李國(guó)志

白竟楠

“當(dāng)城建局局長(zhǎng)我充其量能規(guī)劃建設(shè)一座城，卻無(wú)力帶富一座城，我的志向本不在從政而在于經(jīng)商，想都不要想，二選一，我辭職了。”李國(guó)志說(shuō)。

從白堊紀(jì)時(shí)期黑龍江撫遠(yuǎn)就生活著鱘鰉魚(yú)，但從上世紀(jì)農(nóng)墾時(shí)代直到本世紀(jì)初，撫遠(yuǎn)人卻沒(méi)有因?yàn)轺\鰉魚(yú)而富裕過(guò)，在鱘鰉魚(yú)商業(yè)化發(fā)展初期，黑龍江也沒(méi)有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)谋镜仄髽I(yè)，甚至戴了很多年國(guó)家級(jí)貧困縣的帽子。守著“金魚(yú)”過(guò)土日子？李國(guó)志不能接受——這就是他辭官的主要原因。

“做一個(gè)企業(yè)是我最大的人生目標(biāo)之一，所以51歲我也下定決心辭職。當(dāng)時(shí)，市委書記很不理解我的決定，想讓我再多干一屆，我沒(méi)有再堅(jiān)持，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)。”如今，他創(chuàng)辦的中國(guó)撫遠(yuǎn)東龍鱘業(yè)有限公司不僅實(shí)現(xiàn)了鱘鰉魚(yú)魚(yú)子醬高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，還開(kāi)發(fā)了一套獨(dú)特的飼養(yǎng)方式，在中國(guó)魚(yú)子醬市場(chǎng)占有一席之地。

當(dāng)初，為了下海經(jīng)商，李國(guó)志和家人開(kāi)了多次家庭會(huì)議，他給家人分析說(shuō)，如果創(chuàng)業(yè)失敗，半生家產(chǎn)可能全部付之東流，保險(xiǎn)起見(jiàn)，一家人居住的房子到了萬(wàn)不得已也不能抵押。“我是一個(gè)停下來(lái)的人，我認(rèn)準(zhǔn)的事情，無(wú)論家人是否同意我都會(huì)干，但是，我依舊希望能獲得家人的支持。”而后，他把近乎所有的家當(dāng)、借款、抵押，都投在了黑遼川三省的鱘魚(yú)苗上。

東龍鱘業(yè)從1993年開(kāi)始野生鱘鰉魚(yú)的人工孵化繁育養(yǎng)殖科研攻關(guān)，1999年獲得技術(shù)突破并注冊(cè)公司，趕上了鱘鰉魚(yú)商業(yè)養(yǎng)殖頭班車。最初創(chuàng)業(yè)時(shí)，撫遠(yuǎn)當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)出40多家公司競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，但最終，只有東龍鱘業(yè)成功突圍。

李國(guó)志對(duì)創(chuàng)業(yè)的熱情起始于哈羅德·孔茨（Harold Koontz）的一本管理學(xué)書籍，“下鄉(xiāng)回來(lái)的大學(xué)期間，我認(rèn)認(rèn)真真讀了五遍，并做了很多讀書筆記，從那時(shí)開(kāi)始，我萌生了做一名企業(yè)管理者的想法，即便從政，我也持續(xù)學(xué)習(xí)企業(yè)管理，辭職后第一件事就是去工商管理專業(yè)就讀，除了學(xué)習(xí)知識(shí)，還獲得了商業(yè)圈第一批朋友，正式開(kāi)啟商業(yè)生涯。”

從受精卵到種苗再到成魚(yú)養(yǎng)殖是一個(gè)沒(méi)有成功案例可以模仿的過(guò)程，完全依靠自主創(chuàng)新研發(fā)魚(yú)苗及養(yǎng)殖，讓從實(shí)驗(yàn)室里走出的種苗通過(guò)10年的養(yǎng)殖和科學(xué)化培育成為商品，并形成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

“目前，公司的核心業(yè)務(wù)分為保護(hù)黑龍江野生鱘鰉魚(yú)和開(kāi)發(fā)利用人工仿野生鱘鰉魚(yú)兩大部分。由于水質(zhì)下降、興修水利和過(guò)度捕撈，鱘鰉魚(yú)已瀕臨滅絕，因此，我們?cè)谟绾宛B(yǎng)殖之外，還成立了鱘鰉魚(yú)保護(hù)協(xié)會(huì)，號(hào)召社會(huì)愛(ài)心人士和企業(yè)家一起參與到鱘鰉魚(yú)放生活動(dòng)中，年放生量達(dá)120萬(wàn)尾，未來(lái)最高目標(biāo)將達(dá)到1000萬(wàn)尾/年左右，使野生鱘鰉魚(yú)數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模，即可保證鱘鰉魚(yú)能夠?qū)崿F(xiàn)自我繁衍。”李國(guó)志說(shuō)。

創(chuàng)業(yè)之路從來(lái)不是一帆風(fēng)順的，鱘鰉魚(yú)生存對(duì)水環(huán)境要求較高，人工飼養(yǎng)難度很大。“我們有一年，魚(yú)在冰下，由于大面積缺氧，造成魚(yú)全軍覆沒(méi)，損失四五千萬(wàn)元，非常痛心！撫遠(yuǎn)每年有將近6個(gè)月的結(jié)冰期，厚厚的冰面下，養(yǎng)殖密度一旦提高，水里的溶氧量就相對(duì)降低了，造成鱘鰉魚(yú)大面積缺氧。”

突如其來(lái)的打擊并沒(méi)有讓李國(guó)志止步，研究過(guò)后，他在撫遠(yuǎn)找到了水質(zhì)穩(wěn)定的大力加湖重新開(kāi)始飼養(yǎng)鱘鰉魚(yú)。但由于周邊全是農(nóng)田，隨著時(shí)間推移，大力加湖匯集了諸多農(nóng)田排水，影響了水質(zhì)，尋找水源依舊是個(gè)大問(wèn)題。

為了讓這些鱘鰉魚(yú)有更優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“安全 健康 高品質(zhì)”生產(chǎn)，通過(guò)朋友推薦，李國(guó)志終于找到了沒(méi)有冰期且水質(zhì)與黑龍江極其相似的鴨綠江，在經(jīng)過(guò)集體大“搬家”后，終于可以讓鱘鰉魚(yú)健康地生活在這里了。創(chuàng)業(yè)起初三四年除了研究飼養(yǎng)技術(shù)，李國(guó)志的另一個(gè)重要任務(wù)就是在全國(guó)范圍內(nèi)尋找更好的水源，他說(shuō)：“雞蛋不能放在一個(gè)籃子里，否則一旦發(fā)生問(wèn)題將造成無(wú)法挽回的后果。”李國(guó)志在東北、四川、湖北設(shè)置了6個(gè)漁場(chǎng)和6個(gè)合作社，采用統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)。

“我是技術(shù)型的，發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題對(duì)于我來(lái)說(shuō)不是難事，養(yǎng)好魚(yú)歸根結(jié)底就是生存條件的保障，比如水溫、環(huán)境等。在養(yǎng)殖過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)，大量使用藥物并不能提高魚(yú)的存活量，所以，在保證生存條件的前提下，采用生態(tài)飼料，不使用添加劑，通過(guò)在自然環(huán)境中科學(xué)喂養(yǎng)和自然淘汰的方式留存高品質(zhì)魚(yú)。它們已經(jīng)在自然環(huán)境下生存了近兩億年，被譽(yù)為水中活化石，只要尊重生物的自然生存法則，可以達(dá)到綠色飼養(yǎng)。一方面解決藥殘問(wèn)題，另一方面降低飼養(yǎng)成本。”李國(guó)志說(shuō)。

但是，并不是有了好水就能馬上賺錢。由于成年鱘鰉魚(yú)體重達(dá)到幾百公斤，壽命達(dá)50年以上，數(shù)年產(chǎn)卵一次，因此，想要獲得成品魚(yú)子醬和成熟鱘魚(yú)，在創(chuàng)業(yè)初期的10年間難以獲得收益。不過(guò)這也沒(méi)有難倒李國(guó)志，他說(shuō)：“每年都能有性成熟的魚(yú)，我們從2006年開(kāi)始，每年向網(wǎng)箱里投放魚(yú)苗，形成梯次。”一般來(lái)說(shuō)，一部分鱘鰉魚(yú)長(zhǎng)到第五年就可以出售了，雄魚(yú)作為生品魚(yú)出售，雌魚(yú)留下魚(yú)卵做魚(yú)子醬，這才最合算。

“撫遠(yuǎn)鱘鰉魚(yú)作為自然資源已經(jīng)存在了上億年，但是如果想讓其成為具有社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并能夠給他人帶來(lái)健康的一種產(chǎn)品，需要一群人一輩子只做一件事，讓這種古老的魚(yú)發(fā)揮經(jīng)濟(jì)價(jià)值是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱難的過(guò)程。在這10多年間，我們遇到了很多問(wèn)題，付出了很多代價(jià)，如今終于見(jiàn)到光明了，這些困難也就不必多說(shuō)了。”李國(guó)志說(shuō)。

在李國(guó)志看來(lái)，公司發(fā)展至今只是初具規(guī)模，他希望進(jìn)一步擴(kuò)大渠道資源，做好產(chǎn)品，通過(guò)消費(fèi)者的口碑實(shí)現(xiàn)傳播。他說(shuō)：“我曾經(jīng)思考過(guò)是否要出口，中國(guó)人曾被貶稱為‘東亞病夫，中國(guó)如今已經(jīng)強(qiáng)大，我們需要自己的美食，沒(méi)必要出口銷售，因此，我們一直在突破國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，遲遲未走出國(guó)門。同時(shí)，上市是企業(yè)發(fā)展的必然之路，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是聚集社會(huì)財(cái)富，讓企業(yè)創(chuàng)造更多的財(cái)富，給人民提供更好的選擇。”

*部分資料綜合自央視“食尚大轉(zhuǎn)盤”欄目、微信公眾號(hào)棋簿紫