馬鈴薯栽培中的施肥技術

孫琪

一、馬鈴薯的需肥特點

馬鈴薯在不同的生長階段對營養物質的種類和數量都有不同需求，由于馬鈴薯是高產量的塊莖作物，生長需要溫涼的氣候條件，適宜在疏松的砂質土壤中栽種，又有生育期短的特點。為改變土壤物理性質，施肥應使用農家肥與化肥相互配合作為基肥，有利于幫助馬鈴薯快速生長結塊。馬鈴薯對肥料極為敏感，產量的多少與土壤條件和營養物質是否足量有密切聯系。幼苗期的馬鈴薯吸肥量小，過量施肥會對馬鈴薯造成傷害，在這一時期應減少肥料用量;結薯初期的馬鈴薯對肥料的需求成倍增加，為保證馬鈴薯在生長關鍵期能吸收足量營養物質，需在這一時期對馬鈴薯進行大量追肥，保證馬鈴薯產量，而當馬鈴薯長到一定程度后對肥料的需求量會緩慢減少，因此，想提高馬鈴薯產量不僅要擴大種植面積，還要結合馬鈴薯的生長特點對施肥技術深入研究，結合氣候和地質條件為馬鈴薯制定合理科學的施肥計劃。

二、馬鈴薯施肥技術要領概述

馬鈴薯基肥的使用量要達到馬鈴薯整個種植期總施肥量的七成以上，再配合適量的氮磷鉀及其他微量元素肥料，能有效改善馬鈴薯品質提高產出率。其在發芽期到幼苗期主要依靠塊莖中所含營養物質維持生長，若馬鈴薯種植在溫度較低的地區，過量施肥會引起燒苗，導致馬鈴薯死亡。馬鈴薯追肥的關鍵時期在夏季雨水來臨前，共要追肥兩次，一次在齊苗后進行，目的是促進馬鈴薯莖葉生長，另一次在株高40cm時進行，目的是滿足馬鈴薯結薯所需養料，幫助馬鈴薯多結薯。同時要注意馬鈴薯開花后不進行根際追肥，尤其不能追施氮肥，容易造成馬鈴薯莖葉徒長，與塊莖爭奪養分，影響馬鈴薯產量。

三、馬鈴薯施肥技術

1、 旱地重施基肥技術

馬鈴薯是喜歡涼爽氣候和疏松土壤的塊莖作物。基肥施用量要達到總施肥量的2/3，施肥中以腐熟農家肥為主，配合一定量的化學肥料，改善土壤結構利于結薯。

如：某地種植馬鈴薯的農民將氮肥與農家肥1：1混合，采用溝施和穴施兩種方式結合的方法施用基肥。每畝施1500公斤以上有機肥，混合尿素20公斤鋪蓋20公斤，硫酸鉀得5公斤，高產地區的施肥量可以酌情增加，并且需要科學埋土覆蓋，避免與馬鈴薯直接接觸。

2、 旱地追肥技術

旱地追肥應結合馬鈴薯生長期合理計劃，幼苗期施用氮肥，可與中耕結合，每畝5%尿素起壟，有利于幼苗保護。馬鈴薯開花后就不再需要在根際施用額外的肥料，尤其是氮肥。開花后，主要在葉子上噴灑磷鉀肥即可，每畝葉面噴施每50公斤0.5%磷酸二氫鉀溶液0.3%左右。如果氮元素不足，可以每10 ～15天噴一次尿素，保持每10～15天噴一次，堅持兩三個療程。同時要注意，氮肥施用不應太晚，尤其是在后期，以免莖葉過度生長。鉀肥主要在中后期施用，可分兩三次施。齊苗時第一次追肥，能促進早發和增加光合作用。此時氮肥占施氮總量30%作用，鉀肥占總量施鉀量20%左右，此外施肥后立即排水。出芽時，第二次施肥，目的是促進莖葉連續生長。

以某地農民為例，在種植時發現土壤缺鋅元素，采用了每七天根外噴施0.1%～0.3%硫酸鋅溶液的方式，堅持連續噴兩次，科學的追肥，提高了馬鈴薯產量。

3、 葉面噴肥技術

馬鈴薯開花后就不宜進行根基追肥，此時若根基追肥的量控制不好容易造成莖葉營養過剩，地下薯塊畸形或減少的情況。

如：某地農民種植的是中晚期成熟的馬鈴薯品種，其在馬鈴薯盛花期每畝噴施磷酸二氫鉀0.8千克混合50克水噴灑在馬鈴薯葉面，每隔一周噴一次，不但能提高馬鈴薯產量，還課優化果實耐儲藏性。同時在馬鈴薯結薯期將100毫克多效唑溶液與1升水混合噴施在馬鈴薯田中，目的是提高馬鈴薯大中薯產出比例。

4、 灌溉地重施底肥技術

灌溉地馬鈴薯基肥以完全腐熟的農家肥為主。基肥中氮肥的用量約占50%，基肥的方法是在種植前將肥施入15厘米深的溝內。具體用量約為每畝2000公斤有機肥，配合尿素20千克、過磷酸鈣40～50公斤、硫酸鉀5～10公斤，或高鉀配方肥料50～70公斤，施肥時避免與馬鈴薯直接接觸，肥后覆蓋細土。

如：某農民將自家養的家禽糞便進行堆肥，待完全腐熟后用穴施法對馬鈴薯施放基肥，不僅能提高馬鈴薯產量和大薯產出比例，還十分安全綠的，保障了食品安全。

5、 灌溉地追肥技術

灌溉地追肥應將馬鈴薯灌溉和生長合理結合。塊莖期每畝灌溉追肥尿素10 ～15公斤后，馬鈴薯盛花期后則主要在葉子上噴灑磷鉀肥為宜，噴施方法與旱地馬鈴薯施肥方式相同。由于馬鈴薯生長速度與營養物質有關，所以馬鈴薯追肥要趁早，利用測土技術測定土壤中營養物質含量，結合往年施肥經驗得出所需肥料用量。

如：某地農民在測量了土壤的營養含量，并結合馬鈴薯生長情勢后，決定在苗期對馬鈴薯使用純氮肥，中后期則采用鉀肥促進馬鈴薯快速結薯，將鉀肥分兩次施放，在齊苗期和現蕾期各一次，促進馬鈴薯葉片生長加強光合作用。

6、 根外追肥技術

馬鈴薯對鈣、鎂、硫等中微量元素要求較高，這幾種肥料的施放可以與害蟲控制相結合進行根外追肥，每畝用200倍高樂葉噴施一次，前期用高氮肥促進光合作用，后期用高鉀肥防止早衰，加速馬鈴薯淀粉積累。此外還要注意氮肥的選用以尿素為主，磷肥以磷酸鉀為先。如果發現土塊有缺硼情況產生，可采用0.1%硼砂溶液浸泡塊莖的方式改善。

（作者單位：151126 黑龍江省肇東市昌五鎮人民政府）