農學專業英語教學模式探究

隨著經濟水平不斷提高，我國農業發展規模不斷擴大，并逐漸成為社會主義經濟建設和發展重要組成部分。與此同時，現代科學技術的快速創新與發展，使得我國農業從傳統發展模式逐漸走向現代化、科學化，有效推動農業產業可持續發展。農業產業的創新升級進一步加快了我國與其他國家在農業領域的貿易交流與合作，推動我國國際經濟貿易長期發展，是我國致力發展全球化經濟的重要內容。農業的發展離不開人才的支持，人才是農業產業建設發展必不可少內容。隨著國際貿易競爭壓力日益激烈，緊跟國際貿易發展趨勢，培養滿足國際貿易需求的專業技術人才是當前我國對農學專業教學提出的戰略目標。農業專業英語作為一項重要交流工具，掌握專業基礎詞匯、句型以及口語技能是學生學習主要內容，在此基礎上，培養學生專業素養、提高學生綜合素質和綜合能力則是農學專業教師教學根本任務。然而，在實際教學過程中，農學專業英語教學中仍存在一些不足之處，影響整體教學效果。對此，就如何進一步創新優化農學專業英語教學模式是亟待解決的重要問題，而《農業專業英語》一書不僅可以為農學專業英語教學提供理論依據，還能為農學專業英語教學方式的創新提供有效借鑒。

《農業專業英語》一書是高職高專院校農業專業英語系列教材之一，出版自武漢大學出版社，其中夏家駟為主要編撰人。該書主要特點是內容新穎，文本具有趣味性，緊跟當前形勢，且難度適中，配備了錄音資料，重視聽說交流。該書以提高農業院校在校生英語水平為根本目的，以增強在校生專業英語綜合能力、培養建設社會主義現代化新型大學生為重要內容，將理論知識與實踐應用結合在一起，在各章節后設置練習題、文章翻譯等課堂學習任務，讓學生在學習專業英語理論知識后，能夠立即得到實踐鍛煉，明確自身不足之處，及時鞏固專業英語知識，構建專業英語知識架構，提高學生專業英語水平。《農業專業英語》一書總共分為十二個單元，主要包括農業、動物科學、食品、轉基因技術、環境保護、水資源利用、漁業、園藝、林學、農業機械化、昆蟲以及農業經濟等學習內容。第一單元為農業，該章節首先從國際角度闡述了農業發展必要性及發展重要意義，其次從旅游行業角度具體闡述了農業旅游發展的幾點建議，最后詳細介紹農業發展歷史背景。第二單元為動物科學，主要將動物與科學結合起來，根據動物生物特征，運用有效科學技術為人類生活提供服務，這也是科學技術創新發展重要方向之一。第三單元是食品，該章節簡要概述了一些常見蔬菜基本特征及相關效用，如芹菜是一種具有治療效果的食品等。第四單元是轉基因技術，從食物角度具體論述了轉基因技術的基本概念、運行特點以及運作流程，同時詳細分析了轉基因技術在食物中的應用意義，以便從科學角度挖掘食物其他方面的價值。第五單元是環境保護，首先詳細介紹了溫室效應基本概念，包括溫室效應對生存環境的危害性;其次介紹天然氣基本概念及其在環境保護方面的應用價值;最后概述食肉者基本特征。第六單元是水資源利用，首先從節約水資源層面上探究農業灌溉方式的創新與升級，并提出大學激光實驗可能會徹底改變灌溉方式的設想;其次以健康利用水資源為根本目的，提出海水洗手間有助于解決沖洗缺水狀況的想法;最后提出在家節約用水的方法。第七、八、九、十、十一、十二單元分別介紹了漁業、園藝、林學、農業機械化、昆蟲以及農業經濟。

總而言之，以夏家駟為主要編撰人的《農業專業英語》一書，從動物科學、到食品再到環境保護等，詳細、深刻、全面論述我國農業專業領域涉及的相關專業知識，既為學生提供了豐富理論知識參考，同時也為農學專業英語教學提供內容參考。通過該書，農學專業學生可以進一步了解農業領域相關英語知識和專業技術，構建農業專業英語知識架構，提升學生農業專業英語技術水平，培養學生綜合能力。然而，在運用該書進行課堂教學時，發現農學專業英語教學中仍存在一些不足之處，影響農學專業英語整體教學效果。對此，接下來就農學專業英語教學展開相關研究。

1 農學專業英語教學存在的問題

隨著教育深入改革以及科學技術不斷發展，我國農業專業英語教學從傳統教學模式向現代化、科學化方向前進，教學手段、教學方法甚至教學理念都有了重大突破，農業專業英語教學質量有了顯著提升。然而，結合當前高等院校農業專業教學實際情況，再依照《農業專業英語》教材特點，可以大致分析出農業專業英語教學中存在一些不足之處。其一，農業專業英語教學課時不足。目前，關于農業專業英語學習，教育部對此做出了相應規定：學生在完成大學基礎英語培養，達到國家規定的四、六級分數線之外，還應學習專業學科英語知識。可見，教育部對專業英語學習重視程度。但是，在實際教學過程中，部分農業院校對農學專業英語教學重視程度不夠，沒有意識到農業專業英語學習對該專業學生綜合能力培養的重要性，僅僅只將其當作選修學科，側重農業專業知識教學，忽視農業專業英語重要作用，使得農業專業英語課時不足，影響農業專業英語教學效果。其二，農業專業學生英語水平不一。根據現有相關實際調查情況來看，許多農業院校專業學生存在英語水平不一現象，這主要是由于高校在招收學生過程中，雖然學生總體分數相差無幾，但是細化至英語學科便會發現，學生英語水平有高有低，整體呈現較大差距。對于部分英語基礎水平較高學生而言，《農業專業英語》教材實施的聽說讀寫結合的教學方式，能幫助其快速掌握農業專業英語知識和相應技能。而對于部分英語基礎較差學生而言，聽說讀寫是其面臨的一項重大難題。在這種情形下，學生之間差距逐漸拉大，不利于院校農業專業英語人才培養目標的實現。其三，農業專業英語教學隊伍水平欠缺。專業教師隊伍是進一步開展農業專業英語教學根本要素，也是培養農業專業學生綜合能力重要前提條件。根據相關調查結果可以發現，當前農業專業英語教學隊伍水平還存在一定欠缺，部分教師受其他學科特點影響，在進行農業專業英語教學時，往往容易忽視該學科的語言特征，認為只需要將專業英語知識傳授下去便可。而且，部分教師在進行農業專業英語教學時，直接運用其他學科教學方式，忽略與農業專業英語本身特征與規律，使得教學結果不盡如人意。其四，農業專業英語教學方法有待創新。隨著互聯網時代的來臨，基于“互聯網+”教學模式已是農業院校專業英語教學重要形式。但是，在實際教學當中，新媒體信息技術運用并不夠深入，部分院校教師僅僅只是利用多媒體進行微視頻教學或者微課件教學，且仍舊采用部分傳統教學理念，沒有將“以人為本”教學理念落到實處。而且，農業專業英語課堂教學方法較為單一，學生與教師之間缺乏深入互動和交流，阻礙教師對全班學生實際學習情況的掌握，不利于專業英語課堂教學進一步開展。

2 農學專業英語教學創新路徑

針對農學專業英語教學存在的問題，結合《農業專業英語》教材特點，高校可以從以下幾方面著手實施：其一，重視農業專業英語教學，實施綜合能力培養戰略。要想有效開展農業專業英語教學活動，高校應該充分重視農業專業英語教學，并將其當作農業專業學生必學課程，實施綜合能力培養戰略。一方面，重視農業專業英語教學，增加專業英語課時。高校要深入貫徹國家對農業專業英語教學戰略指導以及教育部對農業專業英語教學要求，要深刻了解當前農業產業市場發展局勢以及國際形勢，明確農業專業英語實施應用價值，增強對農業專業英語的重視程度，并將其為農業專業學生技能培養之一。同時，增加農業專業英語教學課時，并劃分為必修課程，讓學生也能夠意識到農業專業英語學習的重要性，吸引學生主動學習;另一方面，實施綜合能力培養戰略。教師在進行農業專業英語理論知識教學過程中，還要注重實踐教學的有效結合，提升學生將專業英語理論知識運用于實際的能力。其二，明確農業專業英語教學目標，對待英語水平不一的學生采取不同方式引導。教師在進行農業專業英語教學之前，要制定明確教學目標，對于英語基礎水平不一的學生，應當采取不同引導方式和教學方法，使農業專業英語課程教學能夠充分滿足學生學習需要。一方面，高校教師可以根據學生學習特點以及該專業涉及的相關社會職業需求，綜合目前高校教學目標，制定明確教學計劃，有針對性開展教學活動，著重培養學生語言表達能力和聽讀寫方面的能力，提升學生農業專業英語素養;另一方面，依照學生個性化學習興趣，合理推薦一些趣味性、可讀性、實效性、科學性強的課外雜志或國外讀物，豐富學生專業英語知識，拓展學生視野。其三，加強農業英語教學隊伍建設，增強師資力量。強有力教師隊伍是農業專業英語教學必不可少重要元素，可以提高農業專業英語教學專業性、標準性，還能靈活掌握農業專業英語相關規律，有針對性進行專業英語教學，在高校實現農業專業英語人才培養目標過程中發揮著至關重要的作用。實際當中，高校要不斷加強農業專業英語教師隊伍建設，制定完善培訓體系，定期組織開展農業專業英語專題教育活動，增減教師之間的交流，互相傳授教學經驗，提高教師教學水平。同時，教師在農業專業英語課堂教學期間，要了解該學科語言特性，將專業知識和語言特點聯系起來，從多方面、多角度開展教學活動。其四，創新農業專業英語教學方法，開展多樣化農業專業英語教學活動。良好教學方法是農業專業英語教學活動有序進行重要要素，不僅可以活躍課堂氣氛，調動學生學習積極性，還能充分體現學生主體性，有助于學生發散個人思維，培養學生獨立自主學習能力、思考能力以及團結協作能力。具體而言，高校教師應當緊跟時代發展趨勢，深化信息化教學改革，將信息技術全面運用到課堂教學當中，實施“線上+線下”混合式教學模式，采用多種教學方法，開展多樣化實踐教學活動，如小組討論互動、角色演繹、情境教學等。同時，貫徹以人為本教學理念，讓學生主導英語課堂，教師可在一旁輔助引導，強化學生主體意識。

3 總 結

《農業專業英語》一書涵蓋豐富農業領域專業知識，從農業基礎知識再到環境保護、水資源利用等實際運用方面，詳細闡述了農業領域涉及的知識體系，包括農業基礎知識、農作物栽培技術等，從理論知識到實際應用，清晰、完整地為學生提供農業專業英語必備知識和技能學習，對農學專業學生專業英語學習有積極參考作用，某種程度上還能滿足該職業領域基本需求，推動農業產業更好、更快發展。農業是我國傳統產業發展體系中重要組成部分，關系著國家民生生活，而加強農業專業人才培養，強化農業專業學生英語素養是支持我國農業產業“走出去”根本路徑，同時還能充分吸收其他國家在農業產業發展方面的實踐經驗和先進科學技術，對推進社會主義經濟體系建設和發展具有積極促進意義。

（馬艷，女，講師，研究方向：英語語言學，英美文學。2017年度信陽農林學院青年教師基金項目—中英文化差異及其對翻譯策略的影響研究，編號201702026;河南省信陽市社科規劃課題—認知語言學對外語教學的啟示的部分研究成果，編號2019 WX036）