大棚苦瓜的早熟栽培技術

李繼業

苦瓜有著豐富的營養，對人身體有著藥用價值，普遍受到人們的喜愛，而且有著很大的市場。為了使消費者在不同的季節都能食用上苦瓜，各地的農戶紛紛開始利用大棚來種植苦瓜，這樣苦瓜就可以提前一個月投放到市場上，人們的需求也得到了滿足。

一、季節安排

播種苦瓜時間應充分考慮進入市場的時間、茬口、大棚的整體溫度等因素，通常農戶會選擇二月份中苦瓜，采收是在五月份，下市根據市場行情、苦瓜的生長情況、下一茬種植的安排等條件來確定。

二、品種選擇

選擇苦瓜種子是必須要考慮是否具有抗寒耐熱的性能，還要對其高產以及適應市場方面都要作為選擇的條件，如吉安白苦瓜符合上述條件，而且是早熟的品種。

三、苗床準備

選擇苗床時，前茬所種的如果是非瓜果類蔬菜就可以使用，還要觀察大棚內的光照條件是否良好，選定苗床后，對土壤深翻，苗床的高15厘米，寬度達到130厘米，然后整個苗床需要用生石灰來消毒。

四、催芽播種

1、浸種催芽。清水洗種，放入60度水中泡15分鐘，要連續攪拌，撈出用溫水泡一天。把種子放在35攝氏度的環境下催芽，每天種子表面都會出現粘液，需要用溫水洗凈，觀察苦瓜種子露白的超過70%就可以進入播種環節。

2、配制營養土。根據營養土的配比標準，表層土里加入腐熟的有機肥及草木灰，營養土配備完成后，要按照比例在營養土里面加入磷酸二銨、多菌靈、硫酸鉀，最后加入少量的水進行充分的攪拌，營養土濕度的掌握可以用手將營養土握成團，松開手就散開的就符合制度的要求，然后在上面覆蓋一層膜悶上兩天。

3、營養缽播種。把營養土裝在營養缽中，然后緊密的排列在苗床上。在營養缽的中間用小棍插出兩米深的小坑，把發好芽的種子放在坑中，注意芽眼要朝下，然后用濕潤的細土將小坑填平，都播種完成后在其上面蓋上地膜，將小拱棚、大棚蓋好進行保溫。

五、培育壯苗

1、水肥管理。當有一半種子出苗時，要把地膜掀開，然后在上面澆適量的水，只要使土壤保持濕潤即可;苦瓜苗出來后不要澆過多的水;在缽土表層有發白的現象時，澆上適量的尿素水。

2、噴赤霉素。苦瓜苗期使用赤霉素，可起到增產、促雌的作用，一般在幼苗時期，可用赤霉素溶液噴施在葉面上，這樣雌花可降低節位，雌花的比例也能有所提高，坐瓜率以及瓜的重量能有效的增加，苦瓜早期的能夠增加20%的產量。注意使用赤霉素時要按照說明書的要求來使用。

3、保溫降濕。苦瓜苗前期白天要適量通風，晚上要蓋好棚膜，如果特殊天氣，夜間溫度降低，可以用草簾蓋在大棚上面，起到保溫的效果。如果外面溫度長時間較低，而且陰雨天氣較多，大棚內濕度就會過高，這個時期一定要注意棚內的通風換氣，也可以適當的撒一些草木灰來降濕。小拱棚膜在定植前的七天就可以撤掉，這樣有利于大棚的通風，而且延長了煉苗的時間。

六、大棚定植

1、選棚消毒。苦瓜不可以連作，前一輪所種植的作物最好是蔥或是蒜。收獲完前一輪的作物以后對棚內要徹底的清理，在使用多菌靈施灑在整個棚內，然后把大棚的頂膜和裙膜密封好，這樣可以有效地達到消毒效果。

2、施肥整地。要想苦瓜能夠茁壯的生長，首先一定要有充足的基肥，因為苦瓜在生長過程中會吸收大量的肥料，才能夠枝繁葉茂，結出更多健碩的果實，按照基肥的比例一畝地需要5000千克的有機肥，同時還要均勻的撒施生石灰及過磷酸鉀各75千克，還有50千克的硫酸鉀。土壤要進行深翻細耙，根據大棚內的實際面積做畦，畦的中間挖出施肥的深溝，撒入化肥，把溝填平，用地膜蓋上提升溫度。

3、適時定植。定植前需要在幼苗上澆足水量，這樣方便取苗。栽種幼苗之間的距離是45厘米，在確定好的地膜位置用小鏟劃破挖定植孔，將苗坨完整的放入孔中，用細土填平并壓根澆水，再把棚膜扣嚴。

七、定植后管理

1、大棚控溫調濕

在進行定植過后的緩苗期間，一定要把大棚內的溫度有所提升來促進緩苗。在三月份的時候一定要做好保暖和防凍，在白天的時候，定期的通風。在四月底的時候，在白天要做好通風和降濕的工作，夜間保溫。到五月通常中午時，溫度會特別高，所以要注意通風。在六月份大棚底的膜撤掉，只要在頂部做好防雨膜。

2、肥水管理

苦瓜對于水的要求是比較高的，所以一定要在澆水和施肥上做好工作，保證好足夠的底肥和水分的供應，可以提高苦瓜的產量和質量。苦瓜在苗期，對肥料的要求是比較弱的，肥料如果過濃的話會燒傷苗，在追肥的時候一定要特別注意用量。在定植后緩苗期間，可以用有機肥進行稀釋來施肥，在開花結果期要進行兩次施肥，確保苦瓜生長的營養需求，在苦瓜收獲的時候，收獲一次在進行追肥一次，一般是使用尿素和磷酸二氫鉀按照一定的比例混合后進行施肥。對于水的需求，在緩苗過后成長期也要控制水分，保持土壤必須濕潤。

3、整枝、搭架

苦瓜在種植的時候，密度是非常大的，在這生長過程中蔓葉會非常的密，會造成通風情況非常不好，所以一定要加強整治使用支架來進行栽培。苦瓜以主蔓結果為主，在保證水肥的情況下，后期也可以把側蔓留下幾個，可以增加一定量的產量。在生產過程中，除去老的葉子和病的葉子來保證苦瓜的通風情況。

4、人工輔佐授粉

苦瓜在棚內進行培養的過程中，比較罕見的昆蟲傳粉主要是以人工授粉為主。這樣可以保證苦瓜的坐果率，來促進苦瓜的成長，提升苦瓜的產量和品質。

5、防病治蟲

病蟲害的防治過程，主要是進行輪作，把種植園定時的清理來進行預防，結合藥劑防治。苦瓜枯萎病一般是使用多菌靈或者甲基硫菌靈噴灑;疫病使用甲霜靈錳鋅或霜霉威藥液噴灑，一般是七天噴一次，2到3次即可。蟲害主要是以白粉虱或者蚜蟲為主，對于白粉虱使用阿維菌素的藥液進行噴灑，可以有效的防治。蚜蟲使用吡蟲啉進行防治。

八、采摘

如果過早的采摘會影響產量，采摘延遲的話，會使品質降低，當果實品相完好后，即可進行采收，在苦瓜收獲的前兩批可以相對的少些采摘，為了保證苦瓜結果提高前期的產量，對后期采摘中等成熟果實，大約在兩天左右采摘一次就可以。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣民政鎮農牧業綜合服務中心）