簡易大棚番茄栽培技術及水肥田間管理

常家玉

（云南省騰沖縣北海鄉農業技術推廣站，云南騰沖 679100）

隨著時代的進步，科學技術也正在改變著人們的生產生活，農業生產方面也不例外。如今，人們為了一年四季都能吃到種類豐富的新鮮蔬菜，利用蔬菜大棚種植反季節蔬菜的現象已經十分普遍。番茄富含多種營養物質，可生吃也可以烹飪出多種美食，味道酸甜可口，一直是大眾所喜愛的一種蔬菜，市場需求量大。因此，為了保證市場上番茄的供應量能夠滿足大眾需求，在擴大番茄種植面積的同時，還需要廣泛普及提高番茄產量、保證番茄質量的方法[1]，簡易的大棚栽培技術以及適宜的田間水肥管理是一種能夠有效提高番茄種植質量和產量的方法，本文就對此種方法進行詳細的介紹，以供番茄種植者借鑒與參考。

1 簡易大棚番茄栽培技術

1.1 選購適宜的種子并進行處理在選購番茄種子時，首先要對栽培區域進行分析，包括該地區的溫度、濕度以及土壤土質等，選擇抗病蟲害能力較強、最適宜種植地土壤氣候條件的種子。選購完成后，第一步是將番茄種子鋪撒在日照充足的地方進行晾曬，需要晾曬3 d左右；晾曬完成后，再將種子放入50%的多菌靈溶液中進行浸泡，浸泡40 min后將種子撈出，過清水洗凈，隨后接著將其放入溫水中浸泡約6 h；將浸泡完成的番茄種子從溫水中取出，然后將其浸泡在10%的磷酸三鈉溶液中，浸泡40 min后取出用清水洗凈即可[2]。

1.2 催芽處理將上一步處理完成的番茄種子放進準備好的沙袋中，再將準備好的濕毛巾放在沙袋上面進行覆蓋，隨后營造一個溫度穩定保持在30℃左右的環境，將覆蓋好毛巾的沙袋放置其中，使番茄種子進行催芽。在催芽過程中，要時刻關注毛巾的狀態，當毛巾濕度不滿足番茄種子催芽條件時，要及時對其進行噴灑以補充水分。當觀察到番茄種子露白率不低于80%的時候，催芽階段宣告結束，可以進入播種階段[3]。

1.3 播種階段首先準備好播種所需的苗床，將配制好的土壤置入干凈的營養缽中，然后將其放到能夠保存適當水分的畦中，當一切都準備妥當后，就可以將已經完成催芽的番茄種子逐個放到營養缽內，并用土壤覆蓋營養缽，整個過程需要將溫度控制在25℃左右[4]。當番茄種子出苗后，為了使得番茄幼苗能夠快速健康生長，需要分別控制苗床白天和晚上的溫度，白天溫度在27℃左右，晚上溫度控制在18℃左右。除此之外，要多觀察幼苗的生長狀況，盡量避免病蟲害的出現，一旦發現病蟲害應及時治療，保障番茄幼苗健康成長。

1.4 定苗的種植在定苗種植階段，由于番茄苗生長發育過程中對肥料的需求量較大，首先要施好基肥。通常情況下，每 667 m2番茄幼苗需要 100 kg 復合肥、100 kg 豆餅以及10 000 kg農家肥，在施肥的同時，也要加入適量的鋅肥和硼肥，以保證番茄幼苗可以獲得生長發育所必須的微量元素。最好可以把所有番茄幼苗生長發育所需的肥料進行混合，攪拌均勻后一起鋪放在土壤表層。然后，將番茄幼苗種植在大棚內寬度和長度均適宜番茄生長的畦內，每個畦通常需要栽培兩行番茄幼苗，畦的方向最好選擇南北方向。在種植時，要區分大小行進行種植，行間距分別控制在95 cm和45 cm左右，除了控制每行間距之外，每棵番茄幼苗之間的間距要控制在46 cm左右[5]。種植結束后，為了保障番茄幼苗在適宜的環境下生長發育，仍然需要定期完成松土和澆水工作。

2 水肥田間管理

2.1 大棚番茄水肥管理為了保證大棚番茄始終在適宜的環境下生長，在種植完成后仍然需要對其進行嚴格的水肥管理工作。在番茄幼苗的第一穗果期結成果實之前，幼苗的根部尚未扎入土壤深處，此時不能進行澆水，否則將會影響番茄幼苗的扎根和生長。當番茄幼苗邁過這個階段后，可以進行定期澆水，澆水量不宜過多，適量即可，大約14 d左右澆1次水。番茄幼苗的生長不僅需要水分，也需要多種營養物質和微量元素，因此在定期澆水的同時，也要進行施肥，肥料主要是硝酸鉀復合肥。施肥初期每667 m2番茄苗大約需要10 kg肥料，后期應適當增加用量，以滿足番茄的正常生長發育[6]。

2.2 大棚番茄田間管理大棚番茄的田間管理主要包括4個方面，分別是吊蔓打杈、溫度控制、落果期管理以及病蟲害防治管理。

2.2.1 吊蔓打杈 這項工作需要在番茄苗生長到第一穗果期開花的時候進行，將番茄植株上生長出來的多余側枝打掉，防止側枝遮擋主枝的陽光，影響其進行光合作用，同時也可以保證主枝獲取更多的水分和營養物質。

2.2.2 溫度控制 在番茄植株開花期需要進行嚴格的溫度控制，通常來說，大棚內的整體溫度需要保持在15℃～30℃，白天控制在25℃左右，夜晚控制在18℃左右，溫度過高或者過低都不適合番茄的生長發育。當番茄植株開始結果時，可以適當增加大棚內的晝夜溫差，提高白天大棚溫度，降低夜晚大棚溫度，這樣有助于番茄紅素的生成[7]。

2.2.3 落果期管理 為了有效減少番茄植株的落果率，需要在番茄植株的落果期對花柄進行涂藥處理，通常選擇上午10：00之前或下午14：00之后進行操作。

2.2.4 病蟲害防治管理 使用氮肥將會提高植株出現蚜蟲和瓢蟲的概率，因此在種植番茄植株的時候要盡可能避免施用氮肥。在出現病蟲害時，要及時噴灑殺蟲劑，確保番茄植株能夠健康生長[8]。

3 結語

番茄的市場需求量長期處于較高的水平，因此為了使市場供求平衡，番茄的種植量也在逐年增加，越來越多的農戶開始選擇種植番茄。然而在增加種植量的同時，也必須提高番茄的產量，保證番茄的質量。因此需要推廣更科學的番茄栽培技術，選購健康、抗病蟲害能力較強的種子，科學嚴格的管理好種子催芽、播種以及定苗種植的整個過程，也要在番茄植株生長發育的全部階段，做好水肥管理，確保番茄植株的健康生長，降低落果率，全面提高番茄的產量和質量。