猛火爆出好味道 九陽JZT/Y-6B221燃氣灶評測

趙陽

很多家庭的燃氣灶能夠使用幾年甚至十幾年，雖說，結(jié)構(gòu)簡單、壽命長是燃氣灶的優(yōu)點，但燃氣灶使用時間過久難免會有不易打火、燃氣泄漏等風險。隨著科技的進步，新型燃氣灶已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)燃氣防泄漏、省火省氣、操作簡單易清潔等功能，如果您還在用十幾年前的老式燃氣灶，那么更換一臺新型燃氣灶還是很有必要的。

今天評測的產(chǎn)品是九陽JZT/Y-6B221燃氣灶，它延續(xù)了九陽一貫的高創(chuàng)新性，獨特的爐頭設(shè)計讓燃氣灶熱效率提高的同時還能更加省氣。超大的4300W大火力能夠讓你更輕松掌控食材的熟度，為家人帶來一桌帶“鍋氣”的菜肴。

經(jīng)典外觀 注重細節(jié)

九陽JZT/Y-6B221燃氣灶是一款顏值擔當?shù)漠a(chǎn)品，整體設(shè)計理念簡約而不簡單。機身材質(zhì)采用玻璃釉、鋼化玻璃、散熱鋁絲、防爆纖維、緩沖墊五重防爆玻璃面板，堅固耐用，安全防護，全面防止爆裂殘渣濺起引發(fā)人員及物品的損傷。

黑色調(diào)外觀經(jīng)典而實用，搭配高品質(zhì)玻璃面板更是相得益彰。設(shè)計時充分考慮了中式廚房的烹飪習(xí)慣，灶臺整機平整光滑，沒有死角，更不容易藏污納垢。機身自帶不粘特征，油漬水漬可以很輕松擦除。

中式廚房環(huán)境非常復(fù)雜，喜歡簡約環(huán)境可以選擇嵌入式灶臺，而很多傳統(tǒng)廚房更青睞臺式灶臺，九陽JZT/Y-6B221燃氣灶兼顧了臺式、嵌入兩類用戶的需求，無論選擇美觀的嵌入安裝方式，或者可以更輕松擺放移動的臺上方式，都可以一機兼顧。

圓形鍋架簡單有效，大平角設(shè)計，鍋架表層有磨砂層，使用時不易滑鍋，對于各種尺寸類型的鍋具都可以很好地兼容。爐頭可以一步輕松拆卸，打理更方便。

機身旋鈕簡單大方，采用下壓式無級操控方式，可以實現(xiàn)300W-4300W火力調(diào)節(jié)，爆炒火、煎炸火、慢燉火，滿足不同烹飪方式對火力的需求。另外，該機具備童鎖功能，旋鈕下壓后逆時針旋轉(zhuǎn)即可成功鎖死，防止兒童誤觸操作。

燃氣灶是能耗大戶，而該機實現(xiàn)4300W大火力又省氣的原因在于改善了燃氣灶的進風系統(tǒng)。底部多重進氣，供氧更充分，氣體燃燒更加徹底，有效保證大火力。

中國能效標識標注，該產(chǎn)品達到了一級能效標準，63%熱效率，氣體充分燃燒，釋放更多能量。

實機測試 刀鋒旋火高效快捷

九陽JZT/Y-6B221燃氣灶的實際效果如何，針對于此我們進行了實驗來進行測試。

受益于獨特的工業(yè)設(shè)計，改善后的爐頭進氧量更高，燃氣灶打開后保持最大火力，可以明顯看到爐頭位置火焰呈“星云”狀分布的漩渦火焰，且火焰呈魚鱗狀，因此與鍋底就有了更大的接觸面積。

燃氣調(diào)節(jié)旋鈕設(shè)計在底部，用戶輕松用手撥動即可進行調(diào)節(jié)，使用時整體火焰顏色呈現(xiàn)藍紫色，說明燃氣燃燒比較充分。

實際燒水測試過程中，在鍋內(nèi)倒入約2L的水量開啟最大火力，在5分02秒后鍋內(nèi)水開始徹底翻滾完全沸騰，從鍋底加熱程度可以看到，水體底部氣泡密集且均勻，說明鍋體受熱均勻，這樣在炒菜時不容易出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。

時值冬季來臨，家庭中門窗經(jīng)常封閉，對于燃氣安全就更值得注意。九陽JZT/Y-6B221燃氣灶采用熱電偶熄火保護技術(shù)，當溢鍋或其他意外時會自動關(guān)閉氣閥。

在實驗過程中模擬意外情況，通過水潑的方式將燃燒的爐頭澆滅，燃氣熄滅后使用打火機嘗試點燃失敗，說明燃氣灶確實已經(jīng)徹底關(guān)閉了燃氣輸送。

評測總結(jié)：

燃氣灶的好壞直接決定了“火”的好壞，由于火力不足而造成菜肴效果不佳無疑是令人遺憾的。九陽JZT/Y-6B221燃氣灶臺嵌兩用設(shè)計，4300W大火力足夠應(yīng)對家庭中的烹飪需求。五重防爆玻璃面板，安全性高的同時也非常易于清潔打理。經(jīng)過改善后的全新進風結(jié)構(gòu)讓燃氣熱效率更高。在實際操作中使用簡單、烹飪速度快，其安全性也有很好的保障。