淺析我區能繁母牛發展現狀與對策

田菲

（襄陽市襄州區畜牧技術推廣站 441000）

1 現狀

襄州區地處鄂西北部， 位居漢水中游， 全區版圖面積2306km2，耕地面積166 萬畝，物產豐富，適宜養殖，是全國畜牧強區，也是秸稈養牛示范區。據統計，2018 年畜牧業總產值61 億元，肉牛出欄13.3 萬頭，連續三年位居全省第一。 我區肉牛出欄最多的湖北良友金牛畜牧有限公司， 年供港肉牛達3000 頭左右，都是從外地購買的，而且還計劃籌建年交易肉牛達10 萬頭的、鄂西北最大的肉牛交易市場。 雖然我區年出欄肉牛多，但自繁自養飼養母牛的卻很少， 絕大部分從外地購買架子牛回來育肥。據統計，在2014 年～2016 年連續三年實施能繁母牛擴群增量項目時，10 頭以上能繁母牛農戶在逐年增加，能繁母牛數量也在逐年增加。 最多時，規模養牛場飼養能繁母牛數量平均在60 頭左右，全區能繁母牛達到7000 多頭（不包括10 頭以下的）。 此項目取消后，飼養能繁母牛的積極性降低了，養牛場都在追求短期效益，從外購買架子牛回來育肥，見效快，風險小，現在養牛場飼養能繁母牛最多的不超過30 頭。

2 能繁母牛減少的原因

2.1 有能繁母牛擴群增量項目時，農戶養母牛積極性高（該項目在我區設施了三年，據統計，2014 年，飼養10 頭以上的農戶192 家， 能繁母牛3782 頭；2015 年， 飼養10 頭以上的農戶260家，能繁母牛4716 頭；2016 年，飼養10 頭以上的農戶417 家，能繁母牛7438 頭），沒有項目支撐后，積極性有所降低，能繁母牛飼養量下降，現在10 頭以上養殖場（戶）能繁母牛數量在1000頭左右。

2.2 養殖母牛風險大，農戶不愿意飼養：母牛飼養周期長，周轉慢，遇到好行情也只能干著急；母牛不能保證全部懷上，不能確保一年一頭；犢牛易發病，成活率低；投資大，成本高，周轉慢。

2.3 遇到好行情時，農戶為了追求眼前利益或回本，把母牛賣了。

2.4 有的農戶為了追求利益，在母牛還未完全成熟時，只要出現發情就配種，極大地影響了母牛生產性能。 再加上肉牛配種市場競爭激烈，只要畜主打電話說牛發情需配種，品改員為了多賺點配種費，不管母牛是否真正發情，是否適合輸精，先輸一次精再說，免得業務被別人搶去了。 這樣下去，母牛的生產性能降低，投入高，回報低，飼養母牛的積極性下降，母牛的數量相應減少。

2.5 肉牛細管凍精質量不穩定。 我區推行肉牛人工授精技術有30 年， 全區90%以上的養牛戶都選擇人工授精凍配肉牛，得到了養牛戶的好評。 但近年來，肉牛細管凍精質量不穩定，凍配出生的牛犢品相不好，體重偏低，多次反映，也未得到最終解決，極大地傷害了養牛戶的積極性。

3 建議

3.1 實施項目支撐，提高養牛積極性。 能繁母牛擴群增量項目就是激勵養牛戶養殖母牛，增加架子牛，確保牛肉市場供給，母牛養殖戶還能獲得項目補貼，降低了養殖母牛風險，還能獲得不錯的收益，還愿意飼養母牛；項目取消后，養牛戶養殖母牛壓力增大，為取得更好的經濟收益，有很多放棄了母牛養殖，直接購買架子牛育肥。 為保障牛肉市場供給，就必須增加母牛養殖數量，如果連續實施能繁母牛擴群項目，就能改善目前的母牛養殖現狀，增加母牛養殖數量，增加架子牛數量，從而能確保牛肉市場供應。

3.2 建立農村實用獸醫人才培訓機制，提升技術水平。 在現有的品改員中，絕大多數在50 歲以上，年齡偏大，文化程度低，沒有經過系統正規的學習、培訓，牛病診斷和人工授精技術都亟需提高。 同時年輕品改員缺乏經驗，不能準確、及時的判定母牛是否懷孕，如果母牛沒有懷孕，就會延誤后期的治療、配種，就會減少養牛戶的收入；如果母牛懷孕后又被誤診，再次配種就會導致母牛流產。 我們推廣肉牛定時人工授精技術，就是為了解決肉牛懷孕難、配種難的問題，如果品改員不能準確判定母牛懷孕狀況，推廣肉牛定時人工授精技術就會存在問題。 因此，培養、提高品改員技能水平迫在眉睫，農業院校應該增設家畜繁殖員專業，為基層培養實用型技術人才。

3.3 加強畜牧政策宣傳與指導，及時解疑答惑。 為更好的地服務群眾，解答養殖戶心中疑惑，以促進畜牧業持續穩定發展，應組建畜牧專家團隊。 可以以專業院校專家教授、地方養殖技術能手和縣級主管局業務骨干等組建畜牧專家團隊， 建立公共信息咨詢平臺、咨詢電話，轄區內所有養殖場都包含在平臺之內，在平臺及時發布相關政策、市場信息、養殖技術等內容，可以通過電話、平臺溝通，也可以現場面對面交流，提醒養殖過程中遇到的風險，解答養殖環節出現的困惑，減少盲目投資，規避養殖風險，提升養殖效益。

3.4 確保肉牛細管凍精質量，改良地方肉牛品種。 我區推廣肉牛人工授精技術30 多年，絕大多數母牛都采用人工授精進行配種，取得了不錯的效果。 但近年來，省里提供的細管凍精質量不穩定，出生的犢牛大小不一，養牛戶意見很大。 由于出生的牛犢小，導致其生長緩慢，養殖收益就會降低，極大的影響了養牛戶的積極性。 只有引進優質種公牛，強化日常管理，提高細管凍精質量，才能提高養牛積極性，提升養牛信心，母牛養殖數量才能逐步增加。

3.5 加快畜牧供給側結構改革，促進養殖場轉型升級。 當前非洲豬瘟疫情的發生導致生豬行業出現大滑坡，養豬場（戶）受損嚴重，特別是中、小型養豬場（戶）非常迷茫，對生豬養殖喪失了信心。 而肉牛養殖這幾年市場行情都相對比較穩定，完全可以引導中、小型養豬場（戶）轉變思路，提檔、轉型、升級，如果出臺母牛擴群政策，就可引導合適的養豬場（戶）加入養牛行業，促進肉牛發展。