贛中北豇豆大棚秋延后綠色栽培技術要點

萬長艷 艾文才 章彪雄 葉會財

（1.江西省紅壤研究所，江西進賢 331717；2.進賢縣溫圳永生綠色生態種養合作社，江西進賢 331717）

豇豆在我國各地都很受消費者歡迎，種植豇豆可以給農戶帶來較好的經濟效益。但在很多地方，豇豆種植面臨著很多問題，包括病蟲草害防治方法落后、品種選擇不合理、田間管理方法落后等問題，從而不利于提高經濟效益。現將鄱陽湖地區豇豆大棚秋延后綠色栽培技術總結如下，以供廣大農戶參考。

1 品種選擇

宜選擇抗病抗逆性強，且前期耐高溫、后期抗低溫、商品性狀良好、產量有保證的品種，如鄂豇豆8號等，要求種子凈度99%以上、純度98%以上、水分含量8%以下、發芽率90%以上。播前需要曬種2～3 d。

2 播前準備

宜選擇中等偏上肥力的地塊，整地前每667 m2施腐熟有機肥3 t左右、尿素5 kg左右、硫酸鉀15 kg、過磷酸鈣30 kg。做畦播種，畦寬100～120 cm，要求土塊細碎，畦面平整。大棚頂膜覆蓋也必須在播種前完成，以防雨水沖刷。大棚兩邊裙膜掀起，以增加棚內的通風降溫效果，也可等氣溫降低后再扣棚膜，但會影響蓋膜操作。播種前利用晴熱天氣高溫悶棚1～2 d以達到殺菌消毒的效果[1-4]。

3 播種

7月下旬至8月上旬播種。畦內按大小行開溝，小行距50 cm，大行距80 cm，溝深5 cm，播前灌水，水干后播種。播種時將種子貼在溝側，每穴播2～3粒種子，穴間距20～25 cm，667 m2用種量200 g左右。播后在種子上方封土壟，壟高2 cm左右，一般播后3 d左右即可出苗[5-6]。

4 田間管理

4.1 間苗、補苗、定苗 豇豆大棚秋延后栽培間苗以早上為宜，定苗以傍晚為宜，病苗弱苗應及時拔除并移除大棚，如有明顯缺苗，要及早補苗，每667 m2留苗約5 000株。

4.2 中耕 待豇豆緩苗后，建議勤中耕、勤松土，以蹲苗促根保墑，促進植株健壯生長。

4.3 水肥管理 蹲苗至第一花序出現期間，結合中耕施肥澆1次水。在底肥不足的情況下，在壟側或行間開溝追肥，每667 m2施尿素20 kg或餅肥100 kg，然后封溝插架。結莢期應保持畦面濕潤，畦面過干時及時澆水，每澆水2～3次追施1次尿素，用量為10～15 kg/667 m2，以防結莢少、不發側枝、落葉等脫肥現象。結莢初期和結莢高峰期前1～2 d噴施0.5%硼、鉬等微量元素葉面肥，有利于提高產量和品質。平時注意觀察，如長勢過剩，會減少花序，中下部產生空蔓時，則應減少追肥次數和用量。

4.4 植株調整 豇豆植株調整對于促進營養生長向生殖生長轉變、促進產量提高具有積極的作用。第1花序后，摘除花序下側芽，保證主蔓生長的營養供應，為多坐花打下基礎。主蔓第一花序以下的側枝，保留2～3片葉摘心，促使側枝形成花序。當主蔓生長到高2～2.5 m、15～20節時摘心，促進側枝形成，多長花芽。

4.5 溫度調節 時刻關注天氣變化，當夜間氣溫低于13℃時，應及時覆蓋大棚兩邊的裙膜。白天加強通風，保持在30℃～32℃。氣溫進一步下降后，可適當提高大棚白天溫度，蓄存熱量，以提高棚內夜間溫度。10月中下旬以后為低溫期，以防寒保溫為主，適當通風換氣，可在大棚北邊圍草苫以減輕低溫侵襲。

5 病蟲害防治

病蟲害防治堅持無害化治理原則，堅持預防為主、綜合防治，以物理防治、農業防治、生物防治為主，不得已的情況下才采用化學防治。豇豆在高溫下易出現高溫伏歇、停止生長的現象，應及時防治病蟲害。

5.1 物理防治 物理防治主要有4種方式。①防蟲網：設置在大棚通風口。②黑光燈誘殺：對多種地下害蟲有很好的效果。③銀灰膜：在棚室放風口懸掛寬10～15 cm的銀灰膜條能驅避蚜蟲。④黃板：棚間懸掛黃板誘殺美洲斑潛蠅、白粉虱有顯著效果。黃板可自己制作，在紙板涂上黃漆，再涂1層機油即可，每10 d涂1次。

5.2 化學防治 化學防治優先采用煙劑、粉劑，噴霧防治時注意合理輪換與混合用藥，禁用高毒高殘留農藥。豇豆蟲害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、茶黃螨等。潛葉蠅可用齊螨素乳油防治，白粉虱可用聯苯菊酯乳油或吡蟲啉可濕性粉劑防治，蚜蟲可用吡蟲啉可濕性粉劑或溴氰菊酯乳油防治，茶黃螨可用阿維菌素乳油防治。豇豆的主要病害有白粉病、疫病、炭疽病、枯萎病、病毒病和銹病等。白粉病可用世高水分散粒劑或杜邦福星乳油防治。疫病可用克露可濕性粉劑、安克錳鋅可濕性粉劑或百菌清煙劑防治。炭疽病可用達科寧可濕性粉劑或世高水分散粒劑防治。枯萎病可用惡霉靈、百菌清或甲基托布津可濕性粉劑防治。病毒病可用抗毒豐Ⅱ號水劑防治。銹病可用菌克毒克水劑防治。

病蟲害化學防治方法參考產品說明，應注意兩點。第一，根據病蟲害的發生特點，選擇病蟲始發或薄弱環節適期用藥，以達到事半功倍的效果。如豆野螟防治應從花期開始，上午09：00前開花時噴藥，藥劑易接觸幼蟲，重點針對花蕾、花朵密集區；又如病毒病的發生與蚜蟲關系密切，苗期及早防治好蚜蟲，可以顯著抑制病毒病。第二，嚴格執行農藥安全間隔期。豇豆農殘與最后一次施藥間隔時間有很大關系，間隔越長，殘留越少。一般來說，生物農藥安全間隔期為3～5 d，有機磷農藥為7～10 d，菊酯類為5～7 d，殺菌劑14 d以上，其余為7～10 d。

6 采收

在商品莢品質最優即花后10～20 d豆粒略鼓時及時分批采收，以提高經濟效益，促進采后植株養分供應和果實膨大。結莢初期一般每隔4～5 d采收1次，盛果期一般每隔2 d采收1次。采收時注意保護小花蕾，最好在豆莢基部1 cm處剪斷。

7 清潔田園

豇豆生長期過后，為避免影響下茬作物生長，應將田間殘枝敗葉以及雜草清理干凈，并進行無害化處理，以防止病菌和蟲卵在田間越冬。