國外標桿對我國獸醫教育改革的啟示

孫智遠 ， 陳 軍 ， 劉慶新 ， 徐孝宙 ， 王會聰 ，徐云明 ， 吳井生 ， 連 雪 ， 賈 惠 ， 張旭暉

(1. 江蘇農林職業技術學院畜牧獸醫學院 ， 江蘇 句容 212400 ； 2. 南京林業大學林學院 ， 江蘇 南京 210000)

目前我國畜牧業實現快速發展，畜禽養殖量已躍居世界首位。但養殖規模的擴大以及單位養殖密度過高，必然會帶來畜禽疾病的高發。近幾年老病新發，疫情不斷，非洲豬瘟、高致病性禽流感等傳染病相繼出現，給畜牧業帶來巨大的危害，急需大量獸醫人才為動物健康保駕護航。現代獸醫學科已囊括了大量高精尖技術，對獸醫人才的素質要求越來越高。盡管如此，我國高層次獸醫人才相對匱乏。為縮小與畜牧業發達國家的差距，促使我國獸醫教育與國際接軌，形成國際一流的教育理念和培養模式，本文著重對國外獸醫教育標桿進行介紹，為我國獸醫教育改革提供一些思路。

1 國外獸醫專業建設標桿

1.1 辦學體制 縱觀國外獸醫教育，體系完善，各層次教育銜接緊密，大多實行精英教育。歐洲共有67所獸醫學院，均建立于預科或前學位基礎上，學制基本長達5～6年[1]。如德國長期受到“職業文化”的影響，創造出著名的“雙元制”職業教育體系，鼓勵并促使企業在學生實習中發揮主導作用，并連續頒布相應的法律來規范教育行為。在德國“雙元制”模式下，可將獸醫理論學習與農場、動物醫院實習緊密結合。同時德國注重各層次學習之間的互通，實現職業學校、綜合大學以及應用科技大學之間的有效鏈接[2-3]。德國要求學生具有獸醫專業相關的前期教育，如學生經過地區職業技術學院2～3年的預科學習，便可報考獸醫學院[4]。能力培養是德國獸醫教育的基本目標，獸醫專業學生經過5.5年的教育修滿學分，并通過國家獸醫考試才能獲得資質從事獸醫活動[4]。實際上大多歐美國家獸醫教育施行的是精英教育。瑞典要求報考獸醫專業的中學畢業生，每門課的成績為A，英國皇家獸醫學院招生的錄取比例僅為10%，且嚴進嚴出[1]。美國實施獸醫師學位(Doctor of veterinary medicine degree，DVM)制度，獲得DVM學生具有較強的動物疾病診斷能力。但美國的獸醫學院入學難度大，要求報考者高中時數理化及生物學科成績優異，并花3～4年時間學完獸醫相關的預科課程[1]。美國獸醫學院畢業生需獲得DVM學位，通過北美獸醫職業資格考試，并向工作地點所在的州申請從業后才能獲得獸醫執照[5]。

1.2 師資隊伍建設 國內外畜牧獸醫教育發達標桿院校，均配備強大的師資隊伍。英國聘用教師需要綜合考慮教師的學歷、實踐技能以及工作經歷，教師除了要求碩士以上學歷，必須同時擁有5年以上的實踐工作經歷[1]。如英國皇家學院，要求教師均為“雙師”型(專業教師和獸醫師)，既能上課教學，又可掛牌在動物醫院門診。美國獸醫學院的師資力量強大，不但兼職教師水平普遍高，師資培養體系完善，而且師生比例高。如美國康乃爾大學獸醫學院，教師與在校四年制學生的比例為1 010∶335，這樣不但保證了教學質量，而且教師研究成果豐碩。德國除要求教師要有博士學位外，也要求教師必須擁有5年以上的實踐工作經驗[1]。日本獸醫專業80%以上的教師均到西方國家學習過，擁有博士學位的教員高達95%以上。

1.3 實訓基地建設 實訓基地建設水平直接影響學生實踐能力的培養，獸醫教育發達的標桿院校皆配備一流的實訓基地，并兼具社會服務能力。如美國坡莫納分校的農牧園區集觀光休閑于一身，年收入可達1億美元，同時該分校設有動物疾病控制中心，既兼顧學生的實訓，又可代表政府參與動物疫病的防控。美國幾乎每個獸醫學院都有自己的動物醫院，科室分工精細，醫療設備先進，管理和醫療水平一流，且動物醫院附近配有動物飼養室。美國很多高職院校也注重建設創業中心對學生進行創業培訓，通過該中心廣泛聯系社會和政府力量共同建立創業生態圈，營造濃厚的創業氣氛。這些實訓基地建設水平高，社會服務能力強，不斷提升了學校的辦學能力，為提高學生專業實踐素質提供了條件。

1.4 課程設置 歐美國家的獸醫課程體系較為成熟和靈活，既注重專業課對獸醫技能的培養，又注重邊緣學科對學生視野的拓展[1]。美國獸醫課程涵蓋范圍較廣，如美國獸醫排名前15的高校，外科中均將麻醉學作為獨立課程進行開設，內科也設皮膚病學、心肺病學、腸胃病學等課程，康乃爾大學等獸醫學院還開展臨床個案研究課程，教師和學生共同參與病例討論與分析。德國慕尼黑大學獸醫專業必修課程可分為理論課、研討課和實習課等，并開展網絡遠程教育[4]。同時德國也非常重視獸醫相關法規的教學，開設動物保護法等各類法規課程。正是因為所培養的從業人員對法規嚴格執行，從而使得德國動物疫病得到有效控制。國外獸醫教材知識具有靈活、與時俱進、來源多元化等特點。如英國皇家獸醫學院，實施“實用的課堂教學”，沒有統一規定的教材，教師主要結合市場需求，向學生傳授盡可能多的實用知識和技能[1]。美國和日本也沒有全國統編教材，上課的質量直接取決于教師的知識結構。教師要求學生根據授課內容到圖書館查閱大量的圖書和學習資料，這樣便有效促使學生提高自主學習的能力，并極大地拓寬了學生的學習視野。同時標桿國家和地區擁有大量優秀的專業參考書。如法國養豬研究院出版《生豬養殖手冊(第七版)》，該書被奉為法國養殖業的圣經，由一線養豬和豬病防治專家編寫，實用性強，囊括了法國先進的生豬養殖和疾病防治技術。

1.5 實踐教學 實踐教學水平較高是國內、外獸醫教育標桿學校的一大亮點。國外教育以學生為中心，充分激發學生的興趣，強調創造性的開發，所培養的學生有較強的解決實際問題的能力。如德國獸醫院校十分重視實習，學生需要在畜牧管理部門、動物診所、屠宰場和肉類檢驗機構等完成1 170個學時的實習[4]。美國教育注重理論與實踐的緊密結合，教學方法靈活多樣，除了現場教學外也采用實物教學、模擬教學等教學方式。美國獸醫相關的院校以質量為中心，堅持對學生實踐技能的培養，要求學生在動物醫院完成1年的實習，并把實踐教育看成一個持續的過程。英國皇家獸醫學院的實踐教學時間占總課程50%以上，要求學生按組實習，充分鍛煉學生的動手能力，同時還鼓勵學生開展與生產實際相關的實驗項目。制定靈活且嚴格的實踐考核制度，也是標桿院校學生實踐能力較強的主要原因。德國的獸醫國家考試權責分明，國家擬定考試大綱，政府負責監管，學校制定考題，并由有資質的機構參與實施[4]。漢諾威大學獸醫學院要求學生首先完成實踐和實習任務，并于第3學年參加臨床實踐課考核。英國倫敦大學皇家獸醫學院、愛丁堡大學皇家獸醫學院以及格拉斯哥大學獸醫學院等試行客觀結構化臨床考試制度(Objective structured clinical examination)，可有效評價學生的臨床實踐能力。歐美等發達國家的實踐教學，充分鍛煉了學生動物疾病實踐診斷能力，并激發學生學習的主觀能動性，鼓勵學生進行反思和總結，促使學生不斷開拓創新，因此培養的畢業生獸醫診斷技術高超，社會認可度高。

2 對我國獸醫教育的啟示

2.1 深化獸醫教育體制的改革 我國為農業大國，長久以來獸醫收入低，社會地位不高，導致社會對獸醫職業存在偏見，對獸醫教育的發展不利。這便影響了獸醫專業的生源質量，加上近幾年來的擴招，使得該問題更是雪上加霜。因此獸醫專業招生普遍存在競爭力弱，調劑生多的現象，尤其高職院校招生更為困難。報考獸醫專業的學生主要來源于高中或者同等學歷畢業生，報考者入學前未經過任何的獸醫實踐和預科學習，與國外的獸醫專業的精英教育差距較大。沒有好的生源，直接導致辦學上一系列的問題。

近幾年畜牧獸醫教育得到政府、企業的支持，辦學硬件條件有了長足發展，但軟環境力度不足，辦學模式急需改革。我國獸醫教育可分中職、高職、本科、研究生等幾個層次，專科學制為3年，本科學制4～5年，研究生學制為2～3年，博士生學制為3～4年。其中本科為獸醫教育的主體，大約共有90所院校，除了部屬重點以及其他條件較好的獸醫大學學制為5年(約7～9所)，其余本科教育均為4年制。而國外標桿學校，加上預科獲得獸醫師學位的專業學習時間均在8年左右。與此同時，我國職業教育與學術教育混淆不清，各層次教育又缺乏有效的銜接。如高職獸醫教育結束，盡管有較少的通道可以鏈接本科教育，但是缺乏更高層次的獸醫職業教育。獸醫本科和研究生教育也缺乏嚴格分明的特色，畢業生偏學術而實踐能力不足。而且我國執業獸醫師資格考試認證的含金量不高，所培養的畢業生很難獲得較高的業務能力，獸醫職業教育社會認可度不高。

2.2 建設素質高、結構合理，優質的“雙師”型師資隊伍 師資隊伍水平的高低是影響教學質量的最重要因素之一，具有高水平的畜牧獸醫教師，是標桿院校培養出高質量人才的重要原因。中國獸醫院校普遍存在師資力量不足的問題。我國的獸醫教育高職院校評估要求師生比為1∶14，近年來高校連續擴招，導致獸醫專業學生數量不斷增加，但是教師的數量和質量很難得到保證。較低的師生比的后果是，教師工作量偏大，很多高職學校的教師需要每學期完成約300課時的教學工作量，同時還要兼顧科研、對外服務、院系建設、學生技能比賽指導以及課題申報等工作，這樣大的工作強度下，很難保證所有工作的面面俱到。獸醫專業的“雙師”型師資隊伍應該是講師加獸醫師的有機融合。而我國多數獸醫高校青年教師臨床動物疾病診治經驗匱乏，而老教師知識陳舊，缺乏創新精神。同時，中國高校教師的評價體系也過于單調，以論文發表和教學、科研成果的數量為職稱晉升的唯一標準，在這樣的評價體系下，教師只能放棄獸醫臨床的診治工作，而轉向基礎研究。尤其在本科院校科研壓力較大，普遍存在重科研輕教學，教授不會看病，研究生代課等問題。

鑒于此，建立素質高、結構合理，優質的“雙師”型師資隊伍是我國獸醫學院建設的當務之急，需要主管部門持續加大獸醫教育投入，擴大教師隊伍，并根據職稱分布，專、兼職教師比例以及教師年齡段優化教師結構。同時，我們應該持續對教師職稱評價體系進行優化，除了對教學成果、課題、論文等項目進行量化考核，也應重視一線臨床診治實踐工作，從而根據教師的特長建立更為科學的崗位職稱晉升制度。

2.3 打造一流的校內、外實訓教學平臺 標桿院校之所以能培養技能較高的獸醫師，離不開良好的實踐基地的配備。目前，我們獸醫院校的動物醫院、養殖場等實訓基地的硬件設施不斷加強，但實訓基地的社會服務水平、規模以及對學生的實踐能力培養能力還普遍不足，學生很難接觸真實的診斷防疫情景。與標桿院校的差距加大，嚴重影響了我們對學生實踐技能的培養。盡管我們開展了一定的校企合作，但目前很多還處于學生畢業實習、掛牌以及設立獎學金等初級階段。部分發達省市的獸醫類院校不斷加大動物醫院、動物疾控中心的硬件設備的投入，但是相關的儀器的維護經費，專業設備維護人員的培養，基地管理軟件的建設以及對外服務還缺乏重視和支持。因此，在校內建立一流的動物醫院以及實習牧場，同時吸引行業知名企業共建校外實訓基地，已經成為我們獸醫專業建設的當務之急。我們也應利用我國信息化技術的優勢，逐步打造領先世界的信息化教學平臺，如利用虛擬仿真技術構建數字動物醫院和牧場，利用網絡技術建設系統的獸醫相關課程的資源庫等，最終通過信息化技術實現教學資源的優化和高效管理。

2.4 構建與時俱進的課程體系 盡管我國高校獸醫專業課程設置重視專業理論知識的培養，但課程開展不夠精細，缺乏人文素養、職業法規、職業道德的培養，課程涉及的內容和范圍遠低于發達國家。如中國大多獸醫院校均未獨立開設麻醉學、動物保護法、公民意識以及動物福利等課程。盡管部分高校已經嘗試開設不同的柔性專業課程，如獸醫專業分成動物醫學、畜牧獸醫、動物藥學、寵物診療、寵物美容等小專業，但還處于探索和完善階段。同時各個獸醫專業學院教學資源差異加大，辦學實力不一。教材和專業參考書方面，我們明顯存在知識點陳舊，實用性不足，過于統一和單調等問題。我國國土面積大，南北地理和畜禽養殖差異較大，但是教材缺乏地方特色。尤其高職類獸醫教材數量較多，但質量良莠不齊，部分知識東拼西湊，知識點不準確。同時，我們的獸醫教育授課過分依賴于教室以及“教材+PPT課件”的課堂教育，課后學生很少看參考書來拓寬知識面，這也是今后要重點解決的問題。

我們應該學習歐美的課程設置經驗，將與時俱進的知識納入課程，摒棄灌輸式和填鴨式教學，避免照本宣科，培養學生學習的主動性和解決實際問題的能力。同時建立更為科學的課程體系，專業課除了重視對獸醫技術的傳授，也應增設中國乃至歐美等國的畜牧獸醫法規，規范畢業生將來的從業行為，提高學生獸醫的執業和管理水平；同時也應該有動物福利、人文素養等課程，培養學生的職業道德素養，促使學生可持續發展。同時我們也應根據學生的個性和興趣進行分類培養，如增加課題研究型課程，鼓勵對科研感興趣的學生參與教師的課題項目，并給予相應學分。教材和參考書的選取和編制應注意知識的準確性和實用性，與時俱進，并兼具地方特色。同時應多翻譯和引進歐美標桿國家優秀的獸醫專業參考資料，并在教學時加以推廣使用。

2.5 切實提高實踐教學質量 我們獸醫教學過分重視理論知識的灌輸，忽視了學生獸醫職業技能的培養，實踐教學相對薄弱。造成這一現象的原因較多，可能要首先歸咎于現行獸醫教學體制中的學時安排。以國內某本科院校4年制動物醫學專業為例，要求學生必修課合計為2 040學時，其中專業實驗課為432課時，實踐教學為80課時。由此可見，我們實踐教學大多以校內實驗為主，校外實習較少。而且我們校內實驗教學多為理論印證，綜合設計性較少；部分實驗內容脫離實際，技術陳舊；大多企業實習將學生變成廉價的勞動力，學生實際所學實踐技能較少，且實習考核措施不規范，也缺乏相應的法律保護。此外，研究生教學盡管也按照專業課分為基礎獸醫、預防獸醫、臨床獸醫三大類，但是評價學生質量幾乎都用一個標準，即論文的發表的數量和質量，迫使很多研究生不得不放棄臨床疾病診治實踐[4]。這便導致學生參與動物疾病診斷和病例分析機會較少，實踐動手能力不足。因此，我們應向歐美等標桿院校學習，通過利益共享調動企業的積極性，學校與企業共同主導學生的實訓，同時政府出臺相關法律，規范所有參與者的行為，最終確保學生實訓的質量。

值得注意的是，獸醫教育改革引起了教育工作者的高度重視，已頒布了最新的動物醫學專業教學質量國家標準，提出獸醫教育應適應我國執業獸醫和官方獸醫分類管理的要求，以培養合格的獸醫師為目標：要求本科動物醫學專業全部過渡到5年制；專業生師比不得高于18∶1；打造一流的實踐基地；實踐教學和畢業論文占總學時40%以上等。相信在國際化交流愈加頻繁的大背景下，我們切實深化改革，一定能創建出“以學生為本，能力為本，質量為本”的現代獸醫教學體系，最終培育出適應時代需要的獸醫人才。