高職畜牧獸醫專業實訓教學體系現狀分析與思考

向曉寒，周 毅

（湘西民族職業技術學院 416000）

1 武陵山區高職畜牧獸醫專業實訓教學體系現狀

1.1 實訓教學模式單一

目前武陵山區高職院校的畜牧獸醫專業實訓教學模式相對單一，主要還是以“灌輸式”的教學模式為主，教師課堂按照限定的實驗框架進行實訓演示， 學生也在既定的框架中完成驗證實驗，師生之間沒有有效互動，學生的創新思維很難培養。 此外，實訓教學時間難以系統安排， 在實訓過程中難以按照教學計劃嚴格執行，存在實訓時間不足，實訓內容壓縮，學生實訓松散等情況。

1.2 實訓教學內容缺乏創新

在高職畜牧獸醫專業教學過程中，理應著重培養學生的動手、服務、學習及團隊協作的能力，但受限于高職學習時間短，為了節省教學成本， 目前武陵山區高職畜牧獸醫專業的實訓教學內容仍然局限于一些演示性、驗證性的實驗實訓，綜合實習內容缺乏，模塊性實驗更是少之又少，在學校學習的一些技能跟企業存在脫節，影響學生實踐能力的提高。

1.3 實訓教學經費相對缺乏

目前武陵山區高職院校的實訓實驗場所相對落后，且相關實驗設備、儀器也比較老舊，一些管控試劑更是極其短缺，實驗動物數量嚴重不足， 這些情況都導致畜牧獸醫專業很多實訓無法順利開展，或者只能做演示實驗，不能保證每位學生都能充分動手，究其原因，主要是由于實訓經費缺乏。 此外，校內養殖場也因為建設經費受限，畜舍設施落后，規模有限，根本無法與大型企業現代化養殖場接軌，很難達到實訓目的。

1.4 專業實訓指導教師隊伍建設有待加強

高職畜牧獸專業實訓教學需要理論基礎扎實且有豐富實踐經驗和熟練操作技能的專業教師進行指導。 但根據現有統計數據顯示， 武陵山區高職院校畜牧獸醫專業的實訓指導教師大部分都是本專業的理論教師兼職做實訓指導， 而這些教師基本都是直接從學校到學校，少有企業或者行業的從業經歷，特別是該專業教師師資力量短缺，課業繁重，多數教師也沒有時間下企業接受系統的鍛煉，專業操作技能更是不熟練，動手能力弱，指導學生實踐缺乏相關經驗。 且由于教師數量有限，實訓期間也是一名教師帶領整個班級學生實訓，學生人數眾多，為教師管理增加難度，實驗效果大打折扣。

1.5 實訓教學考核力度弱

畜牧獸醫專業實訓項目繁雜，不同科目實訓內容差別大，基于此，實訓考核應根據實際情況增加考核多樣性，然而，目前武陵山區畜牧獸醫專業的實訓考核形式單一， 甚至有些實訓內容的考核只是走過場，無法檢驗學生是否真的掌握了實訓內容，對培養學生動手能力十分不利。

2 對武陵山區高職畜牧獸醫專業實訓教學體系重構的思考

實訓教學體系是高職教育區別于高等教育的一個重要特征，高職實訓教學的核心就是培養學生的職業能力，強化學生的職業技能， 如何構建好高職實訓教學體系是高職教育工作者應當深入思考的問題。 而根據武陵山區畜牧獸醫專業高職實訓現有體系的分析，不難看出現存的實訓體系存在許多弊端，要更好地培養符合社會需求的技能型人才，就需要有針對性地完善、重構實訓教學體系。

首先， 需要明確高職畜牧獸醫專業實踐教學的目標是培養具有較強實操能力、具備良好職業道德素養、擁有職業發展潛力的技能型人才。 其次，需要清楚認識到畜牧獸醫專業實訓教學體系的完善離不開實訓教學師資和實訓教學條件的完善。 完善實訓教學師資可以根據武陵山區實際情況， 邀請行業技能型人才參與指導在校教師完成實訓教學， 例如參與實訓教學計劃的制定、實訓內容甄選等工作，有條件的學校可以將企業或者行業的技能型人才請到學校參與實訓教學， 還可以以現代學徒制教學和特崗生培養為契機，讓學生走出校門，深入企業，深入農村養殖戶，參與社會實踐，獲得實訓實踐經驗。 同時，需要完善校內、校外實訓基地的建設， 為實訓教學體系重構提供必要的硬件條件。 最后，一定要正確認識實訓教學的重要性，多給學生參與實訓的機會，更全面、更系統、更豐富地培養學生實操技能。

分析武陵山區高職畜牧獸醫專業實訓教學體系現狀， 不難看出，現有實訓教學體系存在諸多不足，學生的實操技能得不到更好地培養，難以滿足企業、行業的需求。 基于此，如何重構武陵山區高職畜牧獸醫專業的實訓教學體系是當前武陵山區高職畜牧獸醫專業教學的一項重要任務， 高職院校教育工作者必須深入研究，根據實際情況，完善實訓教學大綱，重構實訓教學體系，并盡快實施重構后的實訓教學體系， 以期培養更多符合行業需求的高端技能型人才。