屠宰場豬丹毒和豬圓環病毒調查及相關性分析

王 鵬，黃麗瑾，鄭亦喬，熊阿玲

（深圳市市場監督管理局光明監管局 518000）

豬圓環病毒是無囊膜共價閉合的單股環狀負鏈DNA 病毒[1]，屬于圓環病毒科圓環病毒屬，有3 個基因型：豬圓環病毒1 型（PCV1） 是細胞培養的污染物， 無致病性， 豬圓環病毒2 型（PCV2）致病性強，對養豬業危害大，豬圓環病毒3 型（PCV3）[2]，屠宰現場檢疫中，主要針對2 型豬圓環病毒所出現的豬皮炎、腎病綜合征以及壞死性間質性肺炎等情況判斷； 豬丹毒是一種急性、熱性、敗血性傳染病，由感染豬丹毒絲菌引起的，臨診癥狀急性型表現為敗血癥，亞急性表現為皮膚上出現疹塊，慢性癥狀表現為心內膜炎和關節炎， 豬丹毒絲菌感染會引起熱性或急性人畜共患的傳染病，主要的傳染源是病豬以及各種帶菌動物（最主要是帶菌豬），豬丹毒絲菌在養殖業、食品衛生安全以及人體健康等方面帶來了極大的威脅[3]。

1 調查分析

1.1 調查方法

統計深圳某屠宰場2017 年～2019 年度每月檢疫出患有豬圓環病毒和豬丹毒病毒病豬的數量。

1.2 調查結果

由圖1 可知：2018 年檢出豬丹毒病豬的數量較2017 年和2019 年多，2017～2019 年檢出豬圓環病豬數量逐漸增多。

圖1 2017～2019 年度豬圓環和豬丹毒病豬檢出數量

由圖2 可知： 豬丹毒病豬和豬圓環病豬在5～8 月檢出數量顯著升高，其中7 月份豬圓環病豬檢出數量最高。

圖2 2017～2019 年度每月豬圓環和豬丹毒病豬檢出數量

1.3 相關性分析

由圖3 可知： 患豬圓環病的病豬每年發病頭數顯著高于患豬丹毒的病豬，差異有統計學意義（P＜0.05）；相關性分析顯示，豬圓環病豬和豬丹毒病豬呈極顯著相關 （P＜0.01）， 相關系數r=0.759.

圖3 豬圓環病豬和豬丹毒病豬相關性

2 結果分析

豬圓環病豬檢出數量逐年升高， 并在2019 年達到最高值，在5～8 月份顯著升高；豬丹毒病豬檢出數量比較平衡，但其在5～8 月份升高； 兩種病豬檢出數量具有相關性， 相關系數為 （r=0.759）。

3 討論

根據調查結果分析可知，豬圓環病豬檢出數量逐漸增多，并且和豬丹毒病豬均在5～8 月份升高，可能和深圳氣候炎熱有關，根據此種情況，及時向屠宰企業普及疫病防控知識，從源頭減少病豬的數量，同時要求檢驗檢疫員在工作過程中，要著重檢查豬丹毒和豬圓環病豬的典型癥狀，如皮膚上出現疹塊，腎病綜合征以及壞死性間質性肺炎以及心內膜炎等， 保證深圳市民食品衛生安全。