創建高品質水稻綠色科技示范基地的實踐與探討

王樑，王孫杰，單樊洪，張明生，黃河嘯*

(1.紹興騰鳳農場有限公司，浙江 紹興 312000； 2.紹興市農業農村信息中心，浙江 紹興 312000;3.浙江省農業科學院，浙江 杭州 310021)

水稻一直是浙江省的主要糧食作物，種植面積大，產量水平高，為城鄉居民飯碗牢牢端在自己手中發揮了重要作用[1]。隨著人民生活水平的提高，百姓對生態環境保護和農產品質量提出了更高的要求，由此，發展綠色農業逐漸成為新常態下我國農業可持續發展的方向性選擇[2]。2018年9月，浙江出臺《關于再創體制機制新優勢高水平推進農業綠色發展的實施意見》，各縣按照省委辦文件要求，努力創建農業綠色發展先行縣，積極采取綠色防控、減肥減藥、秸稈綜合利用、農藥廢棄包裝物回收和死亡動物無害化處置等系列措施[3-4]。根據《越城區2019年基層農技推廣體系改革與建設補助項目實施方案》，紹興騰鳳農場有限公司承擔了越城區高品質水稻綠色科技示范基地建設任務。在上級農業農村、財政等部門的關心支持，特別是公司聯系專家的悉心指導和幫助下，公司嚴格按照越城區高品質水稻綠色科技示范基地的建設目標和要求，經過近一年的建設和努力，已完成上級指定的建設目標任務。建設過程中的目標要求、水稻優良品種選用、綠色技術應用等規程，對全省正在推進的農業綠色發展，具有啟發和引導作用。為此，將有關經驗總結如下，以供各地有關部門和農業生產主體借鑒與參考。

1 基本概況

1.1 基地方位和實施面積

紹興騰鳳農場有限公司創建的高品質水稻綠色科技示范基地，選址于富盛鎮鳳旺村小下旺。富盛鎮位于紹興市越城區東南部，距紹興市區15 km，與上虞區西北部山區接壤。此區域由于山水自然風光鐘靈毓秀，被稱為紹興市城區的后花園。區域內自然形成百里生態長廊、萬畝綠色屏障，基地就坐落于山好水優的“世外桃源”。

紹興騰鳳農場有限公司實施面積6.667 hm2，是典型的早晚稻連作種植區。2019年示范基地建設投資31.46萬元，其中，購買水稻種子11.5萬元，實名購農藥、配方肥(緩控釋肥)14.9萬元，其他5萬元。

基地6.667 hm2，全部為區域性試驗場地，處于紹興市越城區富盛鎮乘鳳畈省級糧食生產功能區(ZJ-SHX-10-002)，道路、溝渠、設施等基礎條件配套良好。

1.2 保障措施

建有專家工作室20 m2。培訓教室40 m2，可供40人培訓需要，桌椅、黑板、電腦、投影儀器等齊全。檢測室20 m2，大學生“農創客”辦公室20 m2，供紹興市大學生農創客交流學習。公司到目前已累計投資300余萬元，已建有稻谷烘干中心、育秧中心等生產服務配套設施，擁有收割、插秧、耕作、植保等農業機械45臺套。所建的大型糧食烘干流水線日烘干能力50多t，為周邊農戶提供社會化服務。

檢測室配備土壤肥料養分速測儀、農藥殘留速測儀、電子天平、水分檢測儀、病蟲預報燈、大米篩選器和稻谷剝殼機等檢測設備。

基地標志標牌建設。在基地豎立一塊寬1 m、長2 m的“浙江省現代農業科技示范基地”標牌，標牌內容清晰完整，有區域布局示意圖，展示了水稻新品種、化肥農藥減量等新品種新技術。同時，標注技術支撐單位、聯系專家等內容。在試驗場地上豎立測土配方施肥示范畈、農田污染監測等標識標牌，標識標牌標注品種、技術、模式、技術要點等內容。

基地規范管理建設。基地建有完善的生產經營管理制度、財務管理制度。基地為規范生產管理秩序，明確崗位職責，優質高效地完成生產任務，確保安全生產，有完善的生產經營管理制度。嚴格按照標準生產，4年內無違法記錄。同時，根據基地新型農機具較多的現狀，還額外建設農機安全生產管理、農機具管理和操作等操作規程制度。基地還按照《會計法》、《公司財務會計制度》、國家有關財政財務政策嚴格財務管理制度，確保資金使用規范合理。

1.3 組織實施

在分管鎮長、責任農技員的領導和指導下，制訂了詳細的實施方案。如糧食種植面積、產量指標，主導品種、主推技術、品種布局、病蟲防治、測土配方、試驗和技術培訓等。

強化培訓，搞好服務。健全和完善社會化服務體系，全面實施科技入戶工程，加強現代農業科學技能培訓，采用理論面授講課、現場講解、廣電媒體講座、農民信箱、雙向互動等靈活多樣的培訓形式，積極開展農業適用技術、農業規模化種養技術等農業高產節本增效技術的培訓。

2 主要綠色技術措施

2.1 引進優質品種

要種出優質稻米和高產水稻，選擇水稻品種是關鍵。在聯系專家的指導下，根據優質、多抗、污染物低吸收、適宜輕簡栽培和機械化的水稻品種要求，又結合早晚稻優質高產良種推廣示范基地建設要求，引進種植中早39、嘉豐優2號、甬優1540等早晚稻優質品種。

同時，開展新引進品種高產攻關試驗和適應性試驗。在早晚稻畈內，一方面各安排1～2個新品種與大田對比試驗，另一方面還在早晚稻各建立每塊面積1 334 m2共5塊高產攻關田。既考慮復種指數的提高、產量因素、好稻米成因，又注重探索高產攻關措施和新品種適應性試種，為后續示范基地可持續發展提供支撐。

通過努力，示范基地主導品種及優良品種覆蓋率達100%。

2.2 應用綠色生產技術

示范推廣5項優質綠色高效技術模式，大幅度提高了水稻生產效率和綠色水平。

肥料是糧食的糧食。在農業生產中，化肥和農藥發揮著不可替代的作用。我國糧食總產量與化學肥料和化學農藥的使用密切相關[5]。但是，以往農業生產中，往往用肥用藥過量或者用肥用藥時間不妥，使用效果欠佳，這一方面增加農業生產成本，另外一方面還造成生態環境污染或產品中農藥殘留量偏高。

示范基地堅持“減量化投入、清潔化生產、資源化利用”策略，促進農業綠色發展，優化農業生態環境，實現變廢為寶。

基地內全面實施水稻綠色防控技術，減少農藥使用量和使用次數。建立區級水稻美麗田園示范區，重點集成應用太陽能殺蟲燈、性誘劑、種植誘蟲植物綠色防控等措施。

基地全年應用病蟲害綠色防控技術，安裝殺蟲燈8臺，性誘劑200臺，采用田埂留草和種植香根草、硫花菊等綠色防控措施，比常規用藥減少10%以上。

開展化肥減量新技術集成示范建設，全面推廣應用緩(控)釋肥和測土配方施肥技術，建立早晚稻化肥減量示范畈各1個，設置大區對比試驗示范2個。基地被列為2019年紹興市化肥定額制試驗示范畈，并在2019年7月召開全市化肥定額示范現場會，受到紹興市農業農村局領導的好評。新品種、新技術、新模式應用面積已實現全覆蓋，并獲無公害農產品產地認證。

試驗示范有機養分替代、緩(控)釋肥等化肥減量新技術，開展新型肥料暨緩控釋肥輕簡施肥試驗1個，試驗設空白、常規施肥、緩釋肥料、常規施肥一次性基施、緩釋肥料一次性基施、緩釋肥料+追肥等6個處理。獲取第一手試驗結果，選取最佳因素組合，供明后年生產上應用。

基地通過基施含有木質素的有機-無機緩控釋肥、秸稈還田和開展土壤養分、污染物監測等措施對土壤進行改良，使得地力水平逐步提高。

2.3 基地廣泛應用機械化、輕簡化技術

全力促進農業生產的高效化。建成育苗工廠，廣泛集成應用現代技術，提高效能。加快推進“機器換人”，減輕勞動強度，提高勞動生產力。大力推廣高效植保機，深化農機農藝融合，提升化肥農藥利用效率。

基地開展機械插秧、機械收割和機械施肥(側深施肥)等新機具的引進、試驗、示范和技術培訓工作，取得良好效果。

3 開展觀摩和培訓，發揮基地示范引領作用

基地開展技術展示示范效果明顯，開展農民教育培訓4次，邀請縣級以上產業技術團隊專家全年指導5次。基地對周邊農戶示范、輻射和帶動作用明顯。每年組織技術指導員、科技示范戶和周邊農戶到示范基地觀摩、學習，發揮基地的示范帶動作用，年培訓觀摩達100人次。同時，加強與浙江省農業科學院等科研單位的技術合作，提升示范基地的農業科技水平。基地被有關部門命名為2017年度紹興市青創農場、浙江省級示范性家庭農場。基地嚴格落實化肥定額制和農藥實名制，控制化肥農藥等化學投入品使用，廢棄農膜、農藥包裝物100%回收，畜禽養殖糞污綜合利用，特別是在《浙江省水稻化肥定額制施用技術指導意見》(浙農辦〔2019〕15號)文件出臺后，基地嚴格按指導意見進行施肥，合理控制化肥用量，被紹興市農業農村局列為化肥定額制示范畈創建點并通過前期考核。規范基地運行管理，健全基地檔案，基地有明確的技術示范實施方案，生產記錄完整、規范，可通過手機掃二維碼進行農產品質量追溯，2017年已獲無公害農產品認定。注冊了“紹嘉”牌商標，生產的大米，品質優良、特色鮮明，2017年被評為首屆“越鄉好稻米”，2018年被評為“浙江好稻米”優質獎，深受廣大消費者歡迎。

4 建設成效

通過高品質水稻綠色科技示范基地建設，實施效果明顯，主要表現為示范作用強，經濟效益好，技術到位率高，特別是高產攻關田的建立，為全鎮乃至全區糧食高產優質生產樹立了榜樣，促進了農業新技術新品種的推廣應用。

4.1 示范作用強

示范基地做到統一品種、統一栽培技術、統一病蟲防治、統一測土配方施肥、統一機械化作業，具有較高的標準化生產水平，示范基地品種新、標牌醒目，并在2017年7月12日作為全省早稻生產技術交流暨現場觀摩現場會，有63位農業領導和技術干部參加，農戶觀摩78人。2018年7月2日開展了紹興市化肥減量現場會，有62位農業領導和技術干部參加，農戶觀摩70人次。2019年7月4日開展了紹興市化肥定額制現場會觀摩會，共有包括紹興市農業農村局副局長在內的58位農業領導和技術干部參加，為周邊村及農戶樹立了樣板，示范作用明顯。

4.2 經濟效益好

通過示范基地建設，技術有指導，產量相對高，效益同比好。示范基地2019年種植水稻6.667 hm2，其中，種植早稻6.667 hm2，連作晚稻6.667 hm2，糧食復種指數200%。早稻平均產量7.796 t·hm-2，比非項目區增產12.2%，增產糧食0.57萬kg；晚稻平均產量7.383 t·hm-2，比非項目區平均增產8.9%，晚稻增產糧食0.4萬kg；早晚稻共增產糧食0.97萬kg，增加收入2.97萬元。早晚稻機插6.667 hm2，可節約人工1 500元·hm-2，節本1萬元；實施化肥減量暨水稻測土配方施肥和緩控釋肥推廣應用6.667 hm2，摸索建立“水稻一基+一追”施肥模式，平均可節肥112.5 kg·hm-2，節本360元·hm-2，可節本0.24萬元；實施統防統治6.667 hm2，比非統防統治可節藥本、人工570元·hm-2，可節本0.38萬元；實施以上各項共增加收入4.59萬元，平均增收6 885元·hm-2。

4.3 技術到位率高

示范基地做到品種優質化、防病無害化、施肥配方化、栽培輕型化、作業機械化、稻鴨共育化等，積極推廣良種、良法、良機等技術，提高糧食生產機耕、機插、機收主要作業環節機械化水平，依靠科技進步提高糧食產量，大力推廣輕型栽培、測土配方施肥、化肥農藥減量控害增效等技術，積極推行水稻病蟲害統防統治和稻鴨共育結合高效種養模式等技術，拓展農業生產的廣度和深度，提高資源的利用率和產出率，實現增產與增效的有機統一。示范基地水稻機插機耕、機收、配方施肥、綠色統防統治均達100%，各項農業適用新技術的整合推廣，有力地推動和提高了技術的到位率。

4.4 攻關田產量高

示范基地開展水稻高產、化肥減量等5次技術攻關活動，其中，基地早稻高產攻關田產量9.718 t·hm-2，晚稻綜合評比為越城區第2名，化肥減量暨緩(控)釋肥試驗示范畈比常規施肥區增產10.5%。

4.5 社會、生態效益明顯

通過示范基地建設，一是有利于改善農業生產條件，增強農業抗風險能力，加快農業科學技術推廣應用，提高農業產業化水平，提高糧食綜合生產能力。二是通過化肥定額、農藥實名購買、測土配方施肥、農藥減量工程等先進農藝技術的推廣應用，減少農業面源污染，有利于改善農業生態環境。三是引進了優質高產良種，實現了水稻品種更新換代，不少品種增產潛力大，有利于發揮高產優勢，提高水稻單產，為今后水稻高產打下了基礎。四是整合了農技農機資源，促進了良種、良法與良機的有機結合，推進了省工省力栽培技術的應用。五是充分利用溫光資源，特別是利用早播、保溫育秧、機械化插秧，提早了早稻成熟期和連作晚稻插種季節，有利于增加連作晚稻產量。

5 探討

5.1 抓好技術配套是關鍵

在做好新品種引進試驗的同時，重點抓好因種栽培等技術配套工作，進一步探索雙季雙機插的高產高效栽培技術，提高示范基地產量和經濟效益。

5.2 加快示范推廣是目的

定期組織技術指導員、科技示范戶到示范基地進行培訓、觀摩和學習，發揮示范基地的示范帶動作用，促進新品種、新技術、新機具的示范和推廣。

5.3 加大技術服務是宗旨

充分發揮水稻育供秧中心、稻谷烘干中心等作用，加大技術服務力度，積極開展統一品種，提供代耕、代育、代插、代防、代烘等產前、產中、產后社會化服務，提高農業社會化服務水平，促進農戶增產增收。