我國園藝業(yè)發(fā)展過程中的問題與對策

王未馳

【摘? ?要】 促進(jìn)園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，有利于我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的科學(xué)調(diào)整，有利于我國整體國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展。本文首先闡述了園藝業(yè)發(fā)展對農(nóng)業(yè)、人民生活和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義，其次指出我國園藝業(yè)發(fā)展過程中遇到的具體問題，最后針對這些問題提出解決對策。

【關(guān)鍵詞】 園藝;問題;對策

中圖分類號：S6? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)識別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）01-0071-72

1? 園藝業(yè)發(fā)展的意義

1.1? 園藝產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展

園藝業(yè)是一種集約型農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)，是農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域中的一個重要部分，且正隨著社會的進(jìn)步、科技的發(fā)展日益壯大。園藝業(yè)不同于林業(yè)和農(nóng)作物種植，它主要依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、以農(nóng)作物為對象從事栽培、繁育以及加工生產(chǎn)。目前，園藝業(yè)以發(fā)展成我國對外貿(mào)易的重要項目之一，其在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中的地位日益提高。大力發(fā)展園藝業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要項目，園藝業(yè)的發(fā)展壯大也會進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在總產(chǎn)值中競爭力，提高我國農(nóng)業(yè)在世界上的競爭力。

1.2? 園藝產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

目前我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)構(gòu)正在逐步轉(zhuǎn)變，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步使更多發(fā)展機遇融入農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中來，在此背景下，園藝產(chǎn)業(yè)逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要部分，甚至可以說，園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度，就決定了這個地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的高低。這其中一個重要的原因就是園藝產(chǎn)業(yè)解決了農(nóng)村勞動力的問題，園藝產(chǎn)業(yè)對勞動力素質(zhì)要求較低，從事園藝產(chǎn)業(yè)收入已成為農(nóng)民總收入的重要來源;另一方面，園藝產(chǎn)業(yè)應(yīng)用更先進(jìn)的技術(shù)，節(jié)省了很多時間與成本，減少了產(chǎn)業(yè)資金投入。

1.3? 園藝產(chǎn)業(yè)為生活增添色彩

園藝內(nèi)容很多，包括常見的景觀園藝、苗圃園藝以及蔬菜園藝等等，它們都與人們的日常生活緊密相關(guān)，是人民幸福生活不可或缺的部分。例如，蔬菜園藝為人民的日常飲食提供了豐富的食材，為人民的身體健康保駕護(hù)航，這一點在城市人民的生活中體現(xiàn)的更為明顯;又如景觀園藝，可以通過科學(xué)的方法培育更優(yōu)等的樹木花卉，在保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡的同時，還可以起到美化城市環(huán)境、愉悅市民身心的作用，引領(lǐng)更多市民加入綠色生活方式中。

2? 我國園藝業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1? 生產(chǎn)規(guī)模小，經(jīng)營水平低

就目前整體形勢來看，參與園藝就業(yè)的人數(shù)眾多，其中主要以農(nóng)民個體家庭為主，其園藝生產(chǎn)規(guī)模相對較小。一方面，參與園藝產(chǎn)業(yè)的人員專業(yè)性差，技術(shù)水平比較低，這就無疑對園藝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出起到消極的作用。同時個體家庭投入資金少，使得園藝產(chǎn)業(yè)本身具有的低成本優(yōu)勢不再明顯。另一方面，我國市場上現(xiàn)有的園藝產(chǎn)品缺少深加工，原料以及本成品占多數(shù)，附加值很低，缺少品牌效應(yīng)，這就在很大程度上縮小了園藝產(chǎn)品的利潤空間。對于出口的園藝產(chǎn)品來說，這種低水平的經(jīng)營方式更是極大地降低了我國園藝產(chǎn)品在世界市場競爭中的優(yōu)勢。因此，生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營水平低就成為阻礙我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。

2.2? 專業(yè)化種植水平低

目前國內(nèi)的園藝生產(chǎn)主要以農(nóng)民個體家庭為單位、以農(nóng)民勞動力為主體、以個體手工操作為主要生產(chǎn)方式。其整個生產(chǎn)過程缺乏專業(yè)設(shè)備與專業(yè)的技術(shù)人員指導(dǎo)。就園藝產(chǎn)業(yè)本身特點來看，集約型生產(chǎn)方式更有利于發(fā)揮園藝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。目前我國政府非常重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，但對園藝產(chǎn)業(yè)的重視還不夠。首先，缺乏對從事園藝產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的系統(tǒng)培訓(xùn);其次，缺乏對園藝產(chǎn)業(yè)的資金投入，導(dǎo)致園藝相關(guān)設(shè)備較為落后;最后，缺少對園藝技術(shù)的推廣與普及。這些極大地影響了市場對多樣化產(chǎn)品與高質(zhì)量產(chǎn)品的需要。園藝產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中占有越來越重要的地位，而缺乏專業(yè)化的園藝業(yè)必將也會阻礙農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的逐步提升，影響我國現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)的整體提升。

2.3? 園藝產(chǎn)品質(zhì)量有待提升

從根本上來說，提升園藝產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量，符合人民對綠色健康生活方式的訴求，是促進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本途徑，也是提升我國園藝產(chǎn)品在世界市場競爭力的最有效措施。眾所周知，當(dāng)前園藝產(chǎn)品的質(zhì)量不合格問題頻繁出現(xiàn)，嚴(yán)重影響了園藝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，農(nóng)藥過度使用、農(nóng)藥殘留就是其中的一個問題。由于從事園藝產(chǎn)業(yè)的人員缺乏專業(yè)性，從而亂用農(nóng)藥、超標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥的現(xiàn)象經(jīng)常存在，這就導(dǎo)致流入市場的園藝產(chǎn)品對人民的生活健康造成很大的威脅，阻礙了園藝產(chǎn)品的正常銷售以及出口貿(mào)易，最終質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品打擊了從業(yè)者的信心、降低了從業(yè)者的經(jīng)濟(jì)收益。在園藝產(chǎn)業(yè)日漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重頭部分時，無疑也不利于我國整體現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的茁壯發(fā)展。

3? 促進(jìn)我國園藝業(yè)發(fā)展的對策

3.1? 擴大園藝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營規(guī)模

園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須充分發(fā)揮自身優(yōu)勢、展開規(guī)模化經(jīng)營，打造優(yōu)秀的品牌。一方面，政府的政策支持是園藝業(yè)擴展經(jīng)營規(guī)模、提升國際競爭力的重要支持來源。政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)結(jié)合地域?qū)嶋H情況，制定相關(guān)的支持政策，鼓勵更多的人員從事園藝相關(guān)產(chǎn)業(yè)。例如，相關(guān)部門還應(yīng)該在土地使用以及信貸、資金流轉(zhuǎn)等方面給予政策支持，解決從業(yè)者在經(jīng)營生產(chǎn)中遇到的各種困難，鼓勵個體園藝經(jīng)營擴展生產(chǎn)規(guī)模。另一方面，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也為園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的平臺，有利于經(jīng)營者使用這些網(wǎng)絡(luò)平臺營銷園藝產(chǎn)品、進(jìn)行品牌宣傳，樹立高知名度的、具有地方特色的綠色健康品牌，通過網(wǎng)絡(luò)途徑拓展在全國乃至世界市場占比，從而進(jìn)一步刺激自身生產(chǎn)規(guī)模的擴大。

3.2? 提高園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量

時代的發(fā)展使得人們對健康的訴求越來越強烈，因此，高質(zhì)量的綠色有機園藝產(chǎn)品無疑就成為促進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本推動力量。首先，對園藝產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使其學(xué)習(xí)并掌握科學(xué)先進(jìn)的園藝種植技術(shù)，能夠較為熟練地操控園藝種植設(shè)備，能夠解決簡單的園藝種植技術(shù)問題。其次，在開展產(chǎn)品種植前，優(yōu)化園藝生產(chǎn)基地環(huán)境需要綜合整治水源、土地質(zhì)量甚至空氣質(zhì)量，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥的使用，將引發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量的消極因素從源頭消滅掉。最后，在種植過程中積極預(yù)防病蟲侵襲，引進(jìn)學(xué)習(xí)科學(xué)的病蟲防治技術(shù)，盡量降低農(nóng)藥的使用次數(shù)與配置比例。應(yīng)對病蟲侵襲，可以以創(chuàng)新性的視角制定綠色發(fā)展戰(zhàn)略，例如通過天敵引進(jìn)控制病蟲擴散，從而減少農(nóng)藥的使用量，提高園藝種植的綠色有機品質(zhì)。

3.3? 創(chuàng)新園藝種植生產(chǎn)模式

園藝產(chǎn)品后期的加工以及保鮮也是提升園藝產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要的部分，需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品的加工與保鮮技術(shù)水平。提升園藝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水準(zhǔn)，需要以市場需求為導(dǎo)向，并且逐步完善園藝產(chǎn)品的配套的一系列保鮮技術(shù)，不斷完善園藝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)服務(wù)體系。一方面，建立優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品培育示范基地，用示范基地專業(yè)的知識與培育技術(shù)輻射周邊園藝業(yè)的種植，促進(jìn)整個園藝種植產(chǎn)業(yè)區(qū)保險與加工工作的良好運作。另一方面，促進(jìn)園藝種植產(chǎn)業(yè)與收購公司相聯(lián)合。收購公司按照市場需求制定種植計劃，由特定的合作種植方進(jìn)行實際種植，最后由相結(jié)合的收購公司進(jìn)行定向收購，由此一來，便可以更加有目的性地提高產(chǎn)品的保鮮和加工技術(shù)、保證與提升園藝產(chǎn)品的質(zhì)量。

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（編輯：赫亮）