南酸棗總黃酮的研究進(jìn)展

聶 韡，單承鶯，劉 暢，束成杰，馬世宏

(南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京，211111)

南酸棗[Choerospondiasaxillaris(Roxburgh) B. L. Burtt & A. W. Hill]系漆樹科(Anacardiaceae)南酸棗屬(ChoerospondiasB. L. Burtt & A. W. Hill)植物，又名山棗、山棗子、山桉果、五眼果、鼻涕果等，主要分布在云南、廣西、廣東、湖北、福建、貴州等地，生于海拔300～2000 m的山坡、丘陵或溝谷林中。南酸棗生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)，是一種非常好的速生造林樹種。樹皮和葉可提栲膠；果可生食或釀酒；果核可作活性炭原料；莖皮纖維可作繩索。樹皮和果入藥，有消炎解毒、止血止痛之效，外用治大面積水火燒燙傷[1]。南酸棗的干燥成熟果實(shí)為蒙古族習(xí)用藥材，稱為廣棗，具有行氣活血、養(yǎng)心、安神的作用，用于氣滯血瘀、胸痹作痛、心悸氣短、心神不安[2]。

南酸棗含有多種化學(xué)成分，主要有酚酸及其衍生物類、黃酮類、多糖類、甾醇類、胸腺嘧啶脫氧尿苷類、脂肪族類、蛋白質(zhì)、氨基酸等[3]。其中黃酮是其中生物活性最為顯著的有效成分之一，在臨床上廣泛用于心血管疾病的治療，并已成為國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究的熱點(diǎn)。本研究就南酸棗黃酮的提取工藝和生物活性進(jìn)展進(jìn)行綜述，以期為南酸棗黃酮的開發(fā)利用提供參考。

1 南酸棗黃酮的提取方法

1.1 回流提取法

南酸棗黃酮根據(jù)其性質(zhì)一般多采用乙醇回流提取。采用正交試驗(yàn)方法對(duì)南酸棗中黃酮類化合物的提取工藝進(jìn)行了探討，分別考察了乙醇濃度、乙醇倍量、提取時(shí)間、提取次數(shù)四個(gè)因素，最終確定了最佳提取工藝條件為用12倍量、60%乙醇回流提取4次、每次1.5 h，乙醇濃度對(duì)總黃酮含量的影響最明顯。……