東魁楊梅的高山遲熟高效栽培技術要點

施黎云

（浙江省泰順縣農業農村局，浙江泰順 325500）

東魁楊梅是一種季節性很強的水果，由于口感獨特、果肉美味、鮮嫩多汁，受到眾多消費者的喜愛，但是由于果實成熟時間短，成熟之后就需要進行采摘，不能長時間保存。為了解決這個問題，經過研究發現，在高山上種植東魁楊梅可以減緩東魁楊梅的成熟速度，不僅可以減少果實的損失，還可以正常上市?；诖耍挛膶|魁楊梅高山遲熟的栽培技術進行了總結。

1 合理選擇種植基地

楊梅的生長環境對高山的海拔要求極為嚴格，最為合適的海拔為700～800m。由于東魁楊梅在酸性土壤中易生長，因此可以選擇闊葉林土壤或者蕨類生長的土壤。同時，也要考慮種植基地周圍的氣溫，選擇背風地帶更有利于東魁楊梅生長，還要注意周圍的水源是否充足，避免水源不足導致地表突然出現結塊現象。

2 采用合理的栽培技術

由于冬季的氣溫極低，東魁楊梅很容易發生凍死現象，采用矮化栽培技術矮化枝干，能夠減少主枝干外漏，避免主枝干凍傷。由于主枝干矮化，可以利用人工進行專業包裹，能夠降低東魁楊梅的生長速度，有利于后期采摘。矮化栽培技術就是合理選擇楊梅的嫁接高度，一般在20～25 cm即可。當嫁接成功后可選擇生長較好的枝干作為主枝干，進行階段性增土，2a左右原始枝干會被土壤覆蓋，這樣就實現了矮灌栽培[1]。

3 做好深植防凍防風的安全措施

東魁楊梅的最佳種植時節為秋季和冬季，由于季節性的原因，氣溫較低會嚴重影響東魁楊梅的成活率。在2-3月種植時，由于楊梅剛開始萌芽，就算嫁接口被埋入地下，也不影響水平生根能力。此時，可以通過增加生根數量來提高枝干的抗風性，具體的方法如下：利用低于5 cm的嫁接口進行嫁接，栽培時放入苗木與楊梅根部，用土壤進行淺層覆蓋，逐漸壓實，土壤覆蓋到距離嫁接位置6～10cm。由于東魁楊梅的占地面積大，且枝繁葉茂，土壤下根系眾多分部復雜，所以應該注意栽培距離，不能過于緊密，667m2保持20株左右即可。

4 做好防寒防凍工作

楊梅的樹干與花葉對于溫度的要求是不同的，樹干能承受的最低溫度大概是-9℃，而花與葉的最低承受溫度為-5℃，溫度過低對東魁楊梅的生長有很大的影響，會導致樹干裂開、樹葉干枯凍傷。在楊梅的防寒防凍前期，首先需要對楊梅植株的根部做好覆蓋。其次，在溫度下降之前，應及時對樹冠采取防寒措施，可以用干枯的稻草圍住楊梅樹干，以防止低溫樹干裂開，也可以撒一些草木灰進行保護。最后，可以涂白樹干，利用生石灰、硫磺粉、食鹽和水進行比例混合。在楊梅出現凍害后要及時對樹干的凍傷部分進行處理，可以使用硼砂加磷酸二氫鉀進行噴灑，但是需要注意的是在楊梅的開花時期要不間斷噴灑硼砂，可以10～15 d噴1次，如果凍傷的為楊梅樹的主干，可以用多菌靈進行涂抹，涂抹后用稻草包裹[2]。

5 合理施肥

由于高山的海拔高，土壤相對貧瘠，為滿足楊梅樹的生物需求，主要的土壤改良方法為微生物土壤覆蓋，有利于楊梅的健康生長。楊梅樹在栽培之前需要施足基肥，在幼年時期就需要不斷施有機水肥，當樹梢恢復正常生長后，可以增加施肥的次數以及施肥量。此外，可以將尿素和三元復合肥合理調配后進行施肥，每年施肥2～3次，等樹成年之后，施肥次數可逐漸增多[3-6]。

6 結語

為了應對楊梅的季節性問題，減少楊梅種植戶的損失，有必要采用高山遲熟高效栽培技術。由于高山栽培的最佳時間是秋冬季節，要做好楊梅的防寒防凍工作，需要合理選擇種植環境，做好楊梅的矮化栽培，保證楊梅各個階段的肥料充足。