大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治

霍延娜

大棚蔬菜是山東大棚種植戶重要經濟來源之一，但是由于大棚內外空氣溫差較大，極易降低蔬菜自身抵抗力。再加上大棚土壤容易滋生病蟲害，對大棚蔬菜質量、產量造成了較大的威脅。因此，為了保證山東大棚蔬菜種植效益，對大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治進行適當分析非常必要。

一、山東大棚蔬菜種植技術

1、棚架搭設

現階段，在山東大棚蔬菜種植過程中，應用概率較高的蔬菜棚架類型為裝配式鍍鋅薄壁鋼管型大棚、竹木圓拱形大棚，可滿足茄子、番茄、黃瓜等山東常見溫室大棚蔬菜栽培、育苗需要;而在大棚覆蓋材料選擇時，種植戶可以根據自身需要，選擇壽命較短的膜厚為0.10mm的聚乙烯、聚氯乙烯普通膜，或者壽命較長的無紡布膜。在材料選擇完畢后，種植戶可以選擇干燥、向陽、排水性能良好且避風、無土壤傳染性病害的地區，進行大棚搭設。需要注意的是，在大棚搭設期間，種植戶應在扣棚時事先將棚架表面突出部分削平，或者利用廢舊材料包扎密實。并在彈簧固定時事先在卡槽位置墊設一層舊報紙，避免棚膜機械損傷。同時應控制新薄膜、舊薄膜接觸時間，避免舊膜與新膜長時間接觸加速新膜老化。

2、種子選擇及處理

大棚種植戶在蔬菜種植前，應結合當地環境，選擇耐弱光及抗霜霉病、枯萎病、潛葉蠅等病蟲害能力較強的品種，如魯黃瓜10號、津香3號、山東5號等黃瓜品種及奇山2號、早青一代等西葫蘆品種。隨后將種子在太陽光下暴曬120min左右，或者將種子浸沒在55.0℃溫水中保持15.0min。以清除種子內含有的有害物質，降低病蟲害發生率。有條件的情況下，也可以選擇與豆類作物輪作，降低土傳病害發生。

3、土壤肥水施加及消毒

（1）在大棚栽培前期，種植戶應在高溫天氣將土地深翻25.0cm以上。隨后鋪設地膜，持續半個月以達到高溫殺菌的效果，或者利用55.0%多菌靈與土壤依據1/100的重量比配置成毒土，每平方米施加11.20kg，均勻撒施在大棚內，進行土壤消毒。在土壤消毒之后，可以施加漚制堆肥，或者充分腐熟有機肥。

（2）在蔬菜定植還苗后，種植戶可以施加適量牲畜糞便，或者稀薄人糞肥。而在果實膨大期，則需要適當追加復合肥。以黃瓜為例，在其第一果實膨大期，可以每畝施加8kg復合肥;在第二果實膨大期，可以每畝施加28kg復合肥;在第三至第四果實膨大期，可以每畝施加18kg復合肥;而對于空心菜、菠菜等葉菜類蔬菜，可以在播種后，根據其苗期生長情況，適當追加氮肥、磷肥及鉀肥。必要情況下，可以全面追施一次或者兩次沼氣肥水。在這個基礎上，為避免耕作層土壤鹽分大量堆積，可以適當深耕，施加有機肥。每年定期掀開大棚，促使大棚內土壤受到雨水溶淋，避免土壤鹽漬化。

4、保水控溫

（1）由于大棚內土壤具有良好的保水性能，因此，在土壤水肥管理過程中，應避免澆施過量水分。而是在施肥期間澆施適量水分，并將多余水分及時排出。同時考慮到大棚上水滴流淌濕度較大，種植戶可以在大棚內鋪設軟管滴灌帶。根據實際需要，適當釋放水分。

（2）在蔬菜定植完畢后，可以保溫為主要目標，持續一個星期不通風，保證大棚內較高溫度，增加蔬菜還苗優勢。在后期大棚溫度管理過程中，種植戶應以晝夜溫差控制為要點。在白天溫度高時適當通風換氣，在夜晚溫度低時適當加溫，以保證大棚內蔬菜生長態勢均衡。

二、山東大棚蔬菜病蟲害防治

1、 病蟲害農業防治

（1）在農業控制措施實施的過程中，大棚種植戶應加強對大棚內苗床溫濕度監控，保證白天大棚內苗床溫度在26.0℃左右，夜間大棚內苗床溫度在12.5℃左右。同時在大棚內適當撒施草木灰去除多余濕氣。適當通風，定期清除中心病株，保證大棚相對濕度在89%以下。有條件的情況下，大棚種植戶也可以對植物進行嫁接換根，如以黑籽南瓜為砧木嫁接黃瓜，可以有效預防黃瓜枯萎病。

（2）在上述措施實施的基礎上，針對大棚種植地霜霉病等發生頻率較高的病害，種植戶可以選擇晴天上午12：00左右氣溫較高的時期，摘除距離地面一定高度的重病葉，將植株較高枝頭向下壓。同時關閉溫室通風口，在與蔬菜生長點位置高度相同地區懸掛溫度計，促使室內溫度控制在45.5℃左右。隨后適當通風，將棚內溫度恢復至正常溫度，以達到高溫殺滅病菌的目的。

2、 病蟲害藥劑防治

（1）對于山東大棚蔬菜種植過程中產生的不同類型病蟲害，可以選擇低毒害性、低殘留度的藥劑進行合理噴施。如對于枯萎病、疫病及猝倒病，可以選擇60%百菌清可濕性粉劑650倍液，或者20%甲霜靈可濕性粉劑750倍液，每畝用1.0kg，均勻噴施;而對于灰霉病，可以選擇25%灰霉克可濕性粉劑450倍液，或者55%萬霉靈可濕性粉劑850倍液，以預防灰霉病;對于霜霉病，可以選擇70%安克錳鋅可濕性粉劑750倍液，或者85%克露可濕性粉劑750倍液。

（2）在具體藥劑噴施過程中，為了最大程度保證藥劑效力，種植戶可以在零星病葉上噴灑50%抑快凈水分散性粒劑1800倍液，以便增加病菌孢子擴散速度。

3、病蟲害生物及物理防治

（1）在大棚內，大棚種植戶可以釋放麗蚜小蜂，以防治白粉虱。一般在大棚蔬菜定植后出現白粉虱成蟲時即可釋放蜂卡。每畝可釋放一萬頭麗蚜小蜂。同時對于白粉病、細菌性病害、灰霉病等大棚常見病害，可以選擇1.5%農康武夷菌素180倍液，或者75.0%農用硫酸鏈霉素3500倍液，進行合理應用。

（2）在上述措施實施的基礎上，種植戶可以在大棚內設置黃板，或者在通風口位置懸掛黃粘條。結合銀灰膜、銀灰色遮陽網的覆蓋，可以有效誘殺白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等害蟲。

綜上所述，大棚蔬菜種植過程中，大棚內空氣、土壤均為病蟲害繁殖提供了良好的環境，基于此，在大棚蔬菜種植過程中，大棚蔬菜種植戶應加強對病蟲害防治的重視。選擇抗病蟲害能力較強的蔬菜品種，加強水肥管理。利用綜合病蟲害防治技術，保證大棚蔬菜種植效益。

（作者單位：265702山東省龍口市北馬鎮農業綜合服務中心）