生豬建舍及養殖要點

程想山

（鄱陽縣高家嶺鎮農綜站，江西鄱陽 333100）

隨著非洲豬瘟和疫情等系列因素的影響，自從2019年下半年開始，我國的豬肉價格一路突飛猛進[1-4]。這不僅讓很多老百姓感嘆買不起豬肉，也讓國家相關職能部門采取了各種各樣的措施來穩定和抑制豬肉價格的快速上漲。因此政府積極鼓勵養殖戶發展規模養殖產業，支持農戶養豬，積極地擴大生豬養殖規模，因為這一輪豬肉價格上漲主要是由于生豬產能不足導致的。豬肉是我國食用最多的肉類，如今生豬的市場行情發生翻天覆地的變化，出現供不應求的現象，這也就意味著豬肉的價格會越來越高。

1 建設豬舍位置要精準，規劃要合理

建立豬舍應該選在光線好和水源足的地方，而且地勢要高，這樣既可以方便排出污水，也可以保證生豬的健康成長。同時，豬舍與學校、村莊等人員比較集中的地方要保持一定的距離。且在建設豬舍時要注意布局，一般堅持因地制宜、科學合理、統籌安排的原則，一定要嚴格按照防疫的要求進行建設，合理布局。規模化豬舍內應當分別設置生產區、生活區、辦公區、隔離區以及糞尿污水處理區等，并將各個區域嚴格分開[5-8]。

2 注意飼養密度及飼料的質量

一般每只斷奶仔豬所需要的豬舍占欄面積大概為0.7 m2，每只育肥豬所需要的豬舍占欄面積大概為1.2 m2。在飼養過程中，要根據生豬的豬齡特點采取不同的通風換氣措施，嚴格控制豬群的飼養密度，并結合豬場的實際情況來確定飼養規模，從而盡可能地降低成本。生豬能否健康成長，與飼料質量有密切的關系，所以養殖戶在平常的飼養過程中一定要確保飼料營養充足并且均衡，使每個年齡段的豬都能吸收充分的營養。

3 合理調整飼養方式

生豬飼養方式的合理與否對生豬料肉比、增重速度有著十分重要的影響，養殖戶在養殖過程中應將“前高后低”與“直線飼養”兩種方式結合起來。直線飼養是根據育肥豬飼養標準飼喂全價飼料，不限量飼喂，以提高出欄率和商品率。前高后低飼養是使育肥豬能夠獲得足夠的蛋白質和必需的氨基酸，以限制脂肪沉積。把直線飼養與前高后低飼養方式有機地結合起來，既能提高飼料的利用率又能提高經濟效益。

4 做好防疫和驅蟲工作

要搞好生豬養殖，必須做好防疫和驅蟲工作。“養殖要穩當，防疫驅蟲是保障”，生豬因為一直生長在豬舍中，所以體內很容易生長寄生蟲，因此養殖戶不僅要加強學習獸醫知識，還要經常性咨詢獸醫，多開一些給豬驅蟲的殺菌藥，殺死可能的寄生蟲，筆者建議每月驅一次蟲。在養殖過程中，養殖戶要及時做好防疫工作，只有防疫工作到位，才能不斷提高生豬的免疫力。當然，還有很多生豬養殖細節也是非常重要，不容忽視的[9-12]。

4.1 做好記錄和總結有一些人飼養員，每天只是進行喂料、消毒，直到肉豬出欄，其實還應做好總結和記錄。養殖業已進入“互聯網+”時代，建立養殖檔案是必要的環節，養殖戶或飼養員必須詳細記錄臺賬，以此提高養殖管理水平，這也是養殖過程中精細化管理的體現，確保在生豬生病時，根據平時記錄的臺賬能夠準確判斷出是哪方面出了問題。

4.2 注意環境和免疫養豬的環境是非常重要的，其實很多時候問題就出在一些細節上，養殖過程中最怕出現各種各樣的問題，所以養殖戶都應該高度重視免疫，適當的免疫可以預防很多疾病，但是免疫次數也不能過于頻繁。如果能夠注意每個細節，問題自然也就少了。

4.3 選擇優質飼料一般23 kg左右的仔豬應喂16%的蛋白質商品飼料，60 kg左右的育肥豬喂14%的蛋白質商品飼料。同時，一定要注意衛生，確保營養均衡，從而才能保證豬不容易生病。

4.4 保證生豬的供水需求豬的飲水量很大，它們平均每天消耗7.5～15 L水，因此要提供充足的飲水。

4.5 合理使用益生菌以養豬專用復合益生菌為例，開始使用3 d左右提高一倍的使用量，之后連續使用。開始使用3～5 d后，豬的食量會有一個小幅提高，7 d后的糞便排泄量有所下降（飼喂同樣重量的飼料同比下降最高達到35%），說明益生菌有利于提高消化吸收率，料肉比平均可以降低0.1～0.15。連續使用7 d會看到公豬毛色更好，精液質量提高，健康問題減少；母豬連續使用特別是在哺乳期使用，不僅有利于自身健康，而且由于排泄糞便中含有大量的益生菌能夠減輕對仔豬的危害；同時，使用益生菌后能夠提高消化吸收率，達到提高飼喂量、節約飼料成本的目的。

5 結語

生豬養殖的市場空間很大，但是也需要在養殖的過程中不斷進行創新和改進，總結出一套科學的養殖方式。適度的養殖規模可以讓養殖戶更好地掌握養豬的生長規律。所以對于養殖戶來講也不要盲目跟風，應當根據自身條件和地區實際情況選擇適合自己的養殖規模與養殖方式，這樣才能有效地提高養殖戶的自身利益。養殖業在發展的過程中需要“立足長遠，做好當下”，只有這樣未來的路才能越走越好。

在不斷創收的產業項目中，生豬養殖一直都是養殖業中的支柱行業，生豬養殖的確可以帶來理想的經濟收益，但是在養殖的過程中要針對不同的生長發育期采用合理、科學的飼養措施，為全面提升生豬養殖的經濟效益奠定堅實、有力的基礎。