王萬保為果農增收5億元

鄭科

2020年11月23日，筆者來到山西臨猗縣北辛鄉卓逸村“王萬保”果品種植專業合作社，在蘋果分揀車間，一場別開生面的“蘋果分果管理機械化演示秀”正在上演。在專業人員的操作下，成百上千個大大小小的蘋果，在機械的“指揮”下，沿著各自的通道依次歸位，每個環節井然有序。 “先進的蘋果分選設備采自法國麥夫諾達，目前為國內最先進的蘋果分選設備，我們利用這套高科技設備，對蘋果品質和安全進行又一層安全檢驗。”王萬保介紹說。普通的人工分揀法，只能簡單地按蘋果的大小進行分揀，看不到蘋果的內核是否腐壞，而這套全新分選設備，不僅能完美地分揀出不同規格的蘋果，還能掃描到蘋果的核心部分，自動快速去掉不合格的蘋果。王萬保介紹，這是一種非侵入式的安全檢測手段，在不用切開水果的情況下，就能夠檢測出水果內部的品質，包括甜度和內部瑕疵，避免達不到品質標準的水果進入流通環節（圖1）。

王萬保，臨猗縣王萬保果品種植專業合作社的“掌舵者”，“全國五一勞動獎章”獲得者、全國勞動模范、全國十佳最美村干部、全省十佳新型職業農民、運城市“果業狀元”……近年來，靠著種植蘋果他成了“名人”。

臨猗縣王萬保果品種植專業合作社成立于2009年4月，是一家集蘋果種植、收購儲藏、銷售為一體的果品專業合作社。擁有精品水果生產基地5 000畝，輻射周邊種植面積7萬畝。被列入“2018年度全國農民專業合作社發展典型十大案例”名單。