青扁豆-菜用豌豆套作豐產栽培技術分析

陳永孝

青扁豆-菜用豌豆屬于草本類型的植物，其營養十分豐富，味道鮮美，我國多個地區都有零星的栽培，其已經形成多個地區的品種。但是當前青扁豆-菜用豌豆的設施單作，生產模式也十分單一，病蟲的侵害日漸加重。基于此，相關研究人員提出了青扁豆-菜用豌豆套作的生產技術，這項技術可以有效提升青扁豆-菜用豌豆的產量和質量。本文主要分析青扁豆-菜用豌豆套作豐產栽培技術。

青扁豆-菜用豌豆栽培有著喜溫耐旱以及冬季正值苗期的栽培特征，而運用套作豐產栽培技術可以借助冬季青扁豆-菜用豌豆苗期生長空間來增加光能的利用效率，然后提升青扁豆-菜用豌豆的生長速度，在過程中不僅可以增加青扁豆-菜用豌豆產量，同時還可以進一步提升其產量，進而獲得一定的經濟效益。

一、套作的優勢與意義

首先可以全面增加豌豆的產出。菜用豌豆屬于我國食用豆類品種，其營養含量十分豐富，食用不僅清脆還非常可口，在生產過程中不需要施肥或噴射農藥，屬于一種綠色蔬菜。另外，菜用豌豆有著耐寒的特征，幼苗可以在-7℃到5℃的溫度下成長，其適合在冬天種植，也是一種十分重要的輪作作物。在青扁豆栽培技術基礎上套作菜用豌豆，早期階段主要是重視菜用豌豆的成長，菜用豌豆在早春收獲以后的可以加強青扁豆的成長，在過程中不僅可以提升青扁豆的產量，同時還可以進一步增加菜用豌豆的產出量。

其次可以有效提升經濟效益。套作模式能夠使種植青扁豆的農戶獲取到更大的經濟效益。青扁豆單作每1334m2產量為7356kg;青扁豆-菜用豌豆在套作下豌豆的嫩莖葉每1334m2產量為654kg;而青扁豆每1334m2產7836kg。產量凈值增加654kg豌豆嫩莖葉與480kg青扁豆，合計總數為每1334m2產量增加1134kg，如果按照市場價格4元/kg來計算，可以增產4536元/1334m2。

二、套作豐產載培技術分析

1、品種選擇

青扁豆可以選擇農家品種。而菜用豌豆可以選擇交豌3號，該品種莖葉肥嫩，纖維較少，生長較為旺盛，產量較高。

2、播種育苗

首先為播前準備。需要選擇土壤肥沃且地勢較高的地區作為套作田地。在前一年的9月份對田塊進行整體施肥，在每1334m2施有機肥2000kg，三元復合肥為150kg。另外，選擇粒大、飽滿的青扁豆和菜用豌豆種子，曬1-2d，曬過以后可以用0.4%適樂時常溫拌種，然后在進行播種。

其次為播種。菜用豌豆主要以條播的方式來進行播種，其深度約為3-4cm，然后用腳輕踏，讓種子可以與土壤親密接觸到，這樣可以保障出苗率。菜用豌豆可以播種在青扁豆的行間，距離為0.2m，播種密度大約為1334m2保苗60000株左右。

青扁豆播種時間最好是在10月下旬，運用小棚二膜覆蓋的方式，在播種前需要配置營養土，營養土依照土壤的90%，并加入50%敵克松粉劑60-80mg/kg來進行攪拌，這樣的方式可以有效預防立枯病。將營養土裝入營養缽內，營養缽直徑可以為9cm，高為8cm，寬為1.2cm，在播種前一天用熱水將營養缽澆透，然后在第二天播種一粒種子，將種子放置在營養缽中央，覆蓋薄土，之后再用地膜進行覆蓋。

3、定植后的管理

青扁豆苗四葉一心的時候摘心，這樣可以加強枝蔓的生長。之后再選擇壯健的子蔓上架。子蔓在生長到1.4m的時候摘心，使腋芽長出孫蔓，孫蔓在長到2-3m的時候摘心，使花芽可以分化長出枝。借助這種整枝摘心的方式，能夠使開花、結莢期增長到5-6。另外，青扁豆大棚生長溫度需要控制在30℃左右，如果超過35℃需要進行通風，以此來達到降溫的效果。菜用豌豆在澆齊苗水以后，需要進行除草，然后蹲苗，不干的情況下不需要再次進行澆水。

依照青扁豆與菜用豌豆的生理特點分析，需要對其分別進行肥水管理。其中青扁豆的追肥期主要是在開花結莢期，主要以鉀肥為主，每1334m2施用尿素20kg，氯化鉀12kg。同時，可以利用植物生長劑來提升產量。菜用豌豆因為在營養生長期會不斷采摘嫩莖捎，所以需要在營養生長期追施三元復合肥，每1334m2施用30kg。

4、采收

大棚菜用豌豆苗生長期約為15d，通常都是采收豌豆植株上嫩莖捎，其可以多次采收。而大棚青扁豆通常都是3月下旬開始做果，采收需要青扁豆籽飽滿度達標，直到10月末采收結束。

綜上所述，青扁豆-菜用豌豆套作主要是借助的光能和土地資源的種植方式，這種種植模式不僅可以提升青扁豆-菜用豌豆產值，同時還可以提升其效益，實現豐產的目標。

（作者單位：271119 山東省濟南市萊蕪區大王莊鎮人民政府）