南方芥菜的高產(chǎn)高質(zhì)種植技術(shù)

顏清松

（福建省龍海市顏厝鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)中心，福建龍海 363118）

借助現(xiàn)代化栽培技術(shù)，不僅可以顯著提高芥菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，還可以提升菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)也可以為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。菜農(nóng)在種植芥菜的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)切實(shí)加強(qiáng)季節(jié)安排、土地選擇、優(yōu)質(zhì)品種選擇、培育壯秧和病蟲(chóng)害防治等工作。

1 合理安排種植時(shí)間

為了大幅提高芥菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，菜農(nóng)要充分了解當(dāng)?shù)貧鉁貤l件以及氣候條件，選擇合適時(shí)間進(jìn)行種植，只有這樣才能夠保障芥菜的品質(zhì)和產(chǎn)量符合要求[1-3]。通常情況下，一般在7-8月種植，因?yàn)檫@段時(shí)間具備充足的日照條件。芥菜一般在9-11月收獲，主要由于這一時(shí)期氣溫相對(duì)較低，有利于避免高溫天氣對(duì)于品質(zhì)造成影響。

2 合理選擇土地

在芥菜種植過(guò)程中，要選擇土層深厚、土壤肥沃的土地，同時(shí)需要具備完善的排水系統(tǒng)，避免菜園出現(xiàn)大量積水問(wèn)題對(duì)芥菜種植效果造成影響，防止出現(xiàn)腐根以及爛根現(xiàn)象。此外，需要進(jìn)一步明確土壤酸堿度，要保障酸堿度符合芥菜種植需求。芥菜種植之前，為了保障土壤具備良好的狀態(tài)，需要通過(guò)種植玉米、水稻等農(nóng)作物改善土壤結(jié)構(gòu)，在種植芥菜的過(guò)程中應(yīng)盡量避免與十字花科蔬菜連作，這樣不僅僅會(huì)影響芥菜的穩(wěn)定成長(zhǎng)，同時(shí)還會(huì)造成十字花科蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中存在很大阻礙[4-6]。土地挑選完畢之后，芥菜種植人員要開(kāi)著整地工作，整地過(guò)程中要保障排水溝實(shí)現(xiàn)正常穩(wěn)定運(yùn)作，要讓土壤具備一定的濕潤(rùn)度，從而才能為種植芥菜苗創(chuàng)造良好的環(huán)境。在種植芥菜的過(guò)程中，要加強(qiáng)雜草清除工作，若存在大量雜草，勢(shì)必會(huì)直接擠壓芥菜的生存空間，導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)成分被雜草搶奪，如果不加強(qiáng)雜草清除工作很容易造成草害問(wèn)題[7-10]。

3 選擇優(yōu)質(zhì)品種

為了保障芥菜具備良好品質(zhì)，同時(shí)為了提高芥菜種植產(chǎn)量，需要選擇優(yōu)良品種，菜農(nóng)要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況進(jìn)行合理選擇。栽培芥菜之前，菜農(nóng)要了解當(dāng)?shù)厮翖l件、地質(zhì)特點(diǎn)及環(huán)境條件等，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇適合品種，一般而言，芥菜種植的過(guò)程中環(huán)境溫度比較高，通常適合栽種1號(hào)品種，能夠讓芥菜實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，提高種植的質(zhì)量和產(chǎn)量。

4 培育壯秧

目前，在芥菜栽培過(guò)程中，菜農(nóng)要進(jìn)一步強(qiáng)化培育壯秧工作，對(duì)于芥菜成長(zhǎng)具有重要的價(jià)值和意義，要切實(shí)保障實(shí)際栽培過(guò)程中培育壯秧工作達(dá)到理想的效果。首先，根據(jù)實(shí)際栽植情況進(jìn)行分析，培育壯秧關(guān)鍵環(huán)節(jié)需要明確種植標(biāo)準(zhǔn)。通常情況下，應(yīng)挑選較為粗壯以及根系比較發(fā)達(dá)的種苗，還應(yīng)當(dāng)保障種苗沒(méi)有受到病蟲(chóng)害感染。其次，芥菜種植過(guò)程中要保障土壤具備良好的潔凈度，通過(guò)采取科學(xué)有效的整地工作，有效規(guī)避土壤病蟲(chóng)害。播種后，種植人員要進(jìn)一步做好種苗灌溉工作，應(yīng)結(jié)合種苗的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行科學(xué)灌溉，給種苗成長(zhǎng)提供充足水分，同時(shí)要避免出現(xiàn)積水問(wèn)題。最后，種植芥菜的過(guò)程中，要防止大雨沖刷或太陽(yáng)曝曬的情況，要進(jìn)一步強(qiáng)化種苗保護(hù)，從而才能為芥菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

5 施肥種植

在種植芥菜的過(guò)程中，需要進(jìn)一步加強(qiáng)肥料管理，應(yīng)使用農(nóng)家肥做基肥，不僅可以保障土壤擁有充足的營(yíng)養(yǎng)，還可以避免化學(xué)肥料污染土壤，能夠達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的。除了要做好施肥工作，還需要做好種植工作。在種植芥菜的過(guò)程中，要保障植株之間具備標(biāo)準(zhǔn)化行距，為每株芥菜順利成長(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)空間，同時(shí)要注意芥菜的種植深度，通常情況下，最合理的深度是土壤埋過(guò)根莖。芥菜種植工作完畢后要加強(qiáng)灌溉工作，切實(shí)保障芥菜成長(zhǎng)過(guò)程中具備充足的水分。

6 田間管理

田間管理工作主要從以下幾方面著手。首先，要進(jìn)一步強(qiáng)化田間水分管理工作。在灌溉的過(guò)程中，菜農(nóng)要結(jié)合芥菜不同生長(zhǎng)階段開(kāi)展灌溉工作，防止一次性灌溉水過(guò)多而造成爛根現(xiàn)象。針對(duì)芥菜成長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行分析，由于在實(shí)際種植過(guò)程中根系比較淺，相關(guān)人員應(yīng)保障菜園土壤具備充足的水分，以滿足芥菜對(duì)于水分的需求。其次，在開(kāi)展田間管理工作的過(guò)程中，菜農(nóng)要切實(shí)做好中耕除草工作，即芥菜移栽后要及時(shí)清理雜草。一般6～7 d后進(jìn)行施肥，在實(shí)際成長(zhǎng)過(guò)程中，要根據(jù)芥菜的生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行定期施肥，比較常見(jiàn)的施肥方式是將水和肥料相互混合后進(jìn)行施肥，如果發(fā)現(xiàn)芥菜葉面存在殘留肥料需要用清水沖洗干凈，避免出現(xiàn)燒心的現(xiàn)象。最后，科學(xué)防治病蟲(chóng)害。比較常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要包含根腫病、螨蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)以及軟腐病等。對(duì)于蚜蟲(chóng)，在定植10～15 d后，可以運(yùn)用黃板進(jìn)行捕殺；對(duì)于小菜蛾，可以通過(guò)使用蚍蟲(chóng)啉進(jìn)行防治；對(duì)于螨蟲(chóng)，可以利用蟲(chóng)螨克進(jìn)行防治。使用化學(xué)藥劑雖然效果比較明顯，但會(huì)對(duì)環(huán)境造成重大影響，所以在防治病蟲(chóng)害過(guò)程中要盡可能減少化學(xué)藥劑的使用次數(shù)，將生物防治、物理防治和化學(xué)防治結(jié)合起來(lái)保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。另外，針對(duì)軟腐病以及根腫病，菜農(nóng)應(yīng)給予高度重視，一般可以使用氫氧化銅噴霧以及生物抗菌素進(jìn)行防治。

7 及時(shí)收獲

芥菜一旦進(jìn)入收獲期，菜農(nóng)要要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r以及生產(chǎn)條件及時(shí)收獲，期間要密切關(guān)注芥菜的生長(zhǎng)狀況，以確定最佳的收獲時(shí)間，只有這樣才可以切實(shí)保障芥菜在收獲過(guò)程中不受氣溫因素的影響。

8 結(jié)語(yǔ)

芥菜的栽培種植，對(duì)于豐富我國(guó)的蔬菜市場(chǎng)、提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展有著極為重要的作用。因此，為了提升芥菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，菜農(nóng)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)芥菜栽培和種植工作，并結(jié)合實(shí)際情況擴(kuò)大種植規(guī)模。