栽培優質高產秋蘿卜的方法

張佳奇

立秋前后種植的蘿卜我們統稱為秋蘿卜。由于這一時間段前后期溫差較大，蟲害問題的影響很小，和蘿卜有利于自身儲存營養的各種條件一致，因此這一時期種植的蘿卜無論從產量上還是質量上都是非常高的。在所有品種的蘿卜中，青蘿卜是最受大眾歡迎的蘿卜，該品種的蘿卜口感甜脆，含有的水分很多，含糖量也高，在醫學上具有清熱化痰，促進消化等功效因此被大眾成為種在地下的‘人參果。隨著社會的不斷發展，人們生活的經濟條件越來越好，對于健康的飲食也有了更高的要求，高品質的蔬菜品種越來越受歡迎。青蘿卜的主要產地位于我國的北方地區，由于受土壤等條件限制，青蘿卜的傳統種植方式缺乏科學性和高效性，從而導致青蘿卜的質量不高，產量也和預期相差甚遠。經過一系列的生產試驗和實踐證明，我國已經找到了高效的栽培種植措施，為提升青蘿卜的質量和產量打下了堅實的基礎。

1、種植的區域選擇

由于十字花科品種對于營養成分吸取能力較強，因此在選擇種植青蘿卜區域的時候，一定不要選擇短時間內種植過十字花科農產品的區域。種植蘿卜的第一茬一定要將地塊選擇在土壤肥沃、施肥充足同時要保證土壤的營養成分沒有被消耗太多的土地，隔3～4年輪作倒茬一次，從而避免根莖之間病害傳染的產生。

2、秋蘿卜的產品選擇

秋蘿卜的成長受土壤條件、環境條件、氣溫條件等因素的影響很大，秋蘿卜的種植選擇要以生長發育周期適中、種子質量好果實產量高、抗打擊能力強的優良品種為主。如：馬耳早、紅根蘿卜、圓根蘿卜等品種。

3、精細整地，施足底肥

青蘿卜的高產量和高質量對于土地的選擇要求極其嚴格，在選擇土地方面，要保證土地的肥沃，營養豐富、要保證土地的疏密性適中，有利于種子的呼吸、要保證避免與十字花科農作物一起種植被侵占營養成分、要保證施肥的合理化，一定要精耕細作。

4、適時的耕種，做好疏苗管理

在整個生產成熟過程中，種子的播種環節是保證產品數量和產品質量的重要一步，我們一定要以科學播種為基礎，根據產品的自身品質和特性、所處的地理環境以及當下市場對于產品的主要需求合理性播種，要計算好根莖主要的發育時期，保證根莖生長處于最適宜的溫度之中。我們要充分利用好以往的播種經驗和結合好當下科技的播種方法，避免青蘿卜在早期生長過程中遭到嚴重的病害侵占、避免根莖吸取營養不充分，導致產量不高，影響經濟效益。要在保證產品質量的前提下，運用合理的科學方法提高青蘿卜的產量和儲藏能力。

5、合理化的中耕，減少雜草的影響

秋天是田地里溫度過高、雨水過多的季節，這兩種因素容易使田間雜草叢生。為了避免雜草吸取青蘿卜所需要的營養成分，我們要對田地間的雜草進行科學化的鏟除。要時刻遵循“先淺后深再淺”的中耕原理。

6、合理化的做好田間工作

適時的做好疏苗工作間，保持天地的水分充足，在適當的時機進行施肥，避免燒苗。肥料和水分是青蘿卜高產量的重要保障。

①及時做好疏苗工作和定苗工作：我們的第一次疏苗工作要在幼苗向子葉成長的過程中進行，第二次疏苗工作要在子葉長至成三片真葉的過程中進行，第三次也就是最后一次疏苗工作要在第四片真葉的成長過程中進行，在三次疏苗工作后再進行定苗工作。定植密度為每畝800株，大型品種的定植密度可適當稀一些。

②科學化澆水：我們要觀察好不同時期蘿卜苗對于水分的需求，在葉子成長階段時期如果土地沒有發白是不需要澆水的。進入定型期以后，是蘿卜大量需要水分的重要時期，我們要在合理范圍內保持水分充足，在收取蘿卜的前一個星期停止灌溉。同時在雨水多的時期，一定要做好土地中的排水系統。

③定期進行追肥：在做好定苗工作后要進行第一次追肥，畝（667平方米）施硫酸銨7～10公斤;在成長發育的蓮座期進行第二次追肥，畝（667平方米）施三元復合肥10～15公斤，也可每畝（667平方米）追施清糞水750～900公斤。同時，在青蘿卜的根莖發育增長期還要在葉面上噴施0.3%的硼砂溶液，從而使根莖生長的更好。在秋蘿卜定期進行追肥的過程中我們要注意：氮肥的施用一定要符合標準，因為氮肥施用的量過多非常容易使青蘿卜的味道變得苦澀;在每次追肥后一定要澆灌一次清水，使青蘿卜的生長速度加快。

7、防蟲治病

①育苗期：從苗期開始用40%樂果800～1000倍液、或20%滅多威1500～2000倍液、或2.5% 蚜虱立克乳油3000倍液噴霧，防治蚜蟲、黃條跳甲、菜青蟲等。后期用75%百菌清600倍液、或65%代森鋅500倍液噴霧，防治霜霉病;用50%代森鋅800倍液、或47%加瑞農500 倍液、或50%可殺得500倍液噴霧，防治軟腐病。

②根莖增大期：對于根蛆類可用90%晶體敵百蟲 500倍液灌根殺蛆。菜螟、菜青蟲可用2.5%溴氰菊酯5000～8000倍液或50%敵敵畏乳油1000倍液等防治。菜蚜類可用70%滅蚜松可濕性粉劑2000倍液防治對霜霉病等病害可用65%代森錳鋅可濕性粉500～600倍液等防治。

③適時采收

在我國的南方地區，由于溫度普遍較高，對于青蘿卜種植的條件和采摘的條件都很高，為了防止空心蘿卜的大批量產生，應該在蘿卜成熟后盡早的收取，以便于保證質量的前提下隨時滿足市場的需求。在我國的北方地區，種植青蘿卜的種類主要以早成熟和晚成熟為主，因此適宜二者收獲期的時間也不盡相同，所以一定要做好采收前的工作準備。對于早成熟種類的青蘿卜要避免霜凍的侵害，做好儲藏空間;對于晚成熟種類的青蘿卜，由于有土層結構的保護，所以可以延長采收時間，從而提高青蘿卜的產量。

蘿卜是我們日常生活中最為普及的農產品之一，在四個季度所種植的蘿卜中，最受歡迎的蘿卜品種還是秋蘿卜，它的市場份額達到了70%以上。而由于每一個區域的農民所種植的蘿卜品種不同，最后蘿卜的產量和經濟的效益也是有高有低的。蘿卜的收獲期以根莖的充分肥大為基準，如果收獲時間過于早了，蘿卜的根莖發育就會很差，根莖會很小且肉質較硬不能達到食用的標準;如果收獲時間太晚，就容易導致蘿卜出現糠心病，從而大大降低了蘿卜的質量。我們在種植蘿卜的過程中一定要利用好科學的方式進行種子的栽培和蘿卜的收獲，只有這樣才能種出更好的秋蘿卜，不僅能提升其產量，更能提升質量。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣青岡鎮農牧業綜合服務中心）