山楂快速育苗技術要點

劉永剛

（陜西省洛南縣靈口鎮農業綜合服務站，陜西洛南 726105）

山楂種子的種殼堅硬，透水性極差，很難萌發，正常需要經兩個冬天的沙藏處理，才能打破種子的休眠，促使種殼開裂，然后種子才能萌發[1]。基于此，筆者結合近幾年的工作實踐和育苗大戶的育苗經驗，現介紹縮短山楂育苗周期的具體做法。

1 種子處理

山楂栽培品種的種子空種率高達70%以上，野生山楂空種率達到30%～50%，而野生山楂種子具有抗性強、出苗率高的優勢，因此生產中多采用野生山楂種子育苗。山楂種子的外殼厚且堅硬，縫合線緊密不易吸收水分，發芽不易，播種前必須實施種子處理，可以采取提早采種沙藏法和變溫處理沙藏法。

1.1 提早采種沙藏法在8月中旬至9月上旬生理成熟期內采摘野生山楂果，具體采果時間最好在果實初著色期。此時種子種核縫合線發育不緊密，而種子達到基本成熟，更有利于處理[2]。首先將采集的山楂果碾壓使果肉碎裂，切忌不可傷到種子，然后放在大甕等大容器中加水，用竹掃帚在里面插搓和翻攪，之后再用水沖洗以清除掉果肉、雜質，再將凈選出的種子置于大甕內用涼水浸泡10d以上，隔2d換1次水。最后取出泡好的種子，趁濕實施沙藏。種沙按1∶4體積比混拌，干濕掌握在“手握成團不滴水、松開不散落”即可。在向陽背風處挖深1m、寬80cm的沙藏坑，長度以種子多少定。將混拌均勻的種沙在沙藏坑底攤10cm左右，用秸稈捆立在坑中間作為通氣孔，最后將土回填到稍高于地面做成土包狀，以防積水[3]。沙藏種子6～7個月，次年清明節前后取出種子播種，這樣能使種子達到95%以上的發芽率。

1.2 變溫處理沙藏法這種方法用于干種子，采取浸泡和暴曬反復變溫處理促使種殼開裂然后沙藏，能提高發芽率。早秋用反復浸曬法，即將種子浸泡并每天換水，持續10晝夜，再用“兩開一涼”的溫水浸泡一夜。次日撈出種子，在陽光下暴曬。這樣連續7d，發現80%以上的種殼開裂時，再將種沙按照1∶4混勻進行常規沙藏。深秋可用溫堿水浸曬處理法：種子和食用堿按照500∶15重量比加“兩開一涼”溫水配成溫堿水，浸泡一晝夜，后換成溫水泡4d，每天早晚各換1次溫水，然后再采取反復夜泡日曬，當有80%種殼開裂時即可采取沙藏。將混勻的種沙在沙藏坑內鋪25 cm厚，再在上蓋5 cm的濕沙，秸稈覆蓋坑口，上覆土0．3m左右，用秸稈做通風孔以利通風換氣[4]。

2 整地播種

2.1 整地作畦選擇土質疏松肥沃、土層較厚、有灌溉條件的平地作為苗圃地。整地作寬1m的利于通風的南北播種畦。畦內按照5 000kg/667m2的標準施入農家肥，深翻入土內，耙平，灌透水，待地皮稍干發白即可播種。

2.2 播種時間播種時間一般從3月中旬至4月上旬，如果發現坑內種子未發芽，可采用“生豆芽”法進行室內催芽。當發現種子1/3露白時便進行播種。

2.3 播種方法播種時用條播和點播，采用4行雙帶狀種植法，即每畦分為兩個種植帶，每兩行為一種植帶。種植帶內行距為15 cm，邊行距畦埂10cm，兩種植帶間距離50cm，即壟內兩種植帶均靠畦埂分布，中間留50cm的操作帶，以便于松土除草。種植溝深2cm左右。條播采取種植溝撒播，點播時種子按3粒/窩、3．3cm株距進行播種，覆蓋細土0．5～ 1cm，覆膜以保墑。667m2需要播種 15 ～ 20kg。

3 砧木苗管理

3.1 間苗定苗一般播種后7～10d可出苗。在幼苗長出2～3片真葉時揭膜練苗，3～4片真葉時按照10cm的株距進行間苗、定苗和移栽，確保留苗20000株/667m2。

3.2 苗期管理間苗后，要及時進行松土除草，松土切忌過深，以免傷及苗木根系。待幼苗長到16．6cm左右時就要結合澆水進行追肥，尿素用量為10kg/667m2。保持每30d追肥1次，以促進苗木快速生長。同時，可以對小苗進行摘心處理，對苗木基部10cm以下的分枝要盡早去掉，以利苗木加粗和嫁接。

4 嫁接

4.1 嫁接時間芽接在7月下旬至8月下旬進行為宜。在嫁接前7d可灌1次透水。

4.2 接穗采集①選擇歪把紅、大金星、大棉球、甜紅子、大五棱等優良品種。②選取成齡結果樹上部外圍生長健壯、發育充實、芽眼飽滿、無病蟲害的一年生半木質化枝條作為接穗，最好隨采隨接，以確保嫁接成活率。

4.3 嫁接方法山楂嫁接育苗主要采用芽接，即T字形芽接和嵌芽接兩種。①T字形芽接。在砧木距地面5 cm左右光滑的一面橫切1．5 cm長的切口，以切斷砧木皮層為準，再在橫切口中間向下切1．5 cm的豎口，呈“T”字形。然后取接芽，在接穗上選取的飽滿接芽上方0．5 cm處橫切一刀，深達木質部；再在芽子下方1cm處向上斜削一刀，與橫切口相接，取下楔形芽片，挑掉木質部保留完整維管束的接芽。然后用嫁接刀尾尖將砧木切口皮層向左右撬開，隨即插入接芽，芽片上切口與砧木橫切口對齊并密接，用塑料條從下向上綁好即可。②嵌芽接。取接芽時采用兩刀取芽法，先在接穗上選定的飽滿芽上方2cm處向芽下方斜削一刀，再在芽下1cm處與接穗成30°角向下削入木質部與第一刀相接，從而取下接芽。接芽厚度以不超過接穗粗度的1/2為宜，長度2．5～3cm。砧木上切口與接穗相同，但是順序相反。先在選定的砧木光滑位置，與砧木成30°角向下切一刀，再在第一切口上3～3．5 cm左右處向下斜切一刀，取下砧木木片，然后將芽片插入砧木切口密接，保持單邊形成層對齊，接芽頂部留白少許，最后進行綁扎。砧木切口深度不超過砧木直徑的1/3為宜，切口太深易發生劈裂。接口下砧木上的葉片可以保留，但是要及時去除接口下萌發的新梢。

5 嫁接后管理

5.1 成活檢查及補接成活檢查在芽接后7d進行，凡接芽保持鮮活未皺縮，葉柄已經脫落或輕觸即落的為已成活；如發現接芽發黑、干縮，葉柄干枯不落的為未成活，應實施補接。接后當年不要解綁，入冬前要進行冬灌。

5.2 春后管理翌年早春在接芽上方0．5 cm處進行一次剪砧。剪時向接芽反面傾斜下剪，然后要隨時檢查，應盡早抹除砧木基部的萌蘗。對未成活的苗木在萌芽前進行枝接，必須做好晚霜凍害預防工作，以防萌發的接芽被凍傷。同時，加強肥水管理，及時追肥，中耕除草，促進快速生長，后期適當控水、控肥。苗木秋后即可出圃。

6 做好病蟲害防治工作

6.1 立枯病立枯病是山楂砧木幼苗期的主要病害，表現為幼苗根莖部干枯，甚至引起幼苗的大片死亡。防治方法：苗圃合理輪作；在播種前用硫酸亞鐵處理土壤，用量為1．5～2．5 kg/667m2，或用300倍液澆灌；之后分別在幼苗2～3片真葉和4片真葉時，用100倍液硫酸亞鐵各澆灌1次，就能基本得到控制。

6.2 白粉病白粉病不僅會為害砧苗的葉片、新梢，還會造成砧苗生長細弱，影響嫁接，甚至枯死。防治方法：用0．3°Be的石硫合劑或用800倍百菌清自6月開始，隔14d噴藥1次，連續噴藥3次，即可控制病害。

6.3 蟲害金龜子、蚜蟲等害蟲在苗期危害嚴重，防治須及時。如有發生，要及時用樂果1500倍液噴施，或者用2．5%溴氰菊酯乳油或可濕性粉劑1500～2000倍液進行均勻噴霧。