防疫期間居民蔬菜訂購平臺

王爽力 劉猛

摘要：隨著互聯網時代的到來，網絡購物已經越來越普遍。在新冠狀病毒疫情影響下，日常蔬菜的購買成了百姓生活的一大難題，小區門口街邊沒有賣菜，生鮮超市現場購物不僅不夠安全，而且很多蔬菜水果都經常缺貨。本文設計了蔬菜訂購平臺，用于防疫期間普通居民購買日常需要的蔬菜。

關鍵詞：疫情;微商創業;生鮮電商

新型冠狀病毒肺炎疫情（以下簡稱“疫情”）突襲中國，給社會經濟生活帶來極大影響。在抗擊疫情過程中，一些城市和地區為避免疫情擴散而采取“封城”“封小區”等措施，這些措施對居民正常生活產生一定影響。以“無接觸配送”“即時配送”等為特征的生鮮電商，在保障社會基本生活、避免社會恐慌等方面發揮了巨大作用。生鮮電商的崛起是疫情期間在線新經濟崛起的一個縮影。此次疫情給予一直在尋找發展契機的生鮮電商前所未有的戰略機遇。微商就是其中之一，隨著微信用戶的大量普及，營銷者自然而然地想到了通過微信平臺以及微信好友關系，并依托用戶數據進行新的企業式的網絡營銷。微信溝通的時效性和線上溝通的自由性，使得微商打破了時間和空間的限制，形成了零距離的溝通，在雙方建立對等的聊天關系后，能及時獲得對方的相關信息。大學生經過信息的綜合比對，不難通過數據分析得出用戶的相關信息，從而微商就能夠得到一定的進展，在這樣的一個時代背景下，就有了一個很好的平臺和契機。

一.蔬菜訂購平臺基本介紹

本項目設計一個蔬菜訂購平臺，便于市民購買蔬菜。該平臺操作簡單，訂購后會有專門人員按時的送貨上門，保證市民能在疫情期間能有新鮮健康的蔬菜可以享用。項目借助微信平臺，蔬菜商販通過微信群發布蔬菜品類、價格和蔬菜介紹視頻等信息，并制作蔬菜訂購表格，居民根據自己的需求填寫表格并發到微信群里完成蔬菜訂購，然后商販對蔬菜需求進行分類統計，再去批量購買蔬菜，待取回后按照居民訂購表格里的蔬菜需求，稱重打印價格標簽并裝袋，然后按預定時間送貨到居民小區門口。整個過程中涉及的表格信息力求準確簡潔，通俗易懂，便于操作。

利用蔬菜訂購微信大數據平臺為保障每戶居民的菜品的使用量配送，有利于提高菜品的利用率。保證了住戶出門的次數以及人與人之間的接觸減少了疫情的傳播速度與數量。下單即送快、準、穩的為客戶提供菜品。以專業、先進的物流基礎設施和大規模的從產地，農家統一采購、形成品種價格、數量、質量上的突出優勢，然后挑選出批次最好的分別供給給各大商戶市民的一種全新商業模式。最重要的是在使用一套配送管理軟件，提高了企業的生產效率，降低損耗。從產地，農家直接篩選收購，省掉中間商，降低成本，有更好的價格優勢，經過篩選再收購，質量更好。準確快速的為住戶提供送菜，減少住戶的外出次數減少疫情的傳播，并且產品價格、產品質量要低于市場價。微商的發展從最開始的毫無章法，到現在逐漸步入正軌，比傳統的模式更能迎合當代大學生的思維方式、消費模式，不管是思想上，還是經濟上，都符合大學生追求的主流消費模式。此次疫情下人們閉門不出成為常態，線下商超賣場人數寥寥，各種網購平臺成為本次疫情最大收益者。

二.蔬菜訂購平臺可預見的關鍵問題

因為從客戶訂貨到批發蔬菜需要一定的時間，我們應先了解當地正常的蔬菜銷售情況以及大家平時吃些什么蔬菜，初期可能需要先自己訂一批蔬菜并讓送貨人員先進行地方熟悉用以保證一個良好的開端和形象，考慮到市場情況可以對顧客進行一定的推薦引導保證正常的運行，稀少不易訂購的蔬菜可以告訴客戶提前訂購。

利用Excel表格指定出完整的菜單，顧客需填寫具體姓名及電話號，需要的產品及數量，為了后期統計相同產品的總額，方便購買及預算。但一定存在有個別市民不會操作excel表格的情況，他們可以將需求信息發到微信群里，商販這邊幫助錄入excel表格。

防疫期間蔬菜商販進貨也具有不確定性，難免會有個別蔬菜缺貨，這種情況下商販應該及時通知訂購的居民，讓居民有心理準備，或者是否需要其它同類蔬菜進行替代。此外，實施“定點+配送”、“線上+線下”的供應方式。各小區蔬菜代購群等線上模式，提倡群眾通過線上下單、小區匯總、統一配送到戶的方式進行蔬菜購買，最大限度的減少人員流動。“同時，各商超嚴格落實疫情防控各項措施，供應商‘配送到家必須在確保產品質量的同時，落實好各項防控要求，市場監管所加強巡查監管，物業密切聯系、積極做好配合，確保群眾買到新鮮菜、放心菜、平價菜。”

三.防疫期間居民蔬菜訂購平臺創新之處

首先，相比于超市有自身的優勢，我們價格公道，所以我們要確定好自己的優勢，并且讓用戶準確的感受到我們與其他商鋪的區別。利用朋友圈等各個網絡資源宣傳，通過低價購入，高價賣出。這種盈利方式較為通用，誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。

其次，有較穩定的客源。通過后期平臺宣傳，不定時搞優惠活動，建立了穩定的客源，和居民建立起日常蔬菜需求上的買賣聯系，居民會形成購物習慣，每日準時來采購。在微信群里，定期發布一些特價商品，或者發展會員累計消費金額提供優惠減免。在保證服務質量的情況下，能夠有效吸引用戶到店消費，保證自己商品的日營業額穩定。

再次，利用Excel表格指定出完整的菜單，顧客需填寫具體姓名及電話號，需要的產品及數量，為了后期統計相同產品的總額，方便購買及預算。但一定存在有個別市民不會操作excel表格的情況，他們可以將需求信息發到微信群里，商販這邊幫助錄入excel表格。有利于后期統計。

四.結束語

對于蔬菜訂購平臺來說，“互聯網+”的價值在于充分利用互聯網技術以及人工智能、大數據等先進技術，提高信息化程度與運營效率，去除低效或無效環節，優化產業結構與流通環節，蔬菜訂購平臺能夠合理利用互聯網技術，并發揮好已有的線下資源優勢，由此轉型升級成為智能化的農產品供應鏈路由器實現線上與線下的融合協同發展。

參考文獻

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[3]張冬梅.碳排放約束下生鮮農產品訂購與保鮮策略[J].工業工程與管理，2020，1：144-151.

作者簡介：

王爽力（2000.03.26），女，漢族，云南玉溪人，本科，專業：物流工程。

劉猛（1978.10.23），男，漢族，遼寧大連人，講師，碩士，主要研究方向物流系統優化。