3 大豆和麥類各占50%的四區輪作 只有一種形式：燕麥（或大麥）-大豆-小麥-大豆。從經濟效益來看，這種輪作模式是最好的，與大豆和麥類各占40%的五區輪作相比，大豆和麥類產量不但增加了0.14 t/hm2和0.21 t/hm2，還能使土壤腐殖質增加了0.18%～0.42%[3]。

2.4 六區輪作 為了提高土壤肥力和避免大豆連作提出了應用六區輪作制，一個輪回期為飼料作物-大豆-小麥-大豆-大麥-大豆，大豆比重占66.6%，禾谷類占33.3%（小麥16.6%，大麥16.6%），早熟青飼料和其他作物占16.6%[4]。早熟飼料作物種冬小麥、燕麥+大麥混種、燕麥+飼料大豆混種、油菜、油蘿卜等。輪作中種植的所有作物都采用免耕技術，青飼料作物收獲后不處理土壤，利用專業的播種機在留茬地上直接播種早熟大豆，然后用除草劑草除草。

3 大豆生產中存在的主要問題

3.1 輪作中大豆種植比例問題 近年來，由于經濟形勢發生變化，市場對大豆的需求量不斷增加，一些生產部門提高了大豆種植比例，并且還要擴大種植面積，使輪作中的大豆比重達到70%以上。專家認為輪作中大豆種植比例不應該超過50%，如今大豆種植比例超過70%以上，這在輪作中會產生很多問題，因為大豆種植比例增加的同時縮小了10%的谷類作物種植面積，飼料作物面積也縮小了5.7%，田間的病蟲害也比較嚴重[5]。

3.2 大豆連作的危害性 小的生產企業很難堅持正確的科學輪作制度，有的連作大豆2～4 a。在連作條件下，作物之間不換茬，有害組織積累在植株表面，收獲后隨殘留物進入土壤后長期保持生命力，其數量和危害性逐年增加。長期連作也會使土壤有機質含量下降，使作物病害增加，出現“土壤衰竭”現象，連作造成土壤中的有益微生物減少，有害微生物增多，也是土壤衰竭的重要原因之一[6]。

3.3 病蟲害嚴重 真菌病害（根腐病、霜霉病等）使豆-谷類生產遭受損失，阿穆爾州中南部地區最重的病害是根腐病，北部地區是菌核病。在阿穆爾州危害性最大的蟲害是大豆孢囊線蟲，感染面積曾超過7.3萬hm2，感染率達44%～100%，另外每年有7%～11%的大豆被食心蟲和夜蛾吃掉，給生產造成了巨大的損失。

4 遵守輪作制度勢在必行

大豆是重要的糧食、油料和飼料作物，其產量決定了地區的農業經濟發展。近10 a來黑龍江省的大豆面積逐年減少，已不能滿足國家對大豆及相關產品的需求，所以每年都要從國外大量進口。黑龍江省是大豆主產區，輪作大多采用2～3區輪作制，即麥-豆-麥、麥-豆、玉-豆，但輪作中沒有綠肥作物、沒有休閑地，不及時補充有機肥，大多地塊都是大豆、玉米多年連作，導致土壤養分比例失調、病蟲害加重等各類問題較多。因此，黑龍江省應該向俄羅斯同行學習，根據地區和生態條件設計輪作方案，為生產制定合理的作物輪作制度，把綠肥作物和休閑地加入輪作中，施用有機肥提高土壤肥力，設計每種作物適宜的種植比例，完善種植結構，積極防治病蟲害，加強農產品高效專業化生產，保證在高產前提下節省土地資源，對于保障我國的糧食安全具有重要的意義。