菊花的藥理臨床應用探討

蔡 琳，付田田

(徐州生物工程職業技術學院，江蘇 徐州 221000)

目前，國內外醫學主要將菊花用來治療心血管疾病、預防癌癥及SRAS病毒，維持膽固醇正常，對抗機體氧化、衰老以及病原體等。同時，菊花也廣泛使用在中醫的降糖、脂、血壓，消炎去火，清肝明目等藥物中。

1 藥用種類與藥用現狀

菊花作為我國產量最高的切花，有近40個品種，產地遍布華中、華西以及華東地區，可食用，可藥用，亦可代茶泡酒。其中，華夏四大名菊(滁菊、杭菊、徽菊、毫菊)是目前藥用最為廣泛的菊花種類。

杭菊：杭菊又稱杭白菊，目前主要產于我國浙江，分黃白兩類，可作觀賞，同時由于其經濟價值較高，也是我國重要的藥用、食用菊。用沸水沖泡的杭白菊茶有較強的保健養生功效。

徽菊：徽菊又稱貢菊，目前主要產于我國安徽。徽菊被中國藥典評為民族瑰寶、菊中之冠。在實際的臨床應用中有幫助中樞神經鎮定、抵抗炎癥等功效，是藥用菊花中的上品。

滁菊：古稱滁菊，目前主要產于我國安徽，是四大藥用菊花之首，具有極其豐富的藥用價值，在針對心血管疾病的臨床治療中有顯著功效。近5年來的權威研究顯示，滁菊對癌細胞及SRAS病毒也有著顯著的預防作用[1]。滁菊含有人體內不可或缺的10種微量元素以及8種氨基酸，自古便有滁菊可替它菊，而它菊卻不可替滁菊的說法，可見滁菊重要的藥用價值。

毫菊：毫菊又稱白菊，目前主要產于我國安徽，也是我國人工栽種歷史最悠久的菊花，觀賞性較高，同時有豐富的藥用價值。

2 菊花的藥理作用

2.1 菊花的基本藥理作用

菊花自古在中醫學中就有較高的藥用地位及營養價值。杭菊中富含豐富的黃酮類化合物，這類成分是杭菊被藥用于降糖、脂以及消炎去火、清肝明目的最主要原因。權威藥理學研究指出，杭菊中的揮發油成分是杭菊起到抑菌作用的主要原因[2]。

2.2 菊花針對膽固醇的藥理作用

藥用菊花可對維持膽固醇的正常起到明顯作用。菊花對維持膽固醇正常的藥理是膽固醇的消耗，因為菊花水煎液對膽固醇代謝酶的激活增加了，這直接導致被治療者體內的膽固醇明顯下降，使其處于正常狀態。低密度脂蛋白在人體內的量超過一定程度時，則將對人體造成傷害。菊花水煎液可以幫助人體降低低密度脂蛋白的含量，進而幫助人體維持健康。菊花的提取物也可以輔助其他藥物治療高血脂，幫助緩解高血脂所產生的病癥。因此，菊花提取物在臨床應用中可作用在高血脂的預防制劑[3]中。

2.3 菊花針對心血管的藥理作用

杭菊水提取物及杭菊制劑在擁有較高濃度的情況下可減緩大鼠的心率，同時為大鼠提供部分正性肌力。大鼠的冠脈流量也可因杭菊總提取物或萃取物的存在而增加，這一點在20世紀70年代就已經被證實。不僅如此，杭菊提取物還可用于改善因人類肌體缺氧而導致的心肌細胞收縮率下降。此外，杭菊還具有改善和緩解心律失常的作用。

2.4 菊花針對抗氧化的藥理作用

菊花的抗氧化效果主要來源于黃酮類化合物的含量。菊花中的揮發油含有豐富的黃酮、酚類物質，這類物質是決定菊花抗氧化作用的關鍵。揮發油可以殺死脂肪中的有害自由基，進而導致脂肪內部含氧量下降，最終達到抗氧化作用。

2.5 菊花針對抗衰老的藥理作用

菊花使用在人體最明顯的體現即為增強了人腦細胞的活躍度，并對細胞生物膜超氧陰離子自由基提供保護，進而達到預防腦血管發生突變或病變、延遲大腦退化以及抵抗衰老的目的[4]。

2.6 菊花針對抗病原體的藥理作用

菊花內的黃酮類物質在通過超聲結合乙醇提取后，對包括枯草桿菌等細菌有明顯的壓制作用，這主要是因為菊花中的黃酮類物質能夠作用在微生物內部的細胞膜結構中，并加以破壞，最終導致內部成分的泄露，并進而對細胞內的核酸造成誕生壓制效果。因此，黃酮類物質與生物活性物質均有非常顯著的抗菌效果。

3 菊花的臨床應用

3.1 基本應用

菊花用于因風熱感冒所造成的機體發熱、感寒、眩暈和口腔、舌頭干燥等癥狀以及由于肝經風熱所導致的眼腫、眼痛、流淚等癥狀上，均有療效。此外，菊花具有較好的清肝明目作用，因此在急性、慢性咽炎，潰瘍性結腸炎等臨床治療上，也可以將菊花藥用[5]。菊花的解毒去熱功效也可作用于熱毒所造成的瘡腫、瘡毒、心燥煩熱、邪毒外擴的臨床治療中。

3.2 心血管治療應用

菊花制劑可以強化被實驗動物心臟的抗缺氧能力，因此在實際臨床應用中，菊花一般可作為降壓藥物使用。或代茶，輔助降低患者的血壓。

3.3 抗膽固醇應用

當人類體內攝入過多的膽固醇后，膽固醇的代謝也可以因菊花而加速。因此，在實際臨床應用上，菊花可以用于預防高血脂疾病，也可輔助治療因高血脂所產生的病癥。

3.4 抗病原體應用

權威醫學實驗表明，轉錄酶及HLV的復制活性均可被菊花壓制，因此部分菊花也具有對抗艾滋病的效果。

3.5 抗菌應用

菊花具有明顯的殺菌抗菌效果，特別是杭菊，其抗菌效果顯著，其對菌的壓制率近100%。結核桿菌在體內時，菊花也具有一定的壓制作用，因此在臨床應用中，菊花也可用作抗菌。

3.6 抗炎癥應用

菊花對保護血管、強化血管抵抗能力及壓制血管滲透性上有明顯作用。當毛細血管的滲透性被壓制，抗炎癥的效果自然體現。在實際臨床應用中，菊花也常作為抗炎藥物出現。

3.7 抗衰老應用

由于菊花中的某部分成分可以確保細胞生物膜超氧陰離子自由基得到保護，因此菊花在臨床應用中也可作用于抗衰老。不僅如此，根據相關臨床報告顯示，菊花對人體腦部的血管也有一定的舒張功能，可強化人體腦部的血供應，保護大腦的正常運作[6]。

3.8 抗氧化應用

菊花中的主要成份為揮發油、黃酮類。羥自由基和超氧陰離子在遇到菊花中的黃酮類化合物后會被消滅，因此，菊花在實際臨床應用中也可作用于抗氧化。