火腿、紅酒以及西班牙

吳淡寧

馬德里巴拉哈斯機場的代碼是“MAD”，手握著這樣一張去“瘋狂”的機票，還沒到就讓人心潮澎湃。

然而，現實中的馬德里倒是一點也不瘋狂。在這座可以追溯到公元2世紀的城市里，處處都是歷史的莊重與沉淀。

立于西班牙廣場，文學大師塞萬提斯的紀念碑矗立眼前，紀念碑上方的塞萬提斯雕像似乎在俯瞰著自己創作的小說人物—堂·吉訶德和桑丘。如今，離塞萬提斯所處的時代已經很遠，但其留下的精彩華章依然被我們反復閱讀。

古老的輝煌尚在這片土地上若隱若現，現代生活的斑斕已經粉墨登場，巴塞羅那便是其中的代表。

華燈初上，一出出活色生香便在城市中上演。隨意走進一家酒館，白色的桑格利亞的漣漪未平，奔放的弗拉明戈已經躍然眼前。舞者靈動的舞姿配合激昂的旋律，自由、熱情等情緒像是在空中揮灑的彩屑，輕輕落在觀眾的身上，讓人忍不住沉浸其中。

當然，歷史悠久以及絢麗多彩并不足以概括西班牙，一個國家的魅力從來不是一蹴而就。它像一塊奶酪、一片火腿、一支紅酒，在經歷了漫長的發酵后，滋味變得豐富立體、包羅萬象，就像加夫列爾·塞拉雅在《告示》中形容的那樣：城市是由光滑的黑色橡膠做成/卻帶有散發各種氣味的窟窿/牛棚味、谷倉味、濕柴味、馬具味/外加混有菊苣和細莖針茅香味的清風。

2019年10月，馬德里，通向太陽門廣場的街道。

托雷多古城大教堂外，人們在椅子上休息。托雷多是一個建于中世紀時期的古城，西班牙古代最強盛時的首都，位于馬德里以南70公里處。

巴塞羅那的巴特羅之家，換上復古衣服拍照的游客。巴塞羅那是建筑師高迪的城市，高迪在巴塞羅那留下包括巴特羅之家、圣家堂在內的許多杰作。

馬德里，書店里看書的人。在西班牙，大大小小的書店總是隱藏在不起眼的街角。

奎爾公園附近的阿卡薩巴碉堡。在碉堡上可以俯視整個巴塞羅那。

2019年10月，馬德里，火腿店里的伊比利亞火腿。伊比利亞火腿的肌肉纖維中存有脂肪，肉質獨特，在西班牙的美食中占據決定性的地位。

托雷多古城。雖然托雷多的面積不大，但卻是古代西班牙重要的政治、經濟和社會中心，特色手工藝品的生產更是享有盛名。

巴塞羅那的圣塞巴斯蒂亞海灘，海邊垂釣的人。巴塞羅那位于西班牙東北部的地中海沿岸，依山傍海，該城海岸線長約4.5公里。