貴州省中海拔生態(tài)區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)方法分析

譚 莉 庾興勝 陳化英

（貴州鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州鳳岡 564200）

我國人口數(shù)量眾多，水稻是重要的食物來源。由于受到土地資源和種植條件等因素的影響，造成種植面積有限，如何提高種植產(chǎn)量助力農(nóng)民增收成為當前研究的重點。貴州省用十幾年的時間，圍繞中海拔水稻栽培技術(shù)進行研究和實踐，獲得不錯的成效，已積累豐富的經(jīng)驗，現(xiàn)結(jié)合實踐進行如下分析。

1 貴州省中海拔生態(tài)區(qū)水稻栽培的特點

從水稻的特性來說，不同類型的品種優(yōu)勢存在差異，例如粳稻的分蘗力較差但出米率很高。水稻對氣候要求相對較高，因此被廣泛種植在南方地區(qū)。中海拔地區(qū)的溫度條件較為特殊，給水稻栽培帶來諸多挑戰(zhàn)[1-5]。

2 貴州省中海拔生態(tài)區(qū)水稻栽培的研究和實踐

2.1 傳統(tǒng)的栽培技術(shù) 貴州省中海拔生態(tài)區(qū)水稻栽培經(jīng)過多年的探索和實踐，不斷更新和優(yōu)化栽培技術(shù)，能夠為水稻豐產(chǎn)增收提供技術(shù)保障。以某農(nóng)戶為例，2017年以前種植的水稻為老品種，栽培產(chǎn)量不高且極易患上病蟲害。具體來說，栽培的是粳稻，栽苗時需要花費很大的力氣，管理稍不到位就會患上稻瘟病，導(dǎo)致農(nóng)藥使用量和肥料使用量增加。遇到多風的秋季會造成減產(chǎn)甚至絕收，年產(chǎn)量只有250 kg。從2018年開始試種新品種，獲得了不錯的成效，第1年667 m2產(chǎn)量就超過550 kg。

2.2 特早熟優(yōu)良品種 研究人員結(jié)合貴州省中海拔生態(tài)區(qū)水稻種植條件，進行品種研究和篩選，選擇特早熟優(yōu)質(zhì)雜交秈米新組合“源兩優(yōu)5325”，通過試種得到檢驗。貴州山區(qū)的地勢特點為西部高東部低，立體生態(tài)特征較為明顯，不同海拔呈現(xiàn)不同的種植生態(tài)環(huán)境。通過在高海拔水稻栽培環(huán)境下開展試驗，檢驗水稻的生產(chǎn)適應(yīng)性，進行優(yōu)質(zhì)水稻品種篩選。試驗點在平寨村，當?shù)氐淖罡吆０螢? 560 m，全年多風少水，增加了水稻栽培的難度。除了選擇優(yōu)良的品種外，還應(yīng)加大對農(nóng)民的種植技術(shù)培訓(xùn)，使其改變種植習(xí)慣，使得稻田的粳稻變?yōu)槎i米，實現(xiàn)豐產(chǎn)增收。從試種的結(jié)果來看，667 m2多增收200 kg谷子，按照3.4元/kg計算，收入增加很明顯[6-7]。

3 貴州省中海拔生態(tài)區(qū)水稻栽培的技術(shù)方法總結(jié)

3.1 優(yōu)選高品質(zhì)良種 結(jié)合貴州省中海拔生態(tài)區(qū)的種植特點，克服水稻栽培的困難和挑戰(zhàn)，優(yōu)選高品質(zhì)良種。一般來說，水稻的主要類型為粳稻與秈稻。貴州省中海拔生態(tài)區(qū)早期多種植粳米，受到多重因素的影響，產(chǎn)量不高且極易受到病蟲害侵害，會造成減產(chǎn)或者絕收，種植效益水平不高。經(jīng)過多年的研究和探索，已經(jīng)篩選很多優(yōu)質(zhì)水稻品種。不過中海拔生態(tài)區(qū)呈現(xiàn)出立體化生態(tài)特點，不同海拔的種植條件和特點差異，若想實現(xiàn)真正的增產(chǎn)增收，要結(jié)合各海拔的特點，優(yōu)選適宜的品種。選擇的水稻栽培品種，要具有耐寒性、抗逆性以及高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性，以保障水稻栽培達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果。

3.2 推廣新種植方法 實現(xiàn)水稻高產(chǎn)增收，除了要做好良種選擇外，還需要不斷優(yōu)化種植技術(shù)。部分種植地區(qū)的水稻只產(chǎn)出一季。受到地區(qū)海拔落差大的影響，在相同縣域，部分種植區(qū)從8月開始收割，部分地區(qū)則要到11月才能收割，不過采取的種植方法差異不大，均為“二次插秧”。在水稻種植過程中，要進行兩次插秧，這種方法在很多地區(qū)早已經(jīng)被淘汰，但貴州黔北部分地區(qū)還延續(xù)了此種植方法。水稻栽培對精細度的要求較高，泥土必須平且細，因此要對耕地進行多次處理，使其達到平整的狀態(tài)。在插入水稻秧苗時，要控制好水的深度，以免造成秧苗被淹沒；堅持“沾泥就放”的原則，以免秧苗傾斜或者倒掉。目前，很多地區(qū)在種植水稻時都已經(jīng)開始采用機械插秧法，但是部分地區(qū)由于受到種植條件和其他因素的影響，還繼續(xù)沿用人工插秧的方法。在選擇種植方法時，要結(jié)合中海拔生態(tài)區(qū)的特點，選擇高效的種植方法，降低作業(yè)勞動強度和成本，以保障水稻種植的效益。

3.3 倡導(dǎo)生態(tài)種植方法 在傳統(tǒng)的水稻種植管理中，為實現(xiàn)對病蟲害的有效防治，種植戶一般會濫用防蟲藥和化學(xué)肥料。經(jīng)過多年研究培育的適應(yīng)貴州省中海拔生態(tài)區(qū)種植條件的特早熟優(yōu)質(zhì)雜交秈米新組合，具有較好的抗病性，同時不需要過度栽培管理，水稻的生育期很短，對化肥的需求量很少。經(jīng)過處理的農(nóng)家肥便能夠滿足水稻對肥料的需求，能夠?qū)崿F(xiàn)對投入和產(chǎn)出的控制，達到提高生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的目的。在水稻種植實踐中，要積極倡導(dǎo)生態(tài)種植方法，通過優(yōu)選水稻種植品種推廣生態(tài)種植方法，以達到提高水稻品質(zhì)、降低水稻種植成本、提高種植效益的目的。

3.4 做好水稻栽培管理 從水稻種植的角度來說，為了提高效益，除了要優(yōu)選品種外，還需要做好水稻栽培管理工作；結(jié)合種植地的特點，根據(jù)水稻的生長特點，圍繞水分、肥料、病蟲害等采取相應(yīng)的措施。每個地區(qū)的氣候條件存在差異，加上種植的品種不同，要結(jié)合實際情況制訂適宜的種植管理方案。一般來說，當前采用的水稻品種，具有較高的品質(zhì)，對肥料的需求量很少，具有較強的抵抗性，能夠達到生態(tài)種植的水平。

3.5 探索水稻種植新模式 從提高水稻種植收益的角度來說，要積極探索新的種植管理模式。近年來，貴州省各水稻種植區(qū)都在加大技術(shù)研究，探索水稻種植新模式，比如通過專家的技術(shù)指導(dǎo)，對水稻和小龍蝦品種的選擇、田間栽培和管理以及水資源利用等，采取全過程把控措施。以湄潭縣為例，用了 3 a獲得巨大成效，種植面積從2.8 hm2增加到32.3 hm2。除此之外，部分種植地探索“水稻+油菜+大閘蟹”模式，通過生態(tài)互補為水稻提供肥料的同時，能夠培育新的經(jīng)濟增長點，在促進種植效益增加的同時，帶動農(nóng)民增收。

4 結(jié)語

在貴州省中海拔生態(tài)區(qū)水稻種植實踐中，要從品種選擇和栽培管理等方面入手，采取全過程高效管理手段和方法，促使水稻豐產(chǎn)增收。本文結(jié)合實踐提出以下策略：優(yōu)選高品質(zhì)良種，推廣新種植方法；倡導(dǎo)生態(tài)種植方法，做好水稻栽培管理等。