飼料常規(guī)檢測減少誤差的對策與分析

閆玉杰，楊趙偉，趙雅楠

（秦皇島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 066000）

飼料常規(guī)檢測的目的就是為了檢驗(yàn)其中的各項(xiàng)營養(yǎng)成分是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在檢測過程中，往往會(huì)受到檢測人員、檢測條件、方法等因素的影響產(chǎn)生誤差，從而影響到成分檢測的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 所以為了準(zhǔn)確有效地判定所檢各項(xiàng)營養(yǎng)成分是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，盡量減少誤差是非常有必要的。 本文將從影響檢測數(shù)據(jù)的人員、條件和管理方面進(jìn)行分析，深入研究減少誤差的具體對策和方法。

1 飼料常規(guī)檢測減少誤差的重要性

在對飼料成分進(jìn)行常規(guī)檢測時(shí)， 經(jīng)常會(huì)因?yàn)闄z測人員、檢測條件和樣品管理等多方面原因的干擾出現(xiàn)檢測誤差。 檢測誤差將會(huì)直接影響對飼料常規(guī)指標(biāo)的判斷， 出現(xiàn)常規(guī)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)或超標(biāo)的現(xiàn)象，一旦不合格的飼料進(jìn)入市場，將會(huì)給生產(chǎn)者和使用者造成不必要的財(cái)產(chǎn)損失。 因此飼料常規(guī)檢測是非常重要的。在檢測過程中誤差雖然不能避免， 但是為了飼料營養(yǎng)成分的安全可靠性，人們還是應(yīng)該仔細(xì)發(fā)現(xiàn)誤差的產(chǎn)生源頭，積極尋求解決方法，盡可能地減少誤差[1]。

2 飼料常規(guī)檢測減少誤差的具體方法

對飼料進(jìn)行常規(guī)檢測出現(xiàn)誤差這一問題，應(yīng)該及時(shí)地進(jìn)行解決， 保證飼料的檢測質(zhì)量。 下面將從三個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)的分析。

2.1 從檢測人員角度分析

在飼料常規(guī)檢測中，檢測人員影響數(shù)據(jù)，是產(chǎn)生誤差最直接的因素。 飼料成分檢測工作是一項(xiàng)要求細(xì)致性極強(qiáng)的工作，工作過程比較枯燥。 從檢測人員角度來講，首先就應(yīng)該分析誤差出現(xiàn)的原因，只有找到誤差產(chǎn)生的原因，才能從根本上減少。 為了保證數(shù)據(jù)的精確性， 檢測人員就應(yīng)該對化學(xué)和飼料學(xué)等相關(guān)知識(shí)有著充分了解，增強(qiáng)自身的耐心和工作責(zé)任心，能夠熟練地掌握檢測流程，具備良好的實(shí)踐操作能力。 對檢測人員的聘用上應(yīng)該聘請一些專業(yè)技術(shù)強(qiáng)、 經(jīng)驗(yàn)豐富和通過專業(yè)技能檢測工作測試的員工， 注重對相關(guān)資格證書的考察， 整整做到員工持證上崗。 除此之外，檢測人員要想減少誤差還應(yīng)該對檢測的成分特點(diǎn)有熟練明確地掌握，在檢測過程中達(dá)到高精準(zhǔn)，嚴(yán)要求。

2.2 從檢測條件分析

在飼料常規(guī)檢測中，檢測條件也是影響數(shù)據(jù)精確度的重要方面。 首先，測量儀器作為檢測飼料成分的重要工具，其本身就存在著一定誤差。 所以一定要加強(qiáng)對檢測儀器的質(zhì)量檢查，從根本上減少誤差的產(chǎn)生。 做好儀器的防腐工作，因?yàn)閮x器一旦受到腐蝕，其自身在精確度上就會(huì)產(chǎn)生誤差。 另外要定期對儀器進(jìn)行維護(hù)，一些使用次數(shù)比較的少的儀器也不要忽視，同樣也要定期的開機(jī)檢測，保證其正常運(yùn)行。 其次是環(huán)境方面，飼料很容易受到環(huán)境的影響，在檢測時(shí)，溫度、大氣壓強(qiáng)、潔凈程度都會(huì)影響飼料的成分檢測產(chǎn)生影響， 例如檢測過程中最合適的溫度應(yīng)控制在20℃～25℃，一旦溫度過高或過低，其成分都會(huì)發(fā)生改變。 潔凈程度包含塵土和一些微粒，會(huì)污染檢測的材料，落到一起上也會(huì)受到影響，從而導(dǎo)致出現(xiàn)誤差[2]。最后一點(diǎn)是試劑和標(biāo)準(zhǔn)溶液。它與檢測的結(jié)果有著密切的聯(lián)系， 檢測試劑的純度會(huì)直接影響檢測質(zhì)量，檢測人員在取放檢測試劑應(yīng)該注意，一定要蓋好瓶蓋，防止揮發(fā)。

2.3 從檢測過程分析

在檢測過程中，檢測方法的是產(chǎn)生誤差，影響檢測結(jié)果最主要的一點(diǎn)。 在檢測時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格按照國家規(guī)定的檢測方法執(zhí)行，企業(yè)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，采用正確的方法減少誤差的產(chǎn)生。 對于一些檢測條件不是很好的單位， 也應(yīng)該利用實(shí)驗(yàn)方法重復(fù)多進(jìn)行幾次，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。 在檢測過程中，樣品和制備也很重要。 在采樣時(shí)應(yīng)該隨機(jī)抽樣，將客觀公正的工作理念真正落實(shí)下去，同時(shí)還要將樣品的粉碎粒度控制在20～60 目，過篩處理時(shí)將樣品充分均勻地混合， 使樣品的品質(zhì)在最大程度上得到保證， 并且在進(jìn)行常規(guī)化檢測時(shí)要避免人為和化學(xué)物理等方面的影響[2]。 除此之外，在檢測過程中各項(xiàng)操作要點(diǎn)一定要高度重視。 在稱量之前，先要將儀器進(jìn)行校準(zhǔn)，按說明書嚴(yán)格操作，另外在測定粗脂肪進(jìn)行濾紙包處理時(shí)，一定要避免出現(xiàn)壓實(shí)的動(dòng)作，檢測人員要佩戴干凈的棉布手套。 確保操作要點(diǎn)的規(guī)范性。

3 結(jié)語

總之，在飼料常規(guī)化檢測中減少誤差是非常重要的，檢測人員應(yīng)該及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從自身和檢測條件、檢測過程這些方面考慮，提出可行的對策，減少檢驗(yàn)的誤差，促進(jìn)我國飼料常規(guī)檢測工作的順利開展。