生態農業與旅游業產業協調發展機制研究

(宿州學院 商學院，安徽 宿州 234000)

近年來，農業與旅游業共生的發展需求日益增強，發展機制迫切需要改革。生態農業作為我國旅游產業的新興發展模式，旅游產業經濟融合成為一種可持續增長的重要態勢。因此，需實施鄉村旅游和休閑農業項目，發展鄉村共享型經濟、特色文化型產業和創意型農業，形成新的產業形態，規劃鄉村生態的綠色環保旅游產業集群，開發一條生態旅游示范村的特色線路。生態農業若要提升旅游經濟效益，也要通過產品研發、設備支撐和消費拉動，進而促進旅游業的發展。因此，如何通過休閑旅游的方式，利用生態資源與自然環境優勢，使其轉變為產品效用和經濟利益，作為發展機制課題研究的重點。深入研究生態農業與旅游業協調發展機制，如何提高兩大產業產出效率的重要途徑就是對兩大產業進行規劃管理和協調統一。因此，本文以安徽省碭山縣農業與游業為例，分析生態農業和旅游業的發展模式，并以此為依據提出安徽省生態農業和旅游業協調發展機制。

一、文獻綜述

關于生態農業的未來的發展趨勢及路徑的研究，張毓卿運用層次分析法、主成分分析法對江西省2007—2014年的生態農業發展狀況進行綜合評價[1]。有關休閑旅游的現狀描述與策略分析研究，張保偉通過比較分析構建休閑旅游目的地評價體系和評價模型[2]。目前，有關農業與旅游業產業融合、產業耦合角度的研究，李天芳分析了陜南生態旅游和的生態農業機遇、威脅、優勢和劣勢，提出了陜南生態農業和生態旅游耦合發展的促進路徑[3]。王彬提出生態農產品認證、規范生態農業標準和推進農業一二三產業融合發展等生態農業發展策略[4]。王麗芳通過調研山西農業和旅游業的發展數據，建立了協調融合模型，歸納總結出兩大產業協調發展的規律[5]。周貴平通過建立生態農業和生態旅游指標體系，計算了江蘇省生態農業和生態旅游的關聯度，并通過耦合協調度模型進一步分析了兩者的協調度[6]。學者從不同角度研究了生態農業的未來發展趨勢及路徑，研究體系較為完善，具有很強的借鑒意義。但研究現代農業與旅游業耦合發展的成果較少，尤其缺乏對安徽生態農業和旅游業耦合發展的研究，不能更深入為現代生態農業產業化建設的發展指引方向。

二、生態農業與旅游業發展的現狀

盡管目前農業與旅游業耦合程度處于較低水平，但在未來仍有很大潛力。因而，長期處于領先地位的區域級旅游業，要充分體現旅游業在領頭區域的主導優勢。一是要加大旅游業推動農業的力度，提高基于農產品的旅游業消費水平，例如，滿足餐飲行業對農產品需求，需要利用旅游消費的增長來刺激驅動。二是農業有關企業依據旅游市場需求，可以直接與旅游企業合作，找準突破點，拉動旅游業和農業的消費，引導旅游業服務農村建設，推進農業的發展。利用報刊、雜志和電視廣告等發布形式，或者與高校合作，通過論壇、微博、微信訂閱號等互聯網社交平臺，增強品牌效應，為開發特色的農業旅游業產品而進行旅游營銷管理。一方面，其他區域地市可以參考農業和旅游產業的發展模式與思路；另一方面，降低行業門檻，整合地理區域邊界，帶動本地發展的前提下，努力輸出管理經驗、研發技術和優秀人才給周圍地區，充當促進安徽省農業和旅游業協同發展的角色。各級地區應持續發展旅游與農業耦合的新布局形態和新行態，不斷革新旅農產品品牌與服務形式，推動農業產業和旅游產業的發展，升級優化產業組成部分，達到農業產業和旅游產業的協調統一。

隨著互聯網經濟的發展，在旅游資源匱乏的區域，也可通過農業資源產生成本效益，為游客開發更多具有地域特色的旅游資源。農業旅游一體化已成為一種新型農業經營形式，體現為鄉村景觀吸引游客觀光消費。在農業中加入旅游活動后，能夠提高農業水平，高效改善鄉村環境，提升農民的文化素質與道德修養。該地區的自然資源直接影響旅游業的發展，如自然風光、風土人情、文物古跡等。安徽省旅游業與農業的耦合協調性差，源于產業內部布局不合理，耦合度較低。因此，安徽省農業與旅業游耦合發展過程中還存在許多問題，出現產業內部布局不平衡、旅游業與農業發展不合理等現象。

三、生態農業與旅游業的協調發展

引入極具鄉村特色的農業元素，拓寬旅游市場范圍，突破地理區域的限制，在一定程度上最大化改善產業結構。旅游業與農業協調豐裕了兩個產業內容，農業活動提供給旅游資源更富饒的資源內涵，更加擴展了旅游活動的類別，農業因素與旅游活動的相互影響，使游客的需求在物質精神上得到滿足。農業因素與旅游活動充分交融發展，實現需求和供給的最優聯接。農業與旅游業協調為新生態模式提出地理要求，延伸建立了產業圈。旅游業與農業的統一延伸了產業界限，農業為旅游業供給了寬闊的旅游資源區域，例如，旅游場所從城鎮變為鄉村，經過當代科學技術條件和服務革新，旅游業同時為農業的立異變化搭建更好的平臺。隨著消費增加和科技革新的聯合促進，旅游業與農業的耦合加快了兩大產業的提升，推動農業從古老粗疏低效管理，轉變為當代集約化卓效管理，同期加強了旅游業的角逐力，進而激勵了旅游業與農業晉級的力量。

關于組織建立《省級鄉村休閑農業旅游示范點、示范縣活動》的文件要求，碭山縣被確定為安徽省鄉村旅游和休閑農業試點縣城。碭山縣進一步加快休閑農業和鄉村旅游健康發展，遵循“以農業促進旅業、以旅業帶動農業”的指導思想，逐步形成休閑農業與鄉村旅游融合新的發展格局，取得了顯著成效。隨著幾屆梨花旅游節的成功舉辦，每年來碭山旅游的游客更是不斷增長。碭山縣確立發展鄉村旅游和休閑農業的路徑，打造生態強縣的目標，借助旅游經濟的優勢，積極打造鄉村特色旅游品牌，逐漸形成鄉村休閑旅游體系。碭山縣推進生態旅游建設，大力發展區域化旅游，實施“生態農業+現代旅游”規劃，創辦梨園體育賽事承辦地，重點開發養生養老和房車露營等休閑度假基地，將碭山發展為具有地域特性的生態旅游風景區。

安徽省積極對接國家新一輪開放總體布局，皖江、皖北、皖西、皖南四大區域板塊相繼上升為國家戰略。全面融入國家“三大戰略”，開展與“一帶一路”沿線國家務實合作，加快對接京津冀協同發展，全面參與長江經濟帶建設。區域發展實現國家戰略全覆蓋，構筑了安徽發展的多極支撐，安徽省在全國區域格局中戰略地位更加凸顯，旅游資源豐富，自然景觀，歷史古跡和其深厚的歷史文化本身就具備旅游產業的基礎和品牌影響力，具有極高的開發潛力。但伴隨著安徽農業產業化建設的推進，旅游業的快速發展和客流量的與日俱增，造成安徽省生態系統的脆弱化和農業產業結構的空心化，安徽在現實情況下，必須努力探索生態農業和旅游業協調發展的新型產業發展模式。

皖北地區全面上升為國家戰略，加速與京津冀協同合作發展，在“一帶一路”方針下進入長江經濟圈建設。安徽省擁有一定規模的自然景區和名勝古跡，深厚的文化底蘊，旅游資源較為豐富，具有旅游業的條件和品牌效應，呈現很好的發展前景。隨著安徽游客流量的增多，農業化建設的跟進，出現農業產業結構不合理和生態體系薄弱等問題，那么，有必要研究旅游業和生態農業協同運作的新型發展機制。本文從休閑旅游、體驗旅游和觀光旅游三個方面，對碭山縣旅游業與生態農業產業協調發展進行分析，促進相互重組、滲透和延伸，加強三者之間深度。

1.休閑旅游方面

碭山縣政府戰略上充分認識到旅游業的產業優勢和發展潛力，并已投入大量的精力進行旅游項目研究及旅游資源開發，重點進行旅游資源開發及旅游項目研究，從戰略規劃上充分認識到旅游業的產業潛力和發展優勢，集民俗文化、休閑、旅游、娛樂為一體，以原生態景觀、黃河故風土人情為載體，具有徽派建筑特征和原生態風格相結合的旅游景觀。

2.體驗旅游方面

隨著時代的發展，更多游客偏向于個性化情感型的參與式旅游，而不限于個別的旅游項目，那么體驗式旅游是指針對游客的體驗消費經歷。根據當地生態環境的特點，果園、蔬菜地和花卉基地將被添加到旅游項目中，游客也可以隨時購買有機農產品，鄉村旅游可以滿足游客體驗消費的需求服務。提高游客的消費熱情和興趣。

3.觀光旅游方面

觀光旅游是游客游覽獨具特色的鄉鎮村落，屬于一項基本的旅游活動，具體包括鄉村農業活動，以及動植物等方面的觀光旅游項目。

四、結論與發展建議

碭山縣生態農業與旅游業協同發展尚有上升的前景，政府單位機構應制定有關政策法規，確立協同發展的定位和路徑，逐漸落實戰略計劃方案，形成統一化的旅游業和生態農業協調發展產業鏈。各級應當構建公正的產業利益分配體系，具備宏觀戰略意義上的協同發展思路，強化旅游業促進農業發展力度，演變成農業旅游業向互利互惠的共生模式。利用大數據分析，擴展和改革產業的傳統思路，挖掘融合因素的深層次多維度耦合，拉動生態農業和旅游業全方位的互動影響。

生態農業與旅游業的深度融合，優化和升級產業區域結構，源于延伸產業鏈體系，產生區域化經濟、生態安全以及社會發展效益。尤其是在旅游資源比較匱乏的山區，生態旅游的發展不應局限于風景旅游開發，而應與區域特色農業資源相結合，形成一體化的旅游產品。生態旅游借助農業豐富旅游產品結構，能夠發展生態農業，使旅游變得多樣化。耦合協調機制和規模化經濟效益，能夠加速區域產業向多元化延伸，逐漸將資源優勢轉化為市場競爭機遇。碭山縣生態農業和旅游業的深度耦合，是對傳統產業發展思維的變革和發展，強調耦合要素多方位、深層次的相互作用和影響。

1.構建面向兩大產業的數據共享平臺

根據生態農業與旅游業的協同演化規律，整合優化農業與旅游業的產業結構，提高兩者發展的協調性。制定科學的規劃方案，構建合理的旅游業和農業空間數據平臺，通過資源利用、系統化分析和數據挖掘，實現生態經濟。洞察生態旅游業和農業發展趨勢，為兩大產業的經營者開發科學合理的生產系統，高效地達到農業資源與旅游信息的深度耦合。

2.實施品牌發展戰略

碭山縣以品牌戰略為定位點，以酥梨產業為背景，將農業與旅游業進行深度融合發展，增加其在農業和旅游行業發展的聲譽度。碭山縣應充分利用當地農業資源，加大對特色農業旅游項目的投資。對酥梨和作物栽培，可以創造具有市場潛力的多樣化景觀，如休閑觀光農業體驗園和采摘園。通過規劃和設計科學的旅游路徑，將農業資源迅速轉變為旅游資源，發揮旅游業農業的品牌效應，加強農業對旅游業的產品支持能力，進而促進農業與旅游的融合深入發展。

3.數字化帶動產業發展

碭山縣制定生態旅游、首位產業、電子商務、數字果園四大發展計劃，將互聯網數據挖掘、云計算和物聯網技術應用到水果產業，建立數字信息化果平臺，實現對水果區域24小時實時智能動態監控和管理，成為國內第一家“自家果園”。

4.以旅游節慶推動當地旅游發展

隨著旅游業發展的激烈競爭趨勢，需要創造出具有當地特色的旅游節慶景觀廊道，以達到吸引游客的目標。碭山縣地方企業開展以休閑農業為主題的宣傳活動，舉辦滿足游客需求的體驗活動，設計農產品采摘與評價節、農業工作經驗和實踐活動。

5.增加農業旅游產品開發

碭山縣結合特色小鎮建設項目，傳承創意農業文化，推廣戶外露營和自駕體驗等高端旅游產品。加大農業生態環境建設，發揮農村人文優勢，設計創新型的旅游產品，營造特色產品文化氛圍。鼓勵農業企業經營旅游產品，引導大規模農業產業型企業進入農業旅游開發區，組織發展農業旅游開發公司，規范農業旅游經營機制。