奶牛規?；B殖解決方案

賈建華，李景龍

（1.天津嘉立荷牧業集團有限公司第十五奶牛場分公司 301800；2.天津市廣源畜禽養殖有限公司 301800）

隨著科學技術的飛速進步，人們生活水平的提高，對于營養均衡和需求也日益要求更高， 牛奶作為常見的營養品更是備受各個年齡段的人喜愛，但現如今牛奶的質量參差不齊，我國對于奶牛的規?；B殖和牛奶的質量控制還存在著許多不足之處，筆者根據自己的工作經驗總結出一些不成熟的看法和建議，希望能夠可以對于奶牛的規?；B殖提供微不足道的幫助。

1 奶牛規?；B殖存在的問題

1.1 飼料安全問題

當前奶牛的繁育規模的是越來越大，奶牛的繁殖和育種的環境控制也十分復雜，在當前養殖的現狀下，養殖奶牛的企業和農戶為了擴大自身的經濟利益，所選用的飼料更是質量不同，有些廠家為了削減成本， 使用劣質、 有污染的原材料進行飼料加工，選用假冒偽劣的添加劑導致犢牛生長發育不良、生長速度緩慢、產生疾病甚至發生死亡等影響，產出的牛奶會含有許多有害物質， 并且不能滿足正常的營養需求甚至還會對健康造成巨大影響，

假冒偽劣和質量低下的飼料會大大增加奶牛生病死亡的風險和牛奶的質量安全問題[1]。

1.2 疾病問題

由于現在進入奶牛養殖業的要求不高，這就造成了奶牛養殖從業人員專業技能和水平不高， 對于奶牛常見的疾病不能正確地進行處理，對于奶牛常見的熱應激、產褥熱等常見疾病不能正確處理，也沒有對相關產業有足夠地了解，缺乏專業知識和技能， 因此就有可能會造成奶牛產奶質量不佳或者奶牛生長效果不好，會造成養殖的成本增加和經濟效益的降低，產生不必要的損失，降低了從業者的信心，打擊了養殖業的積極性。

1.3 污染和防疫問題

當今形勢下， 大多數的奶牛養殖戶都是農民和中小型企業， 為了減少支出和增加收入可能會對于奶牛養殖過程中所產生的的糞便等排泄物不進行處理，會造成環境和圈舍的污染，圈舍內糞便的堆積會滋生細菌， 圈舍內的溫度濕度和空氣中的有害氣體含量都會增加， 如果牛群較大而圈舍較小則不能保證每頭牛獨立的生存和活動空間，使得圈舍生存環境更臟，大大增加了感染疾病的風險和牛奶質量問題[2]。 由于專業知識了解得不充分，對于防疫防控認識不夠深刻，未及時對奶牛接種疫苗或者是接種劑量不足等，使奶牛免疫力的得不到提高，極大地增加了奶牛患病的概率，嚴重的會使整個牛群發生嚴重的傳染性疾病，對養殖戶和周圍環境的利益都會產生不利影響。

2 奶牛養殖問題的對策

2.1 保證飼料安全

在奶牛科學大規模繁殖的趨勢下， 首要任務是一定要保證飼料的安全，堅決杜絕使用不合格的飼草飼料，飼料安全是保證奶牛生長和牛奶質量安全的重中之重， 嚴格按照標準使用飼料添加劑，不使用違法的添加劑和超出標準使用，禁止使用霉變、腐壞、長蟲飼料，保證飲用清潔無污染的飲用水。 合理搭配使用精飼料和粗飼料在奶牛的健康成長和經濟效益中起決定性作用。

2.2 預防疾病

為了擴大奶牛育種人員的宣傳工作， 市場研究的重要性是非常必要的，如果想從事奶牛繁殖育種，現在必須知道目前的養殖業的發展趨勢和奶牛的常見疾病的處理方法， 要培養農民專業的育種知識，科學有效地進行育種和防病，需要農民對整個育種過程和技術有清醒的認識，并掌握育種的過程。 系統的專業知識儲備，涵蓋整個牛群生產，關鍵控制點以及疾病預防和控制的全過程[3]。

2.3 防污染和防疫

隨著養殖規模的增大， 一定要注意養殖造成的污染和防疫安全措施，可以安裝風扇、空調等設備管理圈舍的溫度和空氣質量，保持舒適的環境在奶牛圈舍內更適合奶牛的產奶和生長，在圈舍中增加自動糞便清潔設備可以大大改善圈舍的環境， 安裝智能控制管理系統，科學健康養殖[4]。 按照規定制度對每頭奶牛進行疾病監測。 對奶牛定時進行相關免疫疫苗的接種，增強對免疫疫苗接種過程中的管理，堅決不能使用過期和非法疫苗，并一定保證疫苗的效果最好，使防控防疫工作落實到位。 定期對圈舍及其周邊環境進行殺菌消毒，控制產生疫病的源頭，防止有害病原的產生。

3 展望

奶牛規?；B殖的發展困難重重，每一個階段都至關重要，把握住每次一機會，有組織有計劃按部就班的執行計劃，對于我國現存的奶牛養殖問題要逐步改善， 相關部門要完善建立完整的法律法規體系，對于防疫和衛生問題要宣傳到位，避免因為由于疾病造成重大的經濟損失。 使奶牛在規?；B殖中遇到的問題逐一解決，奶牛養殖和牛奶質量會得到巨大的進步。