規模化肉牛養殖場口蹄疫預防措施

馮 曼，王亞男，李素霞，周英昊，武震剛，張 彤，張艷舫，郭建軍

（1.承德市農林科學院畜牧研究所 067000；2.承德市畜牧工作站 067000；3.河北省畜牧良種工作總站050000）

在規模化養殖場里，動物感染疾病以及死亡，都是很大的損失。 肉牛口蹄疫已被納入國家強制撲殺的疫病之列， 一旦染病，會對養殖場帶來滅頂之災，而且由于口蹄疫的高傳染性，還會威脅到整個肉牛業的健康發展。 文章深入地闡述了肉牛養殖中口蹄疫的情況，針對流行特點提出合理的預防措施。 希望通過提升肉牛養殖的質量，有效降低口蹄疫發生的概率，進而提升肉牛養殖業的效益。

1 牛口蹄疫的闡述

牛口蹄疫病是口蹄疫病毒在牛身上反映出的癥狀的疾病總稱，這是偶蹄獸的一種疾病。 這一疾病是急性疾病，而且傳染性也非常強，具有發熱的特點，可以利用多種途徑（比如說在糞便、尿液、飛沫、血液、乳汁等）傳播。 對于群聚動物來說具有很大的影響，這一疾病現在被很多國家作為重點的防控疾病。

1.1 流行特點

研究發現口蹄疫病毒，在中性環境下容易生存，在酸性以及堿性的環境下存活率大大降低。 牛毛上， 口蹄疫病毒可存活24d，而在麩皮里面能夠存活104d。 在肉牛食道，腋部和軟腭部，非常容易被口蹄疫病毒感染，肉牛一旦受到口蹄疫病毒的侵襲，長期會處于帶病毒的狀態以及排病毒狀態， 便成為了這一病毒的傳播者。 如果肉牛養殖的場地草地， 飲水等都被這一病毒污染，那么便會成為疫源地。 按季節來說，口蹄疫常發生在春天以及冬天，但隨著現在肉牛的流通范圍不斷擴展，口蹄疫全年均可發生。 尤其要注意，犢牛是易感染的群體，被感染以后死亡率非常高。

1.2 發病的癥狀

口蹄疫通常情況下，有2～4d 的潛伏期，有時甚至可以達到7～10d。 患病牛體內的溫度迅速的升高，達到40℃，甚至41℃，患病牛食欲降低，精神萎靡不振，出現流口水，開口會有吮吸聲等情況，后期甚至會發生口腔潰爛，完全停止采食及反芻。 患病牛的蹄冠、腳趾間和乳房皮膚上會有水泡，快速地潰爛，但是愈合比較慢。 成年牛通常情況下，一周可治愈。 如若病情嚴重，要2～3周方可治愈，這一病死亡率大概是1%～3%。 幼牛患此病，可引起心肌發炎，死亡率特別高。

1.3 病理變化

通過解剖患病牛的身體， 可發現患病牛各個器官、 胃部黏膜、支氣管喉嚨等都有水泡和潰瘍，另外也會有血疤。 大腸和小腸的黏膜、胃部發生特別明顯的發炎和出血癥狀。 肺部有漿液性炎癥，在病牛的心包里面可看到很多污濁的液體，而心包膜上會有點狀出血，心肌上有灰白色或者是黃色的紋絡。 采集病牛的蹄部和口腔分泌液去化驗，可判別是不是感染了口蹄疫病，這一方式準確度比較高。

2 預防牛口蹄疫的有效策略

2.1 定期接種疫苗

一定要對肉牛進行預防和接種的工作， 把這一工作嚴格落實。 免疫以前要去了解肉牛所在地是不是正在流行口蹄疫病毒，根據正流行的毒型， 去選擇滅活或者弱毒苗等毒型相同的疫苗接種。 如果當地發生了口蹄疫，養殖場可使用高免血清進行緊急免疫，這樣可在很大程度上去控制疫情的蔓延，并且有效地去保護犢牛，以減少疫情帶來的損失。 平時應采取積極預防的策略，并且要加強檢疫。 對于經常發病的地區來說，牛群一定要按時去接種疫苗。 市場有口蹄疫亞單位苗、口蹄疫弱毒疫苗、基因工程苗等這幾種疫苗。 在肉牛接種后2 周左右，可有免疫力，接種疫苗的免疫期是4～6 個月[1]。 在防疫的過程中，要根據規模化肉牛養殖場的具體情況， 制定適宜的免疫程序， 并且要嚴格地去執行。 保持牛舍和牛床的衛生，加強日常的檢疫工作，保證肉牛健康成長。 在肉牛養殖中，利用自繁自養可很大程度上降低外來牛引進傳染病，而且還可節約費用。 若在場外引進了肉牛，一定要做好隔離和檢疫的工作，不可讓患病牛進入到牛場。 要定期做好口蹄疫疫苗的接種工作，避免口蹄疫病毒在整個牛群中傳播。

2.2 做好養殖場消毒工作

工作人員要嚴格按照養殖場消毒程序， 全面對養殖場進行消毒，特別是規模化的養殖場，更要將場區消毒管理制度認真落實到位。 每天或者是隔一天就要對牛舍、生產區和運動場做全面的消毒。 工作人員在進入各個區域以前，要對自身進行消毒，包括使用消毒洗手液， 經過紫外燈消毒， 佩戴一次性鞋套和口罩等。 另外，也要對飲用水和盛放飼糧的工具，做好消毒工作。場區門口設消毒池，對運送牛糞以及草和飼料的車輛，要做好出入消毒工作[2]。 總之，規模化肉牛養殖場，要采用封閉式的管理方式，讓肉牛生活在一個清潔安全的環境中。 消毒工作人員要定期更換場區的消毒藥物， 以保證消毒藥物在有效期內且不長時間使用一種消毒藥，去避免場地里的細菌病毒產生耐藥性。

2.3 提升牛舍環境

口蹄疫病毒的生存和傳播條件是10℃以下、 空氣干燥、多風，也正是由于此，口蹄疫病多集中暴發于多風的春季和寒冷的冬季，因此，規模化肉牛養殖場在設計牛舍結構和配套設施時要將口蹄疫的防控考慮在內，同時在冬春兩季要做好牛舍的保溫、保濕、防風工作。 設計坐北朝南的牛舍，進入冬春季時，將牛舍北面的通風口密封處理以防風；保溫則多采用塑料薄膜。 白天溫度0 ℃以下的地區，牛舍采用全封閉式結構，頂部要配備通風窗；白天溫度在0 ℃以上的地區，牛舍采用半封閉結構。 控制好舍內的溫度、濕度，保持干凈整潔，減少牛群應激反應，不給口蹄疫病毒感染肉牛的機會。

3 牛群感染口蹄疫后措施

規模化養殖場如若出現上述疑似口蹄疫癥狀，應第一時間向當地獸醫管理部門報告，診斷后一旦確診，應積極配合當地部門，對養殖場所有肉牛進行嚴格地隔離撲殺，全場進行徹底清洗消毒。

4 結語

綜上所述，在規模化養殖場肉牛養殖中，一旦感染口蹄疫病毒會給養殖戶帶來不可挽回的損失， 這就需要養殖戶積極地采取預防策略，包括及時定期接種，做好牛舍的清潔和消毒工作，改善牛舍環境，有效地預防肉牛口蹄疫疾病的發生。