全混合日糧（TMR）技術在家庭牧場肉牛場的推廣應用

楊光維，陳春華，劉建明，褚洪忠，李 濤，團 勇，張志東，劉宜勇，單瓊星，乃比江

（1.新疆伊犁州畜牧科學研究所 835000；2.國家肉牛牦牛產業技術體系伊犁綜合試驗站 835000；3.伊犁州動物疾病診斷與控制中心 835000）

全混合日糧（Total Mixed Ration，TMR）技術指的是根據肉牛生長發育過程中對粗纖維、能量、蛋白質、維生素以及礦物質的需求，將粗料、精料以及各種添加劑按照科學的比例進行混合，確保肉牛在各個生長階段都能保持充足的營養供應。 當前，全混合日糧技術已經在肉牛養殖業中普遍應用， 并取得了良好的效果，這種飼養技術更加契合反芻動物的特性，可以有效提升飼料利用率，增加養殖收益。

1 全混合日糧（TMR）技術的優勢分析

1.1 確保飼料營養均衡

傳統的肉牛飼養方式一般采用的是單一的飼養模式，肉牛在短時間內攝入大量粗料或者精料， 會影響肉牛瘤胃的消化代謝功能，導致消化系統異常，嚴重時甚至可造成酸中毒。 而全混合日糧是按照科學的比例搭配粗料、精料以及添加劑，可以有效確保飼料營養均衡，根據肉牛生長階段，適時調整飼料配比，可以滿足肉牛各個生長階段的營養所需，進而促進肉羊良好發育。

1.2 有效降低飼養成本

全混合日糧技術按照科學的比例配制飼料，經過充分分混合攪拌后，可以滿足肉牛的營養所需，可以避免飼料浪費。 而傳統的飼養方式，各種飼料分開喂食，若飼料過少，則肉牛無法攝入足夠的營養成分；若飼料過多，則會造成浪費，增加飼養成本。

2 全混合日糧的配制流程以及基本要求

2.1 配制流程

全混合日糧的配制需要根據肉牛的生長發育情況決定飼料的配比，通過精準的計算確定粗飼料、精飼料、青貯飼料以及添加劑的配比，并進行充分混合攪拌。 全混合日糧具體的配制流程如下：投料順序為精飼料、干草、副料、青貯飼料，投料時要注意先干后濕，先輕厚重，先精后粗；邊投飼料邊開始攪拌，最后一種飼料添加完成后要保持攪拌5～10min，要注意粗飼料的長度要保持在3.5cm 以上；在攪拌過程中需要加入適量的水，一般全混合日糧的水分控制在50%即可， 若水分過高則會影響肉牛的進食量。

2.2 基本要求

全混合日糧配制的基本要求可以總結為以下幾點： 其一要注意適口性與飽腹感， 配制全混合日糧時要選擇適口性較好的飼料，這樣可以確保肉牛的采食量，同時也要兼顧飽腹感，要確保肉牛采食后要有飽腹感。 其二是要滿足肉牛的營養所需，配制全混合日糧時，要根據肉牛的生長發育情況決定，針對當前肉牛的營養需求，合理控制各種飼料的比例。 其三是控制粗飼料與精飼料的比例，全混合日糧的配比并非一成不變，根據肉牛的生理階段要適時調整飼料配比， 比如當肉牛進入育肥期時就需要適當增加精飼料的比例。 但是需要注意的是，全混合日糧中，中性洗滌纖維必須要占25%以上，酸性洗滌纖維要占15%以上。 其四是原料構成要多樣化， 即配置全混合日糧時要注重多種飼料合理搭配，保持營養均衡，避免某一種飼料比例過高。 其五是全混合日糧的構成要保持穩定，即配制原料不能隨意變化，否則可能會導致肉牛瘤胃不適，引發消化道疾病，

3 全混合日糧技術要點分析

3.1 合理分群

采用全混合日糧技術飼養肉牛必須要對肉牛進行分群，按照肉牛的生長發育情況將不同發育階段的肉牛進行分群。 由于不同生長階段的肉牛營養所需不同，要配制具有針對性的日糧，必須要根據肉牛的發育情況進行配制， 將肉牛合理分群可以明確不同牛群的特點，從而給予相應的日糧。

3.2 選擇合適的攪拌機

全混合日糧的配制一方面要合理控制各種飼料的比例，一方面要進行充分的攪拌混合，由于肉牛進食量較大，需要攪拌的飼料量較大，依靠人工攪拌難以確保日糧攪拌均勻，必須要采用機械輔助。

3.3 料槽管理

養殖人員需要每天對肉牛的采食量進行記錄， 包括肉牛的食欲以及剩余飼料量等，以便確定日糧配比是否合理，若發現剩余飼料過多，則要及時檢查肉牛的健康狀況以及日糧配比，如果發現日糧存在問題，要及時進行改進。

家庭牧場肉牛養殖場是今后小規模肉牛養殖模式的重要組成部分，是農牧民增收致富的關鍵，采用全混合日糧技術飼養肉牛，可以有效確保飼料配比科學，營養均衡，對于肉牛的生長發育有極大地促進作用， 家庭牧場養殖人員在配制日糧時要注意掌握日糧配制要點和基本要求，嚴格按照既定的程序進行。