臍橙沙皮病的發(fā)生特點(diǎn)及防治策略

黃曉菁

（江西省萬(wàn)安縣芙蓉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西萬(wàn)安 343800）

臍橙即為大眾熟知的“甜橙”，含有大量維生素C、胡蘿卜素以及人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分?？茖W(xué)食用臍橙能夠軟化并保護(hù)血管，達(dá)到促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇和血脂、預(yù)防心腦血管疾病、抑制致癌物質(zhì)形成的目的。但在臍橙的生長(zhǎng)期內(nèi)，沙皮病頻發(fā)會(huì)對(duì)其產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，需要引起重視。

1 臍橙沙皮病的發(fā)生特點(diǎn)

1.1 臍橙沙皮病的典型癥狀 臍橙感染沙皮病后，果實(shí)表皮會(huì)出現(xiàn)大量砂粒大小的麻點(diǎn)，除了影響果實(shí)的美觀程度外，病菌還會(huì)侵入果實(shí)內(nèi)部，破壞整體結(jié)構(gòu)，使果實(shí)質(zhì)量大打折扣，無(wú)論是商業(yè)價(jià)值還是功能性，均會(huì)受到極大的影響。自1978年臍橙被引進(jìn)我國(guó)至今，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙皮病典型癥狀如下。

（1）臍橙整個(gè)膨大期均屬沙皮病高發(fā)期。其中，以表皮出現(xiàn)褐色或黑色，直線型、曲線型、環(huán)形或不規(guī)則分布的硬質(zhì)、膠質(zhì)小型麻點(diǎn)為主。如果臍橙感染沙皮病的程度較重，導(dǎo)致病菌在表皮的積累濃度極大，則麻點(diǎn)的分布會(huì)向泥塊狀、淚痕狀發(fā)展。

（2）如果果實(shí)成熟期后開始發(fā)病，則癥狀主要出現(xiàn)在果實(shí)的蒂部或是表皮有傷口處。感病初期形態(tài)與普通的“水漬”幾乎沒有區(qū)別，種植人員無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)。隨后病斑顏色逐漸加深，由極淺的灰色、褐色或棕色慢慢變成淡褐色或淡棕色，直至最后成為極暗的褐色。此時(shí)，病斑邊緣會(huì)出現(xiàn)明顯的波紋。

（3）果實(shí)采收后進(jìn)入貯藏期也易感染沙皮病，此時(shí)的沙皮病稱為褐色蒂腐病。貯藏期的臍橙果實(shí)感染病菌后，癥狀在表皮的擴(kuò)散速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于內(nèi)部腐爛的速度。若發(fā)現(xiàn)臍橙表皮1/3～1/2左右出現(xiàn)褐色腐蝕現(xiàn)象時(shí)，內(nèi)部的果心早已腐爛殆盡，故褐色蒂腐病俗稱“穿心爛”[1-2]。

1.2 引發(fā)臍橙沙皮病的主要原因 臍橙生長(zhǎng)早期感染沙皮病后，新生的葉片和枝會(huì)逐漸褪綠，呈現(xiàn)針扎狀的小型斑點(diǎn)，隨后慢慢轉(zhuǎn)變成深色（褐色、深棕色、黑褐色等）、硬質(zhì)的小粒點(diǎn)。此時(shí)，臍橙果樹枝條的飽滿程度會(huì)明顯降低，朝向流膠及干枯狀發(fā)展。誘發(fā)臍橙沙皮病的主要原因在于以下3方面。

（1）降雨量較大，為多種弱寄生菌（誘發(fā)臍橙沙皮病的主要真菌為子囊菌）孢子的形成、擴(kuò)散、萌發(fā)創(chuàng)造良好環(huán)境。如果陰雨天氣持續(xù)的時(shí)間過長(zhǎng)，則沙皮病發(fā)病率會(huì)顯著提升。

（2）果園布置不佳。如果臍橙果園坐南朝北，且地處山區(qū)，則果樹長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法獲得充足的光照，很容易出現(xiàn)枯枝。在濕度較高的環(huán)境中，子囊菌首先侵蝕枯枝，進(jìn)而逐漸向正常生長(zhǎng)的臍橙葉片、枝擴(kuò)散，最終引發(fā)沙皮病。

（3）如果果園的氣候長(zhǎng)時(shí)間處于寒冷狀態(tài)，則臍橙枝會(huì)逐漸干枯，為子囊菌的入侵創(chuàng)造便利條件。

1.3 臍橙沙皮病的發(fā)病因素及規(guī)律 弱寄生菌（子囊菌為主）是誘發(fā)臍橙沙皮病的主要病原，當(dāng)多種環(huán)境因素導(dǎo)致臍橙果樹的樹勢(shì)衰弱時(shí)，很容易誘發(fā)該病。①所有臍橙品種在果實(shí)生育初期均存在感染沙皮病的可能性；當(dāng)葉片完全展開后，方呈現(xiàn)出抗病性（花謝后約84 d，抗病性可提升至理想水平）。由此可見，臍橙展葉及謝花后84 d，為防控沙皮病的關(guān)鍵時(shí)期，病害發(fā)生程度取決于此期間內(nèi)防控管理工作的質(zhì)量。②低溫、霜凍、長(zhǎng)期陰雨天氣均會(huì)為子囊菌創(chuàng)造良好的侵蝕條件，故種植人員需要控制果園的溫度及濕度。③對(duì)果園的管理不到位，未能及時(shí)清除枯殘、破敗甚至腐爛的枝葉。

2 臍橙沙皮病的綜合防治策略

2.1 建立完善的肥水管理體系 防治臍橙沙皮病的首要工作在于建立完善的肥水管理體系。首先，將臍橙果樹的管理重點(diǎn)放在增強(qiáng)樹勢(shì)方面。在具體的管理過程中，需要因地制宜，基于不同的臍橙品種，詳細(xì)了解其習(xí)性、生長(zhǎng)規(guī)律之后，制定完整的施肥方案。其次，有機(jī)肥、生物肥的配比和施加量必須嚴(yán)格遵守既定方案，磷肥、鉀肥、鈣肥的添加量務(wù)必適度。一般來(lái)說(shuō)，氮肥、磷肥、鉀肥的比率可以控制在1∶（0.5～1）∶（0.8～1.2），具體劑量需要根據(jù)氣候環(huán)境、臍橙果樹的生長(zhǎng)情況決定。最后，對(duì)果園的土壤成分進(jìn)行分析。如果土壤黏重，則表明土壤濕度較高，需要進(jìn)行干旱作業(yè)。如進(jìn)入雨季之后，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)排水設(shè)施的修建，使土壤狀況得到改良；降水結(jié)束后，如果自然排水方式無(wú)法調(diào)整土壤濕度，可以撒石灰[3-4]。

2.2 注重臍橙果園管理質(zhì)量，抑制子囊菌 農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)網(wǎng)站有關(guān)研究資料顯示，適合子囊菌等弱寄生菌生長(zhǎng)的溫度在20℃～30℃，25℃為最佳。一般來(lái)說(shuō)，環(huán)境溫度超過35℃或者低于17℃時(shí)，子囊菌的活性會(huì)顯著降低。但近年來(lái)的調(diào)查研究報(bào)告表明，部分子囊菌真菌已經(jīng)出現(xiàn)“變異”，甚至在0℃以下的環(huán)境中能夠存活，故臍橙果園的管理體系需要及時(shí)改善。首先，合理修剪臍橙果樹的枝和葉片，清除枯枝爛葉，通過人工干預(yù)，協(xié)調(diào)果樹的生長(zhǎng)與結(jié)果情況，確保樹勢(shì)長(zhǎng)時(shí)間處于穩(wěn)定狀態(tài)。其次，向果樹適當(dāng)噴灑農(nóng)藥，滅殺多種細(xì)菌和病蟲（特別侵害樹干的害蟲）。最后，發(fā)現(xiàn)果樹出現(xiàn)病蟲傷口或者其他種類的機(jī)械傷口時(shí)，管理人員應(yīng)該及時(shí)處理，防止自外而內(nèi)出現(xiàn)腐蝕及凍傷情況。

2.3 加強(qiáng)對(duì)病樹的處理，科學(xué)施加防治藥物 任何病樹、枯枝均可能成為子囊菌等弱寄生菌的“溫床”，導(dǎo)致臍橙沙皮病大范圍傳播。因此，必須制定完善、科學(xué)的沙皮病防治藥物施加方案，提升對(duì)病樹的消毒及處理工作質(zhì)量，使臍橙果園時(shí)刻處于健康運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。

首先，在果樹休眠期，對(duì)果園進(jìn)行整體消毒，刮除果樹枝干的流膠和硬質(zhì)點(diǎn)塊，避免散裝分布的子囊菌真菌在果園“潛伏”。其次，將腐爛的果樹皮層、枯枝、爛葉集中后，運(yùn)送至果園外，進(jìn)行燒毀，并妥善處理灰燼。最后，進(jìn)入冬歇期內(nèi)，應(yīng)該對(duì)臍橙果樹的枝干涂刷保暖涂料，避免出現(xiàn)流膠現(xiàn)象。刷白劑的主要成分如下：10 kg生石灰、1 kg硫磺粉、0.2 kg氯化鈉，加入30～50 kg的水均勻攪拌，當(dāng)液體呈現(xiàn)糊狀時(shí)，即可展開刷白作業(yè)。

3 結(jié)語(yǔ)

綜合來(lái)看，臍橙沙皮病的特點(diǎn)較為顯著。在日常管理時(shí)，有關(guān)人員應(yīng)該將防控重點(diǎn)放在臍橙生長(zhǎng)前期，通過科學(xué)的肥水管理、藥物施加，為臍橙創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，以抑制子囊菌侵襲。一旦確診，需要立刻處理病樹，阻止病害蔓延。